#APUNTA #RECETAS #NUEVAYORK
AGUADITO DE POLLO
5-6 PIEZAS DE POLLO / Pieces of chicken*
1 CEBOLLA ROJA / Red onion
8 DIENTES DE AJO / Garlic cloves
1 CDA / tbsp PASTA DE AJI AMARILLO / Aji amarillo paste
1 ATADO DE CULANTRO, LICUADO / Bunch of blended cilantro
PIMIENTA NEGRA / Black pepper
COMINO / Cumin
1 ZANAHORIA / Carrot
1 PIMIENTO ROJO / Red bell pepper
1 CHOCLO ENTERO / Peruvian Corn
1/2 TZ / cp ARVERJAS / Green peas
4 PAPAS PEQUEÑAS / Small potatoes
3 LT CALDO DE POLLO / Chicken stock
*De preferencia, cortes con hueso para darle más sabor al caldo durante la cocción.
**Preferably, bone in chicken to ensure a deeper flavor during the cooking process.
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COCINANDO EN NUEVA YORK
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Aprendamos a cocinar comida peruana casera desde una de las mejores ciudades en el mundo, Nueva York. Y además aprender a utilizar ingredientes como el ají amarillo, ají panca, entre otros. SUSCRIBETE!
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DESCRIPTION
COOKING IN NYC - PERUVIAN FOOD RECIPES
Let’s learn how to cook Peruvian home cooking from one of the best cities in the world, New York City. Also learn how to use ingredients such as aji amarillo, aji panca, among other ones.
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