アヒージョの作り方、簡単レシピ動画です。スペイン料理で大人気のアヒージョですが、いくつかのポイントを抑えるだけで、家庭でも簡単にお店に負けない味に仕上げる事ができます(-ω-)/
アヒージョに使う油はサラダ油だと香りとコクが全く違う為、必ずオリーブオイルでお願いします。
◆材料【約2人前】
・冷凍シーフードミックス（エビ、イカ）・・・150g
・ホワイトマッシュルーム・・・1p（4～6個）
・パセリ・・・少々
・ミニトマト・・・6個
・レモン・・・¼個
・ニンニク（青森県産）・・・1個
・アンチョビフィレ・・・1枚
・白ワイン・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・2つまみ（オリーブオイルの量に応じて塩分を調整）
・鷹の爪・・・1本
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