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El Profesor Ganimedes Cabrera hace una disertación donde resalta las ventajas y desventajas de la Hidroponía en comparación con la organoponía, se explica el impacto de la mineralización de la materia orgánica en la nutrición de los vegetales en contraste con la disponibilidad inmediata que se produce en la hidroponía.
Finaliza la disertación concluyendo que con un excelenete manejo del cultivo siguiendo el protocolo de las buenas prácticas agrícolas una fruta u hortaliza producida en forma hidroponica es tan sana como una organoponica