Zdeněk Pohlreich připravuje rizoto na kvalitní pánvi, která dokonale vede teplo, což je u tohoto receptu důležité.
Пікірлер: 168
@ludmilaboorova5345Ай бұрын
Vypadá to luxusně. Jistě to je velice chutné. Vyzkouším. Dekuji za recept. 😊👍
@daryg3525 жыл бұрын
Rizoto s houbami a posypeme sýrem..je výborný..🤝👏👏👏👏
@filipkorman73365 жыл бұрын
Vyborny recept, rizoto mne aj priatelke velmi chutilo :)
@miahomolova14564 жыл бұрын
👏👏👏bravo,rizoto vařím moc ráda a chutí mi,tenhle supr recept musím vyskouset
@LocalGambler4 жыл бұрын
Dejte vědět, jak se povedlo. :)
@freeblowjobforall26974 жыл бұрын
@@LocalGambler A nic :D
@dominikkrauz20695 жыл бұрын
Super recept,ďakujem!!!
@jakubjanco31714 жыл бұрын
Zdenek ďakujem práve som ho pripravil a snúbenica išla do vyrtky. Ze priam fantastické lahodné úžasné 😉
@davidvanin86302 жыл бұрын
Tuhle dobrotu jsem si zamiloval v Itálii během výměného pobytu...perfektní jídlo když se chcete fajn najíst a ne se přecpat k poblití...
@HarmonSokar Жыл бұрын
U mě to je vždycky nejhorší kolikrát se před odpolední najím oběda a potom se v práci kroutím jak najebaný :DD prý ''Si v pořádku Radime ? Nevypadáš dobře'' to nic, musím ještě vytrávit oběd :DDD
@petulaznldfdf596222 күн бұрын
Dobrý den pane Pohlreichu chtěla bych vás moc pochválit jak jste šikovní kuchař viděla jsem váš pořad v televizi a díky vašemu pořad bych chtěla zkusit vařit abych udělala radost rodině přeji hodně úspěchu vaší profesi mějte se hezky Petra M.
@rado407sw5 жыл бұрын
Je to iné ako som zvyknutý, ale každopádne to vyzerá a určite chutí výborne ;) "Novotam" sa nebránim. :) 3:13 to letí na kontrolu Babica? :D:D:D
@VoidViniOwO5 жыл бұрын
Před tímhle jsem viděla jak babica dělal rizoto † no jako tohle mě uklidnilo
@vlastimilmartinec1453 Жыл бұрын
Babica je komplexnější kuchař než Polhraich ,to sem úplně klidný ....
@felixhejtman47736 жыл бұрын
LIKOS
@Mohiostrava5 жыл бұрын
málo!
@kjasjkbcfhjx4 жыл бұрын
twl většina lidí tu píše jakej by měla hned hlad -_- tak zdvojnásobte gramáž, dementi... to je to tak těžký?
@bartik324 жыл бұрын
Je to těžký když je člověk úplně vypatlanej.
@LocalGambler5 жыл бұрын
Musím vyzkoušet! :)
@davidgalicek98905 жыл бұрын
Ten šafrán co tam Zdenda hodil, byl tak za 500,- kč nejmíň ;) :D ale zkuste, je to super věc v kuchyni
@LocalGambler4 жыл бұрын
@@davidgalicek9890 No proč ne. Já si rád připlatím za kvalitní jídlo/ingredience. :)
@davidgalicek98904 жыл бұрын
@@LocalGambler Však v pořádku, nestyďte se a palte do jídla peněz, co hrdlo ráčí. Taky to tak dělám. Ale zrovna u šafránu bych doporučil si alespoň tisíc nebo dva tisíce rostlin raději vypěstovat, pokud je možnost ;) Fakt je to hodně drahá sranda.
@patres76864 жыл бұрын
3:30 Jako by Babica řekl na barvu
@DrSpeedway4 жыл бұрын
Dejte si rychlost přehrávání na 0.75 a Zdenda bude nalitej😉
@Rottenberg6664 жыл бұрын
na 0.5 je totálně na šrot a jen čekáš kdy usne
@stanislava.zajdekova4 жыл бұрын
😂😂 skusila som, šulam sa smichy
@ASOC44 жыл бұрын
tvl proč to zní jak babica 😂😂
@laubrino3 жыл бұрын
Lol
@petrcvrkal62232 жыл бұрын
Tak to mě nikdy nenapadlo, díky za nápad!🤣
@pavelkrist8483 жыл бұрын
Aby víno nemělo sudovej nádech. Tak to mě pobavilo...
@voxpokoulich5 жыл бұрын
Ten šafrán se tam dává jen na barvu?
@Rottenberg6664 жыл бұрын
ne, aby to bylo do křupava
@kubiczech65 жыл бұрын
pěkný.. trochu mi na konci chybí mantecatura...
@arias16102 ай бұрын
Klučina se snažil znít chytře a sám věděl prd, viď? Jestli ses to za ty 4 roky nedoučil, tak ta tvoje “mantecatura” je to, jak tam přidal máslo a sýr, aby to zkrémovatěl. Takže tam určitě nechyběla a ty ses snažil znít chytře. Ale třeba už jsi vyrostl a nejsi takový dement. 🥱
@mariedziubanova49614 жыл бұрын
znacne zjednodusené,vývar se nedáva najednou,ale stale dolevá
@mariedziubanova49614 жыл бұрын
v ceskurizoto je italsky recept
@stanislavaevansonova963311 ай бұрын
súhlasím lebo podľa videa ryža nemá čas zmäknút a je ako keby človek žul šrk inak super recept 😊 práve dovarené 😊
@mnauemendlova67863 жыл бұрын
Prosím jaké to víno tam dáváte já to vždycky pokoňím a pak tam cítím jenom tu kyselost toho vína 🤦🤦🤦 vím jsem jelito
@georghorak60312 жыл бұрын
ne nejste zadny jelito .. kazdej z nas se porad uci .. kdo nic nevyzkousi nic nezkazi .. mozna jen, ze ho tam davate trosku moc nebo v nespravny okamzik .. jak rikal ten sasek spravne, tak by to melo zasycet a ten alkohol by se mel nechat vyparit .. jinak vino spis polosuche nebo suche .. ale kdyz tam vino nedate zadny, tak se taky vubec nic nestane .. tak at se zadari ..
@lrehakovarehakova7723 Жыл бұрын
Myslím, že nedat víno je špatná rada, jenom menší množství správná značka.
@milanrepas89459 ай бұрын
obyčejná uvařena rýže 🍛 🍛 a prej Šafránová 🤣🤣
@DJcraft1504 жыл бұрын
Jsem rad ze tu jsou i dobří kuchaři na scéně protože kdyby tu byl jen babica tak by se ze vsech stali alkoholici jako je on
@MM-vu8dp7 ай бұрын
Prikryje sa to aby neunikala aróma a spol. Ako čaj.
@lenkak.70417 жыл бұрын
:-D věřím, že to je dobré, ale toto dát chlapovi co přijde po 10h z práce tak asi letím z okna :-D
@lukehotv81936 жыл бұрын
Lenka K. Tak po 10h sichte na takove jidlo clovek nechodi. Takoveto jidlo si musite vychutnat na veceri ve volnu. I kdyz docela se i clovek naji pokud si ho udela vice. Skvele rizoto
@radovanmoravek91956 жыл бұрын
koho zaujima, ze mas doma burana? a ked to mala byt narazka na energiu a nedostatok masa, menuj 6 najvacsich a najsilnejsich zvierat co ta napadnu.. schvalne kolko tam bude masozravcov..
@highstenley50966 жыл бұрын
Medvěd, Lev, Tygr, Hroch, Krokodyl a Motýl.. vidíš, jeden by se našel, i když Motýl zrovna lidi moc neloví
@radovanmoravek91956 жыл бұрын
DoDo Dodo :D si sa predviedol teda..
@radovanmoravek91956 жыл бұрын
A vraskavec je v podstate vegetarian.. premyslaj, kym povies hlupost.. a ked aj nie, aspon nesaskuj, cervenam sa potom aj za teba..
@petergaldik53098 жыл бұрын
lol!
@Kopanec1738 жыл бұрын
copak
@honzikzrokycan63054 жыл бұрын
Od doby co jsem si rizoto uvařil bych asi českou prasárnu nejedl.Ta chuť je k užrání
@frantiseksvitek4714 жыл бұрын
Co máš proti rizotu z vepřovky :-D
@davidvanin86302 жыл бұрын
@@frantiseksvitek471 celkem nic...jenom že prevařená rejže s vepřovkou ( a samozřejmě sterilovaný hrášek v akci a půl kila papriky ) má s Rissotem asi tolik společného jako Čech s Mongolem...
@hopsahejs47714 жыл бұрын
Asi měl hned na začátku dodat, že se jedná o italské rizoto, ne rizoto jak ho zná česká kuchyně.
@freepep46894 жыл бұрын
Hopsahejs mas dost 😀
@hopsahejs47714 жыл бұрын
@@freepep4689 proč?
@bezmozek37234 жыл бұрын
@@freepep4689 Ty máš dost. Má pravdu.
@freepep46894 жыл бұрын
bezmozek konino mlc
@freepep46894 жыл бұрын
bezmozek jeste cekni
@lubicapechova94886 жыл бұрын
mňam...umývate po sebe riad?
@lasmamlaslosmoulos79225 жыл бұрын
Osobně nemám rád parmezán, protože má dost výrazný aroma, skoro jako zvratky nebo podprsenka potřísněná mateřským mlékem v parném létě. Připadá mi, že to ten jemnej šafrán v tom rizotu úplně potlačí. My hlavně ani nevíme, co to vůbec rizoto je. Rozhodně ne to, co se pod tímto názvem servírovalo ve školních jídelnách - suchá mastná červená rýže s trochou masa a když se spletli, občas jste tam našli i hrášek - což mi to na dlouhý roky rizoto totálně znechutilo. Pak mi ho jednou udělala přítelkyně a já myslel, že ji uškrtím, dokud jsem neochutnal a nesežral ho jako to prase celej hrnec, což měla bejt ještě i večeře. Je duší cestovatelka, už něco procestovala, ještě než jsme se seznámili, já jsem sice cestovatel taky, jen vás to samotnýho nebaví, takže jsem toho tolik neprocestoval, ale když najdete správnýho kumpána, pro kterýho představa dovolený není válet se celý dny na pláži a vyžírat švédský stoly, hned se cestuje úplně jinak. Tak jsme cestovali, jedli tamní jídla, což bylo obvykle nic moc, taky to dost leze do peněz, ale sem tam jsme narazili na poklad - třeba ve Španělsku to byla paella, což je taky takový trochu rizoto, ale tak strašně dobrý, že ten jídelnovej blaf se s tím absolutně nedá srovnat. Taky sever Itálie a jejich tvrdé sýry byly bomba, na jihu zase pizza, kterou tam taky dělají úplně jinak než se dělá tady, taky rybí pokrmy, mořský plody, za mě krevety na víně. Trochu zklamání byla Francie, i když ne vyloženě průser, jen nám to jídlo nepřipadalo tak skvělý, jak to vídáte ve filmech, chuťově mdlý, nezahuštěný omáčky a polívky, divný chuťový kombinace, ale opět musím vyzdvihnout sýry, tentokrát ale hermelínového typu. To, co se pod tímto názvem prodává v ČR, má s francouzským hermelínem společnou jen tu plíseň na povrchu, jinak je to opět českej nedomrd paskvilnej, ubohá napodobenina vzdálená originálu tolik, co to jen jde. Na paskvilný napodobeniny jsme opravdoví machři. Proboha lidi, když cestujete, ochutnávejte i jídlo, a budete překvapení! Někdy sice nemile, ale obvykle to bude jedlý, a garantuju vám, že narazíte i na poklady! Překvapivě třeba i takový Rakousko bylo příjemný kulinářský překvapení - daleko víc druhů knedlíků než máme my Češi, spousta sladkostí u nás absolutně neznámejch, musím vyzvednout dorty, mají nejen Sacher, přítelkyně byla jako v ráji, já si taky dal, co si budeme nalhávat. Moc mi chutnala jejich verze gulášový polívky, potom tyrolský špek, nakrájený na tenoulinké průsvitné plátky, s ještě teplým kváskovým chlebem, něco tak fantastickýho jsem ještě nejedl... Je toho daleko víc, teď si na všechno nevzpomenu, jen se nebát a nevozit s sebou na dovolenou řízky s chlebem, zavařený maso ve sklenicích a konzervy s lanšmítem. Ty my s sebou sice vozili, ale pravidelně jsme je vozili i zpátky. Průser bylo Irsko, sice krásná krajina, vynikající pivo a whiskey, ale s jejich kuchyní díru do světa neudělali a neudělají, a to samý platí i pro britské ostrovy. Tam jediný, co se dalo jíst, bylo jídlo nepocházející odtamtud, za mě indická kuchyně, přítelkyně má ráda pálivý, tak jedla thajskou a sečuánskou. Napřesrok bysme chtěli jet do USA na pár týdnů. Oba se živíme přes internet, jsme vládcové svého času, takže sbalit se a někam na delší dobu vyrazit není problém. hlavně přítelkyně se tam těší. Já mám trošku obavy, že to bude jako s tou Francií, spousta reklamy a nic moc, tak aspoň uvidím na vlastní oči jiný atrakce. Já bych spíš vyrazil do Skandinávie.
@stepankaras15174 жыл бұрын
jj
@lasmamlaslosmoulos79224 жыл бұрын
@Petr Říha A ty si pořádně říhni, Petříku, plyny ti tlačí na tračník.
@xhoodx097 жыл бұрын
Tady by to chtělo ukázat na větším množstvý jelíkož z tohodle máme za pul hodiny zas hlad.
@mareksnorich93367 жыл бұрын
radši dělej output :D
@miroslavjezik84326 жыл бұрын
To je len ukážkové varenie na kameru preto také malé porcie doma si toho môžeš navariť kolko chceš na rozdiel od antikuchára Babicu ktorý dokázal skurviť pol supermarketu v jednom vysielaní
@davidvanin86302 жыл бұрын
Vy jste na zakladce chyběl když se brala malá násobilka? Dvě hrsti rýže si snad dokážete vynásobit počtem strávníku...
@romanveprek1036 жыл бұрын
s tím olejem a jk to teklo bych se bál že když si udělám porci jak pro člověka a né na oko pro tv tak to mnou jen proteče
@davidvanin86302 жыл бұрын
Tohle je porce pro běžného člověka co si chce jídlo vychutnat a ne se válet ufuňunej u čt1. Pro českého pašíká doporučuji nastavit aspoň kilem bůčku s 1-2 naběračkami kečupu a zalejt místo vínem dvpjitým žejdlikem pivsona...
@hhgb666 Жыл бұрын
@@davidvanin8630 Člověka by jídlo mělo i zasytit, ne?
@davidvanin8630 Жыл бұрын
@@hhgb666 tak pokud někoho tohle nedokáže zasytit tak je mi ho líto
@edmonddantes67036 жыл бұрын
Jídlo vhodné pro anorektičky😂
@honzalevandovsky67465 жыл бұрын
Ta porce jo, ale to jidlo jako takový ne.
@zdenkavysinova99254 жыл бұрын
@@honzalevandovsky6746 zkuste si to uv\řit ta porce není zas tak malá díky tomu že je tam rýže máslo a parmazán je to dost syté :)
@lrehakovarehakova7723 Жыл бұрын
V některých zemích se začíná předkrmem a naskedují další chody, tedy porce přiměřená.
@monikamocova2463 Жыл бұрын
To rizoto vyzerá jak kacanina nie rizoto
@lrehakovarehakova7723 Жыл бұрын
Je to italské krémové rizoto a ne naše české. Jiný kraj, jiný mrav, ale italská kuchyně nikdy nezklame. Ochutnejte.
@martinkopal39443 жыл бұрын
Pohlreich je stejně frajer
@Jarmil-Kob Жыл бұрын
To není moc profesionální, napít se z tý skleničky a pak to tam nalít.
@vlastimilmartinec1453 Жыл бұрын
Jojo ,"velký "pan Polhraich se tam muze i vychcat vis ...
@mysak_lucas2 жыл бұрын
Zajímavý že v žádných takových videích neříkají jestli tam dát vařenou nebo syrovou rýži
@petrcvrkal62232 жыл бұрын
🤦😁
@baduka1474 жыл бұрын
Dislike a jedu dal tou karou.
@rastislavpristas49085 жыл бұрын
Originál vývar z bujónu pan kuchár
@TheCrowerGames5 жыл бұрын
Jak jsi na to přišel?
@rudolfkratky365 жыл бұрын
@@TheCrowerGames Nepřišel, jen mele píčoviny.
@davidvanin86302 жыл бұрын
Pravděpodobně jste vlastníkem minimálně 20 michelinských hvězd. Jinak nechápu jak podle videa poznáte typ vývaru. A poznáte i podle vajíčka na fotce jaká slepice ho vyprdla?
@katerinaoliyarnyk27234 жыл бұрын
AMATER
@richardjanicek36444 жыл бұрын
Pohlreich neni žiadny amater keď chces vidiet amatera pusti si Babicu ;)
@davidvanin86302 жыл бұрын
Amatér nebo závidíte že vaše rizoto je převařená rejže s vepřovkou z Lidlu?
@vlastimilmartinec1453 Жыл бұрын
Jste všichni strašně zmanipulovani...Polhraich neumi vařit jídlo dětem ,uráží lidi a zatímco on ještě ani nevedel co je hovězí krk, tak Babica varil v Alcronu ...chutnal si něco od babicy ,nebo jen slyšel příliš chytreho Zdendu ho urážet ?
@vlastimilvavrla4494 жыл бұрын
Krásné jídlo! Ale kvalitní máslo, dobré víno, pravý parmazán, samozřejmě pravý šafrán, rýže Arborio .... jedna porce nandaná na talíři ve videu (cca 250g tipuji - což je opravdu málo) se pohybuje svou výrobní cenou nad 150kč ... minimálně
@doctorletsplay4 жыл бұрын
Ano... cca 150kč, ale za stejnou porci dáte v luxusní restauraci i trojnásobek.
@vlastimilvavrla4494 жыл бұрын
@@doctorletsplay samozřejmě. Výrobní cena se normálně násobí 150 až 300 procenty. Takže ve finále prodejní cena bude kolem 400 kč, ano.
@davidvanin86302 жыл бұрын
Tak si můžete udělat "rizoto" z vepřovky a sterilovanýho hrašku z Lidlu ;-) to Vás v akci vyjde na 100 a budete to žrat ješte týden
@lrehakovarehakova7723 Жыл бұрын
@@vlastimilvavrla449 A proč tady řešíte cenu ?!?
@jyrkazahradnik56555 жыл бұрын
nema on problem s alkoholem? Furt do vseho lije chlast. Divim se, ze nedava chlast i do omelet
@BBScary5 жыл бұрын
zkus někdy něco uvařit s vínem a uvidíš co je dobré. Alkohol se z něj vyvaří takže to asi nebude moc o alkoholismu
@jyrkazahradnik56555 жыл бұрын
@@BBScary jde o to, ze ten chlast kolikrat nevyvari. Staci se podivat na jeho "legendarni" jatra. Navic pred par dny jsem videl Ano sefe a uz tam zase chlemtal chlast v kuchyni)))
@qlukasx4 жыл бұрын
@@BBScary je to otazka chutovych preferencii, to, ze to chuti tebe neznamena, ze to musi chutit kazdemu.
@davidvanin86302 жыл бұрын
A většina čechů se po bůčku prolije aspoň 3 pivy...jiný kraj, jiný mrav
@georghorak60312 жыл бұрын
ale dava .. dava .. i do omelet .. ty von pak flambuje tvrdym .. hehe
@xmbreakpe13555 жыл бұрын
Neskutečnej patlal. Nejedl bych od něj ani krupicovou kaši.
@honzalevandovsky67465 жыл бұрын
Co to valíš?? Jeden z nejlepších kuchařů v ČR. Nevim co bby si ještě chtěl.
@danielbarvinek49524 жыл бұрын
Pakuj se s těma kecama odsud,ty trotle...
@davidvanin86302 жыл бұрын
Prosim...rád ochutnám vaše rissoto. Ale jestli to bude ta "patlanina" z převařeny rejže a vepřovky z Lidlu hodím Vám to i s hrncem na kebuli
@georghorak60312 жыл бұрын
Muzu jen podepsat .. prej dobry vino .. co to jako je za hlasku? ze by treba pro lidi, kteri nevi zminil odrudu nebo alespon zakladni smer chuti? .. navic ten matlak ocividne nema ani potuchy, jak osetrit safran pred jeho pouzitim ..
@adamsangala42565 жыл бұрын
Toto keď niekto uvarí za 15 min. tak je z toho glutamátová nedovarená ryžová kaša.Keď si do toho urobím poctivý vývar tak to nebude na 15 min.,ale furt z toho bude len ryžová kaša na sračku.Dáme tam olej,maslo zase olej.Toto varil v reštauráciách,ktoré musel zavrieť.Hlavne že iným radí.Babicova reinkarnácia :) :) :)
@filipvlach84435 жыл бұрын
Standardní vyjádření vidláka. Adame, víš o vaření hovno, tak se nevyjadřuj. :)
@petrbuk33225 жыл бұрын
A vy vaříte kde? Ať můžu přijít ochutnat michellinskou kvalitu
@janosikplayer22115 жыл бұрын
Nojo klasický čobol, co Orbán?
@hopsahejs47714 жыл бұрын
Je fakt, že toho másla tam dal moc, stačila půlka.