#dumplings #mantu #afghanfood #mydastarkhwan
Subscribe to my KZfaq Channel Here: ⬇ ⬇ ⬇
/ @mydastarkhwan
==================================
INGREDIENTS:
Step One:
Making the lentil topping
1 cup Chana dal
4 tbsp Oil
1 Garlic
1/2 tsp Turmeric powder
1/2 tsp Coriander powder
1/2 tsp Pepper
1/2 Paprika powder
2 tsp Tomato paste
Water
Step Two:
Making the yogurt sauce
1 Garlic
5 tbsp Greek yogurt
Water as you need
Step Three:
Making the dough
500g 3 cups Plain flour
1 tsp Salt
1 1/4 cup Water
1 tbsp Oil
Step four:
Making the mince
500g Mince meat
1 Onion
3 tbsp Oil
1 tbsp Cumin seeds
2-3 Garlic
1 tsp Turmeric powder
1 tbsp Coriander powder
1 tsp Pepper
6-7 Onions
1/2 Capsicum
1 bunch Fresh Coriander
Salt to your taste
مكونات:
الخطوةالاولى:
جعل العدس تحتل المرتبة الاولى
1 كوب شانا دال
4 ملاعق زيت
1 الثوم
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
1/2 ملعقة شاي مسحوق الكزبرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 مسحوق الفلفل الحلو
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
ماء
الخطوة الثانية:
صنع صلصة اللبن
1 الثوم
5 ملعقة طعام زبادى يونانى
الماء حسب حاجتك
الخطوة الثالثة:
صنع العجين
500 غرام 3 أكواب دقيق عادي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/4 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
الخطوة الرابعة:
صنع اللحم المفروم
500 جرام اللحم المفروم
1 بصل
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة طعام بذور الكمون
2-3 الثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
1 ملعقة طعام مسحوق الكزبرة
1 ملعقة شاي فلفل
6-7 بصل
1/2 الفليفلة
1 حفنة كزبرة طازجة
الملح لذوقك
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Первый шаг:
Приготовление топинга из чечевицы
1 чашка хана дал
4 столовые ложки масла
1 чеснок
1/2 чайной ложки порошка куркумы
1/2 чайной ложки порошка кориандра
1/2 ч.л. перца
1/2 порошка паприки
2 ч.л. томатной пасты
вода
Шаг второй:
Приготовление йогуртового соуса
1 чеснок
5 столовых ложек греческого йогурта
Вода как вам нужно
Шаг третий:
Приготовление теста
500 г 3 стакана обычной муки
1 чайная ложка соли
1 1/4 стакана воды
1 столовая ложка масла
Шаг четвертый:
Приготовление фарша
500 г мясного фарша
1 лук
3 столовые ложки масла
1 столовая ложка семян тмина
2-3 чеснока
1 чайная ложка порошка куркумы
1 столовая ложка порошка кориандра
1 ч. Ложка перца
6-7 луковиц
1/2 стручкового перца
1 пучок свежего кориандра
Соль на ваш вкус
==================================
If you have any questions, please leave a comment below and i will try my best to help you.
Please subscribe to my KZfaq Channel to see more delicious recipes
Keep in Touch With Me ⬇ ⬇ ⬇
My KZfaq Channel:
/ @mydastarkhwan
My Facebook page:
/ mydastarkhwan.au
/ dastarkhwan.syd
My Instagram:
/ mydastarkhwan.au
Music by:
1.Prelude No. 6 by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: chriszabriskie.com/preludes/
Artist: chriszabriskie.com/
2.BeatbyShahed
/ djshahmoneybeatz
/ beatbyshahed
/ djshahmoneybeatz
/ imshahed
Thank you for visiting, lots of love “MY DASTARKHWAN” x