Рет қаралды 12,058
Ingredients :
+ lamb or mutton : 900g
+ sela rice (parboiled rice) : 600g/3 cups
+ onions : 2
+ sunflower oil : 100ml
+ salt : 2 tablespoon in total
+ hot water : 200ml
+ hot water : 2 liter
+ pulao masala : 2 teaspoon in total
+ cardamom powder : 1g
+ spinach : 150g
+ water : 50ml
+ pistachios and almonds
گوشت گوسفند : ۹۰۰ گرام
برنج سیله طلایی : سه گیلاس
آب جوش : دو لیتر
پیاز متوسط : دو عدد
روغن تخم آفتابگردان : نیم گیلاس
نمک : دو قاشق غذاخوری جمعآ
آب جوش : یک گیلاس
مصاله پلو : یک قاشق،چایخوری
پالک : تقریبا ۱۵۰ گرام
آب : ۵۰ ملی لیتر
هل : یک گرام
پسته وبادام قدری دلخواه برای تزیین ( اختیاری )