Plăcinta întinsă de Turnu se numără printre bunătățile românești cu care mândrim ca țară. Un produs atestat tradițional, celebra plăcintă produsă în județul Arad este și astăzi căutată și apreciată. Secretul ei? Rețeta autentică și munca cu care se obține gustul inconfundabil al plăcintelor care îți aduc aminte, instant, de copilărie, de sentimentul de a fi acasă.
Plăcinta întinsă de Turnu nu se obține deloc ușor. Este nevoie de multă muncă, de pricepere și de răbdare. Iar unul dintre secretele stă în umplutura delicioasă a plăcintelor.
Afacerea cu plăcinte nu a mers de la început, recunoaște antreprenoarea care s-a ambiționat și a investit având mereu încredere că produsul local va fi apreciat.
În prezent, plăcinta întinsă de Turnu o găsiți mai ales la târgurile de produse tradiționale. Cerere există, însă contractele de marii retaileri au cam lipsit, așa că mica făbricuță a decis să își facă un marketing care să asigure o vânzare directă către consumator.
--------
Materialul a fost difuzat în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1, o coproducție TVR și Agrointeligența.