АДЖИКА, не простая а необычная (Без Термообработки) //ADJIKA, not simple but unusual ///

  Рет қаралды 19,474

The recipes of Leila's Kitchen

The recipes of Leila's Kitchen

3 жыл бұрын

#аджика_необычная, #аджика_без_термообработки, #грузинская_кухня, #рецепт_в_студию_от_лейлы
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
KZfaq
/ РецептвстудиюотЛейлы
Instagram
/ leila_demurashvili
Facebook grupa
/ 3874429702573460
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
АДЖИКА, не простая а необычная (Без Термообработки)
ИНГРЕДИЕНТЫ::
5 кг помидора (мясистый сорт)
3,5 кг.-перец болгарки
300 гр. горького перца
500-600 гр. чеснока
2 больших пучка кинзи
5 ч.л - кинзы с горкой
5 ч.л - хмели сунели с горкой
5 ч.л -перец черный без горки
8-10 ст.л -крупной соли
1 литр уксуса (кипяченная и охлажденная
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ;; ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ADJIKA, όχι απλό αλλά ασυνήθιστο (Χωρίς θερμική επεξεργασία)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ::
5 κιλά ντομάτα (σαρκώδης ποικιλία)
3,5 κιλά. - Βουλγαρικό πιπέρι
300 g καυτερή πιπεριά
500-600 γρ. σκόρδο
2 μεγάλες δέσμες κόλιαντρου
5 κουταλάκια του γλυκού - κόλιαντρο με διαφάνεια
5 κουταλιές της σούπας - λυκίσκος suneli με τσουλήθρα
5 κουταλιές της σούπας - μαύρο πιπέρι χωρίς διαφάνεια
8-10 κουταλιές χοντρό αλάτι
1 λίτρο ξύδι (βρασμένο και παγωμένο
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ;; ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΛΗ,
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ADJIKA, not simple but unusual (Without Heat Treatment)
INGREDIENTS::
5 kg tomato (fleshy variety)
3.5 kg.-Bulgarian pepper
300 g hot pepper
500-600 gr. garlic
2 large bunches of cilantro
5 tsp - cilantro with a slide
5 tsp - suneli hops with a slide
5 tsp - black pepper without a slide
8-10 tablespoons coarse salt
1 liter vinegar (boiled and chilled
ENJOY YOUR MEAL ;; HEALTH AND WELL-BEING ALL,
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ADZHIKA, ne prostaya a neobychnaya (Bez Termoobrabotki)
INGREDIYENTY::
5 kg.pomidora (myasistyy sort)
3,5 kg.-perets bolgarki
300 gr.gor'kogo pertsa
500-600 gr. chesnoka
2 bol'shikh puchka kinzi
5 ch.l - kinzy s gorkoy
5 ch.l - khmeli suneli s gorkoy
5 ch.l -perets chernyy bez gorki
8-10 st.l -krupnoy soli
1 litr uksusa (kipyachennaya i okhlazhdennaya
PRIYATNOGO APPETITA ;; ZDOROV'Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Пікірлер: 137
@user-bo7bz9ej6s
@user-bo7bz9ej6s 3 жыл бұрын
Прекрасный рецепт обязательно приготовлю! Спасибо!
@user-xi8tv6ld1m
@user-xi8tv6ld1m Жыл бұрын
Уважаемая Лейла, за рецепт отдельная благодарность! Вы очень красивая женщина, а когда улыбаетесь, просто чудо! Радуйте нас своими рецептами и почаще улыбайтесь, Вам так это идёт! Здоровья и всего наилучшего, спасибо огромное!🤓🌸🌺💐
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемый спасибо вам за теплые комментарии. Если понравится какой нибудь рецепт готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏
@Mariwalks1
@Mariwalks1 2 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт! Вы волшебница!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Ирина дорогая спосибо за теплые слова.Готовте на здоровье,с уважением Лейла 👍👍
@silvadanielyan2243
@silvadanielyan2243 3 жыл бұрын
Спасибо , Лейла , за такой оригинальный рецепт аджики .
@user-qs9ds7hr5s
@user-qs9ds7hr5s Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Очень приятная женщина!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Светлана дорогая вам спосибо за теплые комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье.😁👍🪷🪷🪷🪷
@user-xs5cr5nz5x
@user-xs5cr5nz5x 3 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-ch4si8xb7b
@user-ch4si8xb7b Жыл бұрын
Лейла, благоДарю за чудесный рецепт! Без термообработки - это же кладезь витаминов!!!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Ирина дорогая спасибо за комментарии. Вы правы и витамины и вкусный . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌺🌺🌺🌺
@ksysha7710
@ksysha7710 2 жыл бұрын
Очень понравился рецепт,сделала половину порции хочу ещё целую сделать.Спасибо вам дорогая Лейла
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Пожалуйста готовьте на здоровье.с уважением Лейла 😀😀👍👍👍
@user-xk3dv4ch8b
@user-xk3dv4ch8b Жыл бұрын
Спасибо, дорогая Лейла! Давно искала рецепт без варки и с хранением не в холодильнике. Поняла, что это рецепт моей мечты! Очень вам благодарна! Буду сегодня готовить. Подписалась и буду к вам заходить! Здоровья вам и вашей семье и мира!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Ольга дорогая спасибо за теплые комментарии и за подписку. Я рада хорошим друзьям на маем канале. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье. Приходите часто камне в гости будем вместе готовить.С уважением Лейла 😁😁👍🌺🌺🌺🌺🌺
@user-te4ux6qr1b
@user-te4ux6qr1b Жыл бұрын
Ответ
@user-cd4oe6wt9m
@user-cd4oe6wt9m Жыл бұрын
Отлично
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Дорогая спасибо готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🏵️🏵️🏵️🏵️🌞
@user-vo3zu7hs5x
@user-vo3zu7hs5x Жыл бұрын
Лейла большое спасибо за рецепт аджики!Бомба, я ее назвала «ЛЕЙЛА « Аромат по дому витал пока квасилась.всего вам самого доброго!👏👍
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Галина дорогая вам спосибо за теплые комментарии.Я рада что понравилась рецепт и приготовили .А название это нет слов приятно и смешно. Мира и добра вам и вашей семье , с уважением Лейла 👍😁🌺🌺🌺🌺🌺
@user-vo3zu7hs5x
@user-vo3zu7hs5x Жыл бұрын
Спасибо Лейла за ответ! Как закончу осенние работы на огороде, обязательно что- нибудь приготовлю из ваших рецептов. Всех благ вам!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@user-vo3zu7hs5x спасибо дорогая вам тоже удачи и процветания буду ждать вашего ответа что приготовите и ваше мнение о рецепте .😁👍👋🍲🔥🔥
@naraapriyan3986
@naraapriyan3986 3 жыл бұрын
Лейла молодчина аппетитный рецепт Волшебный аджику Мы тоже начали делать ждём других новых рецептов рецепт Studio Лейла
@user-yk4he6cu9x
@user-yk4he6cu9x 8 ай бұрын
Ппропорции
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 8 ай бұрын
@user-yk4he6cu9x рецепт под видео в описании, если нажмёте на слово ещё . Там и найдете рецепт. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺❤️
@amijamij900
@amijamij900 Жыл бұрын
Благодарю ЛЕЙЛА,РУССКИМ ЯЗЫКОМ ВЛАДЕЕТЕ ПРЕКРАСНО.ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ😍😎
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемая спасибо за комментарии и приятно что приготовите мой рецепт. Посмотрите другие видео тоже может что-то ещё понравится. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌺🌺
@guliacherra
@guliacherra Жыл бұрын
Спасибо большое,вам за отличный рецепт 👌* Живой аджики*!!!👈👏👏👏👍👍👍не варёной.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Gulia дорогая добро пожаловать на мой канал Я рада хорошим друзьям и спосибо за теплые комментарии. Готовьте на здоровье. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌺🌺🌺🌺
@guliacherra
@guliacherra Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Приготовила,сегодня получилось 4,5 литра готовой аджики,1-й день поставила созревать!Буду помогать ей созревать,помешивая!!!👈👍👍👍😜👌
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@guliacherra дорогая буду ждать результата и вашего отзыва . Удачи вам и вашей семье.😁👍🌞🌞🌞🌺🌺🌺
@user-hc5qt7po5e
@user-hc5qt7po5e 2 ай бұрын
Показывайте больше процесс готовки.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 ай бұрын
😁👍🙏🙏🌺🌺🌺
@ksysha7710
@ksysha7710 2 жыл бұрын
Спасибо ,классный рецепт!!!!Только все перекрутила и перемешала ,уже вкуснятина.Просто супер аджика всем рекомендую попробовать,на мой взгляд это лучшая из того что я делала
@user-ef9dy8ll8b
@user-ef9dy8ll8b Жыл бұрын
Благодарю вас от души!🇷🇺❤✊.Я теперь ваш подписчик😀😀😀вы мне угодили вашей кухней!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемый спасибо за комментарии и за подписку. А на шет кухни не помнила что не угодала .👍👍👍
@sandraspeisi6678
@sandraspeisi6678 Жыл бұрын
Спасибо
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Спасибо вам за комментарии, готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🏵️🏵️🏵️🏵️
@sandraspeisi6678
@sandraspeisi6678 Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen И Вам Лейла , Мира и добра!!! Крепкого здоровья Вам и Вашим близким !
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@sandraspeisi6678 спасибо большое 😁👍😘😘🌞🌞🌞🌞🙏
@user-mr6vs1he7r
@user-mr6vs1he7r Жыл бұрын
Лейла, Добрый вечер. Спасибо за ответ.Я нисколько не сомневаюсь в вашем рецепте.Аджика очень вкусная, скорее всего я допустила какую-то оплошность.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Людмила дорогая спасибо вам за комментарии . Обязательно простерилизуйте чтобы не испортилось . Я буду ждать конечного результата. Удачи вам.👍👍👍👍🌞🙏🏵️🏵️🏵️🏵️
@user-mx1ww8es7i
@user-mx1ww8es7i 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Смотрю ваши видео , все нравится. Вы пишите 1 литр уксуса. Уксус бывает- эссенция 70% , а также 6% , 9% - яблочный уксус , бальзамический и т.д. Поэтому вам нужно точно указывать . Иначе у нас не получится такая аджика как у вас !
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 3 жыл бұрын
Здравствуйте рада что видео понравился ,а на шот уксуса этот рецепт такой стары раньше в Грузии добавляла сталовий уксус ,а а теперь в Греции добавляю яблочный 6 процентный . Говорят врачи что здоровее .Удачной готовки .
@user-mx1ww8es7i
@user-mx1ww8es7i 3 жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Значит нужно добавить 1 литр 6 %-го яблочного уксуса. Я так понимаю.
@user-cj1lg3tz3b
@user-cj1lg3tz3b Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen БАРЕВ ЦЕЗ ЛЕЙЛА ДЖАН , ХНДРУМ ЭМ ПАТАСХАНЕК ИМ АРЦИН ЭТАКРКИР Э ИМАНАЛ , КАЦАХН ИНЧИ АМАР Э ПЕТК ЕРАЦНЕЛ ЕВ САРЕЦНЕЛ НОР ЛЦНЕЛ , ИНЧКАН ВОР АСКАЦА 5-6 % - ОЦ КАЦАХОВ КАРОХ ЭНК ПАТРАСТЕЛ ?? .🥰🥰👍👍
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@user-cj1lg3tz3b Հարգելիս ես ավելացրել եմ խնձորի քացախ 6% - ոց ։ քացախը պետք է եռացնել ւ սառեցնել որպեսզի աջիկեն չըթթվի այլ հասունանա ։ Դուք կարող եք ավելացնել թեթև 6% ոց, սպիտակ գինու քացախ ։ Բարով պատրաստեք և ւտեք ։Խաղաղություն ձեզ ւ ձեր ընտանիքին։ Հարգանքներով Լեյլա ։😁👍🌺🌺🌺🌺
@user-cj1lg3tz3b
@user-cj1lg3tz3b Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen ШАТ МЕРСИ АРЕВС , ЦАВТ ТАНЕМ , НУЙНН ЦЕЗ ЭМ ЦАНКАНУМ, АМЕНАЙН БАРИК ЦЕЗ ХАХАХУТЮН МЕЗ БОЛЛОРИС .🥰👍💓
@user-gd3cx5yi9f
@user-gd3cx5yi9f 3 жыл бұрын
Добрый день,обязательно приготовлю . У меня балкона нет ,можно это все оставить на кухне?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 3 жыл бұрын
Добрый вечер добро пожаловать на мой канал,я рада хорошим друзьям. Конечно можно но должно быть прохладно .Удачи Вам с уважением Лейла
@user-gs9ge3pi5f
@user-gs9ge3pi5f Жыл бұрын
Такой метод использую давно,но без уксуса
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемая Елена спасибо за комментарии. У меня рецепт с уксусом и я давно делаю ещо мам мая так делала . Если хотите попробуйте и сравните с вашим рецептом интересно узнать ваше мнение есть ли разница во вкусе. Готовьте и наслаждайтесь на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🪷🪷🪷🪷
@user-nm7kz8jh5w
@user-nm7kz8jh5w Жыл бұрын
Здравствуйте.мне все понравилось.давно ищу рецепт соленое гата ахи гата.если знаешь поделись.спасибо
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Дорогая Ася спасибо за комментарии. Двойное приятно что вас звать Ася как маю маму а фамилия Карапетян это мае девичье фамилия . Дорогая если имеешь ввиду багардж или как называют салонная гата уже есть видео на канале . Посмотри и готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@user-jy7en6up4p
@user-jy7en6up4p 10 ай бұрын
Добрый день! Спасибо, что делетесь такими вкусняшками. Скажите, пожалуйста, а уксус сколько процентов?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 10 ай бұрын
Ольга дорогая спасибо вам за комментарии. Я добавляю 6% яблочного уксуса. Вы можете добавить то что употребляет. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@user-oy8xw4pv7e
@user-oy8xw4pv7e 2 жыл бұрын
Добрый день подписан на ваш канал по поводу готовки подскажите пожалуйста какой уксус вы варите для своей аджики хотел бы приготовить как вы приготовить аджику спасибо
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Доброе утро добавляю яблочный уксус вы можете добавить какой есть это не принципиально. Только не эссенцию а уксус. Удачи вам.😁👍👍
@ksysha7710
@ksysha7710 2 жыл бұрын
Можно ещен рецептик варёной аджики на пробу
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Ksysha дорогая я рада что попробовали и понравилась, И Спосибо за теплые слова.Я скоро сделаю и другой способ который варится .,Сниму выдео и покажу.👍👍😀😀😀😅😅👋
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Ksysha дорогая по вашей просьбе сделала аджику которую нужно варить .Удачи вам👍👍😁😁
@user-mr6vs1he7r
@user-mr6vs1he7r Жыл бұрын
Добрый день.Лейла,я все сделала как вы объяснили. Но у меня вопрос.когда я закрыла баночки, крышки как бы слегка надутые, при надавливании издают звук. Вопрос они не взорвутся.?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Людмила дорогая здравствуйте спасибо вам за комментарии, мне приятно что приготовили мой рецепт. Если все правильно сделано не должно надуваться крышка. Может по спешили или зделали что то не так . Я закрываю уже 35 лет . Подождите день два если не нормализуется ситуация лучше простерилизуйте . Я получила много благодарных комментарии за рецепт но сегодня было не по себе прочитав ваши клиенты. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺
@igorgapeev6290
@igorgapeev6290 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, при какой температуре должно бродить?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемый готовится летом ,раньше я ставила созревать дома. Щас у меня есть балкон и ставлю на балкон . На температуру воздуха не смотрела ,главное по чаще мешать и вы сами поймёте когда будет готова. По этому говорю 3-5 дней но нужно следить за готовностью если жарко то по раньше будет готов а если нет придется ждать. Готовьте на здоровье , удачи вам с уважением Лейла 😁👍
@igorgapeev6290
@igorgapeev6290 Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Спасибо!
@svetlanaplugatorik9194
@svetlanaplugatorik9194 Жыл бұрын
Благодарю за хороший рецепт! Скажите сколько процентов уксус?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Светлана дорогая спасибо за теплые комментарии. У меня уксус яблочный и 6%-й . Но в Грузии я употребляло винный столовый уксус процентность не знаю тогда не было мода на яблочный уксус , так как говорят что она боле полезное Я и употребляю . Вы добавте то что есть. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@svetlanaplugatorik9194
@svetlanaplugatorik9194 Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen 💝
@svetlanaplugatorik9194
@svetlanaplugatorik9194 Жыл бұрын
Благодарю вас! И вам все самого доброго, благополучия, здоровья, успеха во всех делах! 💖
@user-yj4yb1lp2x
@user-yj4yb1lp2x Жыл бұрын
Сделала по вашему рецепту аджику.Конечно литр уксуса много,потому-что зависит от овощей,значит у вас более сладкий перец и помидоры,а так очень вкусная аджика. Спасибо огромное за рецепт.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Мила дорогая спасибо за комментарии мне приятно что приготовили мой рецепт и понравилась. Уксус я добавлю яблочный 6% - й ,вы правы сорт помидор 🍅 нужно брать сладкий и мясистые так же и перец . Кушайте на здоровье. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍💐💐💐
@user-yj4yb1lp2x
@user-yj4yb1lp2x Жыл бұрын
Я брала помидоры сорт «сливка»,перец красный,но вы знайте совсем не догадалась про уксус ,но скушаем конечно и такой,угощу знакомых,на следующий год буду умнее)Спасибо огромное за тёплые пожелания ,искренне желаю вам ,родным и близким Здоровья и всех благ!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@user-yj4yb1lp2x 🙏🙏🙏😁👍🌺🌺🌺
@terira01
@terira01 Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen , спасибо огромное за рецепт!! Обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо и за уточнение - 6% уксус и сладкий сорт помидоров. Мира, здоровья, процветания!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@terira01 Вам спосибо готовьте на здоровье . Удачи вам 👍😁🪷🪷🪷
@user-us6nr4kh7g
@user-us6nr4kh7g Жыл бұрын
Добрый день ❤ Сделала аджику по вашему рецепту. Запах шикарный!!! Спасибо. 🥰Стоит уже 2 суток...на вкус очень кисло. Подскажите, так и должно быть? Эта кислота уйдёт потом спустя 5 суток?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Наталья дорогая спасибо вам за комментарии и что сделали по моему рецепту аджику . Я не знаю какой уксус вы добавили .У меня яблочный 6% -ий ,после созревание остаётся лёгкая кислинка это так и должно быть . Если чувствуете что очень кислая добавьте немного сахара. Но этот соус пряная
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Пряная с небольшой кислинкой. Кушайте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье. 😁👍🌹🌹🌹
@user-us6nr4kh7g
@user-us6nr4kh7g Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Спасибо ❤❤❤
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@user-us6nr4kh7g Готовите с удовольствием и наслаждайтесь на здоровье 😁👍👍🍲🍲🍗🍗
@ohAM-du7dq
@ohAM-du7dq Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Здравствуйте, Лейла джан, а скажите пож-та, помидоры Вы очистили с кожуры, или можно только удалить плодоножки? Мне плохо видно!
@panderoza3249
@panderoza3249 Жыл бұрын
Лейла, а как Вы думаете, если вместо кипяченого уксуса, положить уксусной эссенции в пропорции? Спасибо.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемая спасибо за комментарии. Кипячении уксус для консервации . С уксусной эссенцией я не готовила не могу советовать . Честно говоря я эссенцию не употребляю . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@user-jt3ox3eg7q
@user-jt3ox3eg7q Жыл бұрын
👍👍👍 Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой именно уксус и сколько процентный ?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемый спасибо за комментарии. У меня яблочное 6% -ое . Это Шас начали обращать внимание на процентов . Раньше мы добавляли домашний уксус или простой винный . Так что добавляйте то что желаете. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁🙏🙏🙏
@mamafggfg9970
@mamafggfg9970 Жыл бұрын
Лейлочка, а точно банки не взорвутся..А где хранить?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Mamma дорогая если все стерильно и созревала правильно не взрывается .Я больше 30 лет готовлю а если боитесь перед закруткой прокипятите минут пять и закрывайте или храните в холодильнике.А храню прохладном месте как остальные закрутки. Вам решать как закатать и где хранить . Готовьте и кушайте на здоровье 😁👍🏵️🏵️🏵️🏵️
@samo_s
@samo_s 2 жыл бұрын
Уважаемая Лейла, а если залить в банки и закатать сырую аджику, в банках не будет продолжаться брожение, крышки не сорвет? И потом такую аджику можно хранить в комнатных условиях? И насчет уксуса вопрос, яблочный уксус нужно вскипятить?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Уважаемый Samo если вес процесс бражение пройдёт правильно конечно нет .Это тоже самое кагда делаете вино правильно созревает оно же не взрывается . Щас погоды похолодали может понадобится больше времени вы смотрите по мере созревании если готова закрывайте .Если не уверены закрытые банки держите в холодильнике если не так много а если это тоже не устраивает в крайном, случии, скипятите и так закрывайте .У меня не когда не было проблем Удачи вам 👍👍👍
@samo_s
@samo_s 2 жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Благодарю, сестра за ответ! Давно именно такой рецепт искал. На ютубе есть аджика методом брожения, но без закрывания под железную крышку. В городских условиях такую аджику невозможно хранить долго. Тоже вкусная аджика, но для ее хранения нужен или погреб или холодильник. Ваш рецепт в этом плане действительно уникален, как раз то, что надо. Уважаемая Лейла. по поводу уксуса ответьте пожалуйста, для чего его нужно кипятить?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
@@samo_s уважаемый уксус нужно кипятить и охлаждать потом добавлять это делается потому что во первых не отдавала резким запахом уксуса а во вторых не скисла а созревала остальное делайте точно по рецепту Удачи .,👍👍
@samo_s
@samo_s 2 жыл бұрын
@@Leilas_kitchen спасибо большое, уважаемая Лейла. Рецепт просто супер, как и остальные рецепты на вашем канале 👍. Желаю процветания Вам и вашему каналу!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Благодарю за хорошие пожелания.Успехов и радости Вашей семе.👍👍😁😁
@edgarmusinian4462
@edgarmusinian4462 3 жыл бұрын
Для нас по больше острого перца пожалуйста
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 3 жыл бұрын
Kagda priedete budet po bolsche ostrogo i mnogo chego escho
@marinaeremiani7035
@marinaeremiani7035 Жыл бұрын
barv dez qani prcentanoc uksus mersi
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Мarina բարով էք եկել իմ ալիք ։ Քացախը 6% ոձ Խնձորի քացախ է։ Խաղաղության եվ հաջողություն ձեզ ւ ձեր ընտանիքին։ 👍😁😁😘🔥🔥🔥🌺🌺🌺🌺
@myfaridunaa5723
@myfaridunaa5723 10 ай бұрын
Уксус сколько %?? Не будет сильно кислая?
@user-dk2wd4mr5f
@user-dk2wd4mr5f Жыл бұрын
Доброго времени суток. В видео, где вы готовите варёную аджику, вы говорите, что убираете косточки и шкурки в сырой аджике, чтобы не испортилась. Но в этом видео об этом н-нет ни слова. Так нужно ли удалять и как это делать?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Татьяна здравствуйте спасибо за комментарии. Оба вида аджики я не удаляю не шкурку не косточки . Но раньше я сырую аджику готовила без шкурки и косточки . Потом решила перемолоть в мясорубке с мелкой сеткой а сацебелу удаляла. Так что если хотите нежную структуру удаляйте а если нет то не тратьте времени и с мелкой сеткой очень хорошо получается .Просто при монтажа вырезала ту часть где об этом рассказываю и по этому не понятно . Придется за ново мантировать. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье .С уважением Лейла 😁👍🌺🌺🌺🌺🌺
@user-dk2wd4mr5f
@user-dk2wd4mr5f Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Большое спасибо за пояснение. Буду готовить оба варианта. Мира нам всём и добра!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@user-dk2wd4mr5f 🙏🙏🙏👍😁💐💐💐
@user-yv6nh4oc5s
@user-yv6nh4oc5s Жыл бұрын
By
@user-oi4sx7tx9k
@user-oi4sx7tx9k Жыл бұрын
Я не нашла точные пропорции, можно пожалуйста написать и ещё рецепт варёной аджики
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Барная Наталья держи рецепт . 5 кг. - помидор (мясистые сорта) 3,5 кг. - болгарский перец 300 гр.- острого перца 500-600гр.- чеснока 2 больших - пучка кинзы 5 ч.л.- с горкой кинзы 5 ч.л.- хмели- сунели с горкой 5ч.л.- перец черный без горки 8-10 ст.л.- крупной соли (проверьте на вкус) 1 литр.- уксус кипеченная и охлаждённая ( у меня 6% -ий яблочный) Готовьте на здоровье .Удачи вам 👍😁 🪷🪷🪷🪷
@user-cd4oe6wt9m
@user-cd4oe6wt9m Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen рецепт сырой аджики
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
@@user-cd4oe6wt9m да аджика сырая и очень вкусная . Готовьте на здоровье. Удачи вам 👍😁🙏💐💐
@user-pt4px8yl9t
@user-pt4px8yl9t Жыл бұрын
Посмотрела дважды ваше видео о сырой аджике,но в конце видео так и не увидела пропорций инградиентов.Пожалуйста,дайте пропорции.С уважением,ГАЛИНА,УКРАИНА.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Галина дорогая спасибо за комментарии.рецерт не на видео а под видео где написана название видео. Если смотрите на телефоне с правой стороны есть стрелка нажав на него пальцем поднимает экран там и рецепт. А если не камрютре тоже под названием есть слово ещё нажав тоже откроется рецепт . Но я напишу в случае если не найдете 5 кг. Помидора (мясистый сорт) 3,5кг. перед болгарский 300 гр.острый перец 500-600гр. Чеснока 2 - больших пучка кинзы 5 ч л - с горкой молотого кинзы 5 ч л.- с горкой хмели сунели 5 ч л. - без горки чёрного перца 8-10 ст.л.- крупной соли 1 литр. - уксуса ( кипеченная и охлаждённая). Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🪷🪷🪷🪷
@user-yf2mq7uc3i
@user-yf2mq7uc3i Жыл бұрын
А для чего кипятить уксус?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Елена дорогая спасибо за комментарии. Уксус кипятим чтобы не списала аджика а созревала. Готовьте на здоровье. Мира и добро Вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌺🌺🌺🌺🌺
@user-ry7kg5zy3d
@user-ry7kg5zy3d 2 жыл бұрын
А уксуса 1 литр без разведения водой?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
Уважаемый Роман конечно без разбовление .Под видео написан рецепт по одному литру воды, уксуса и растительного масла.Удачи все получиться.👍🥂😀😀
@user-ry7kg5zy3d
@user-ry7kg5zy3d 2 жыл бұрын
Так врецепте нет воды и масла,там ничего не написано
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 жыл бұрын
@@user-ry7kg5zy3d да вы правы в аджике не воды и масло только уксус кипячения и охлаждённая .Я извиняюсь много спрашивали для рецепта болгарского перца и автоматическим ответила .Спосибо за ваше внимательность.Успехов в готовки и приятного аппетита.👍👍😀
@user-fn1sp6qd8c
@user-fn1sp6qd8c Жыл бұрын
Про уксус конкретно?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемая Ирина у меня уксус яблочный 6% - ий . Но когда я жила в Грузии добавляла был такой уксус назывался столовым . Так что добавляйте лёгкий уксус то что есть но не уксусную эссенцию. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🏵️🏵️🏵️🏵️
@saulemarzhakupova84
@saulemarzhakupova84 Жыл бұрын
Уксус сколько процентов?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Saule дорогая спасибо за комментарии. Я добавляю яблочный уксус 6% - Ов. Вы можете добавить белый винный уксус 6% -ий но не вкоем случае не эссенцию . Готовьте на здоровье. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
@myfaridunaa5723
@myfaridunaa5723 10 ай бұрын
А специй можно меньше?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 10 ай бұрын
Уважаемая можно конечно уменьшить пропорцию спецей по вашему желанию . А уксус у меня яблочный 6% - и . Готовьте на здоровье . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@user-ik7ub2qd4y
@user-ik7ub2qd4y Жыл бұрын
Зачем кипятить уксус?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Дарья дорогая уксус кипятим чтобы не списала аджика а созревала . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁💐💐💐💐
@user-qz3kl9rc1f
@user-qz3kl9rc1f Жыл бұрын
Уксус процент какой
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Гулнар дорогая .добро пожаловать на мой канал, Я рада хорошим друзьям.А уксус у меня яблочный 6% ний .на раньше я добавляла обыкновенный уксус который называлась столовый винный .Тогда не писалось процентность . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🌺🌺🌺🌺
@mamafggfg9970
@mamafggfg9970 Жыл бұрын
Сделала в прошлом году, Пожалела.Очень кислая получается.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемая спасибо за комментарии и что приготовили мой рецепт. Нужно было попробовать на вкус каждый сорт по своему кислий . Если очень кисли можно добавить немного сахара. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺
@user-vm1ql5mg6b
@user-vm1ql5mg6b Жыл бұрын
Зачем столько уксуса зачем
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Жыл бұрын
Уважаемая Зинаида спасибо за комментарии и добро пожаловать на мой канал. Уксуса не много так как аджика не варится а созревает 4-5 дней постоянно помешивая и большое часть испаряется . А аджика совсем не кислая .Можете проверить . Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌺🌺🌺🌺
ЛЕГКАЯ И БЕЗУМНО ВКУСНАЯ АДЖИКА    // EASY AND INSANELY TASTY AJIKAA //
12:13
Рецепт в студию от Лейлы
Рет қаралды 5 М.
WHO DO I LOVE MOST?
00:22
dednahype
Рет қаралды 74 МЛН
Каха ограбил банк
01:00
К-Media
Рет қаралды 10 МЛН
Tom & Jerry !! 😂😂
00:59
Tibo InShape
Рет қаралды 54 МЛН
The most delicious Adjika for the winter. A proven recipe! Try it and you will be delighted!
12:00
Вкусные рецепты Ольги Ким
Рет қаралды 6 МЛН
Грузинский соус САЦЕБЕЛИ   //Georgian sauce SATSEBELI//
8:02
Рецепт в студию от Лейлы
Рет қаралды 148 М.
АДЖИКА - Мой самый любимый рецепт
14:35
В гостях у Гарика
Рет қаралды 1,2 МЛН
ОСТРАЯ ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА -БОМБА  //ACUTE GREEN AJIKA -BOMB //
6:45
Рецепт в студию от Лейлы
Рет қаралды 4,3 М.
ПЕРЕЧНАЯ  ПАСТА на зиму  по    Армянский  //PEPPER PASTA for the winter in Armenian//
18:14