KÖPEOĞLU 👌 TADINA DOYAMACAKSINIZ ister kahvaltı ister yemek /

Рет қаралды 964,675

Жыл бұрын

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Patlıcan yemeği tarifi
/ ahmetsefyoutube
4 kişilik malzeme listesi
6 orta boy patlıcan
1 büyük boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
1 biber kapya
4 köy biberi
3 sivri biber
300 gr süzme yoğurt
Tuz karabiber pul biber

Пікірлер: 492

@selmabykc2537 Жыл бұрын

Elinize sağlık yemek yaparken püf noktalar söylemeniz çok güzel

@perihanyavuz7881 Жыл бұрын

Elinize saglik harika olmuş .sade yogurt bile yeter.afiyet olsun

@kazmmert283 Жыл бұрын

Ahmet ustam gümilçinenin çok bereketli ovasında köyüm harem dedigimiz büyük bahçemizde her çeşit meyve ağaçları asmalar bir köşesinde basmalı tulumba hemen yanında karıklara ayrılmış sebzeler canım kızartmamı istedi keyifle roman komşuların ürettiği söğüt ağacında sağlam estetik saplı sepeti koluna takıp iri iri güzel renkli hatlı sebzeli koparırken kokularının verdiği huzur yüzdeki tebessüm. damdaki otların gizli yerine yumurtlamış öten kırmızı tavuk oh tam zamanı deyip birde şütlerimizin kaymağı alınmamış kendi yaptığımız yoğun tadı kokusu yağlı peyniri ufalayarak taze yumurtaları kırıp birde çırpıp üstüne döküp odun ateşine uç ayaklı kap kara uç ayaklı saça altında yanan güzel renkli ateş kocaman tepsinin içinde altın gibi patlıcanlar biberler ahmet ustam diyorsun sos ortadan göbek atıyor bizim soslar karsılıklı trakya çiftetellişi oynuyor bizde göbek pek atılmaz arap işi denir bundan sonrası ahşaptan büyük sininin altına sofra bezi yayılır tepsinin içindeki kızartmalara süzrme yoğurt sosu yanında peynirli yumurta oh bir güzel karın doyar ve trakyanın insanların yanakları kırmızı diri güler yüzlü olur işte anılarımdan bazıları saygılarımla

@ters_lale Жыл бұрын

kazım mert nekadar şanslısınız biz betonların içinde bu anlattıklarınız hasretiz aynı malzemeleri bizde alıp yapıyoruz ama sizin bulduğunuz lezzeti tadı bulamıyoruz sağlıkla kalin

@kazmmert283 Жыл бұрын

@@ters_lale bir usta olarak daha çok gençlerimizin için anlatıyorum meslekleri olsun köylerin bu dünyadaki cenneti olduğunun farkına varsınlar toprak bütün canlıların vaz geçilmezi şehirlerde yaşayanların maalesef tümü degil duygu eksikligiyle hep maddiatın peşinde koşanlar ne güzellikleri kaybettiklerini bir bilseler zengin olmak istemiyorum çünkü huzurlu mutlu olamazdım şükürler olsun

@ters_lale Жыл бұрын

@@kazmmert283 siz zaten zenginsiniz cunki mutlusunuz köylerimizin ve toprağımızın kıymetinin anlaşılmasını tüm kalbimle diliyorum eğer bir köyüm koyumde bir karis toprağım olsa bir saniye beklemem ama doğduk betona öleceğiz beton yığınında mutlu kalın

@ters_lale Жыл бұрын

@@kazmmert283 iyiki anlatıyorsunuz çokta güzel anlatıyorsunuz imrenmemek elde değil ağzınıza saglik🙏🙏🙏

@kazmmert283 Жыл бұрын

@@ters_laleteşekkür ederim efendim bu uzun mektup gibi yorumlarımla ben kendimi anlatırken yanlış anlasılırım övünüyorum gibi diye de çekiniyorum aileme bana mutlu olmam için çok büyük bir gelenek kültür zengin miras bıraktıkları için hep dua ederim iyi ve zor zamanlarımda mutluluğumda değişiklik olmuyor aşmasınıda biliyorum fazla gelen mutluluğumu paylaşmak sorumluluğumun oldugu inançındayım her canlının üzülmesin huzurlu mutlu olması için sabah bismillah diyerek işyerime giderken tanıyayım tanımayayım hiç fark etmez ne kadar çok insana hayvanlara içten karşılıksız sevgi ilgi gösterip memnun olursalar kalbim rahatlıyor akşam evime dönerken de daha fazlasını yapmaya çalışırım bunları hak çoğumuz yapabiliriz sevenim sevenlerim dostlarım harika daha ne işteyeyim bu hayattan şükürler olsun

@ayfercelik9645 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık süper olmuş

@zuleyhagns4543 Жыл бұрын

Elinize kolunuza sağlık şefim tüm tariflerinizi seviyorum başarılarınız daim olsun 👏👌

@gursailesi Жыл бұрын

Kim yapar Ahmet şef yapar👍eline emeğine sağlık 👏👏

@fatmaata4993 Жыл бұрын

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor bende deneyeceğim inşaAllah Allah razı olsun ustam

@GulGul-wl1ev Жыл бұрын

Püf noktaları için ayriyeten çook teşekkür ederim Şefim Ellerinize sağlık sağolun 🤲👍👏🥰

@fatihzile4902 10 күн бұрын

Eline sağlık Ahmet şefim..sizin sayenizde yemek yapmayı öğreniyoruz.. sağolun...

@sevimgomleksiz2299 Жыл бұрын

elinize sağlık ahmet bey doğrudan tarifleri veriyosunuz yalan yok basarilarınızın devamını diliyorum

@leylamakas8944 Жыл бұрын

Eskiden bizim zamanımızda yemek kitapları vardı,cep telefonu yoktu zırt pırt anamızı arayamıyorduk Ocak başından,şimdi Ahmet Şef’im var.Yeni evli kızım bir yemek sorduğunda hiç anlatmıyorum aç Ahmet Şef’in mutfağını izle yaparsın çok kolay o sana öğretir diyorum😁Sağolasın Şef sayende mutfak kolaylaştı,video çekmeme,dakikalarca anlatmama gerek kalmadı👏Halkın içinden çıkmış,halkı anlayan,mütevazi usta.

@kozalak3678 Жыл бұрын

Kim yapar tabii ki Ahmet şef yapar elinize emeğinize sağlık şefim👍👌👏👏👏👏🙏❤️🌺🌸🌷💐🌼🌹🦋

@yasacosar7486 Жыл бұрын

Yemekte güzelde, üslubunuz harika, hem izledim, hem güldüm, elinize dilinize sağlık😊

@medinecakr7491 Жыл бұрын

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel tarifleriniz var çok beğeniyorum 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@zeynepgun630 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel oldu yüce Allaha emanet olun

@seldaserit9591 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık Ahmet şefim çok güzel görünüyor

@cakrozturk5772 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık her bütçedeki insanların yapabileceği yemekler yapıyorsunuz .Anlatımınız da güzel yemek yapmak sayenizde kolay şefim çok saolun.

@omuratacanatasoy70 10 ай бұрын

Pratik ekonomik ve lezzetli yemekler için Ahmet Şefimiz. Ellerine sağlık ustamız.

@haticeozd524 Жыл бұрын

Ahmet şef sizin şu patlıcan soyma şeklinize hayranım 😃

@zuhaltopaloglu3939 Жыл бұрын

Aynen. Denedim, yapamadım.

@muyessertuysuz6879 Жыл бұрын

İsmi güzel değil ama görüntü güzel tadında güzeldir. Benim bildiğim soslu yoğurtlu patlıcan biber kızartması

@serifeavsar8117 Жыл бұрын

Evet yaaa ne güzel soyuyor Şefim👏👏👏

@yasarcoban1774 Жыл бұрын

Bizde saksuka dir bunun adi

@ozlemtufan6576 Жыл бұрын

Evet,bede denedim olmadı 😃

@mehmetkoyuncu2759 Жыл бұрын

Gerçekten süper 👍👍👍

@user-ze2fw2xb2s 5 күн бұрын

Cok guzel Emeginize saglik

@denizcakmak9306 Жыл бұрын

Elinize sağlık güzel oldu

@serifeesgiyusuf7928 Жыл бұрын

Maşallah süper olmuş afiyet olsun

@borakorayakbulut7116 Жыл бұрын

süperrr oldu leziz görünüyor

@aytenyesiltas2032 Жыл бұрын

Elinize sağlık güzel görünüyor

@hasibebulan1565 Жыл бұрын

Kolayı gelsin eline sağlık afiyet şifa olsun olsun şefim

@ismailhakkbascetin5795 Жыл бұрын

Ahmet şefim teşekkür ederim bilgilendirme için emeklerinize sağlık

@fatmaasikan3131 Жыл бұрын

Geeçekten yemekler çok güzel ellerine salık

@ruhiyeigman6911 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık

@hasantunc8486 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık Ahmet Şefim.

@gonulyaman3489 Жыл бұрын

Ahmet şef EMEĞİNİZE SAĞLIK .👍

@ferideferide8265 Жыл бұрын

Sizden gördüm ve yaptım muhteşem bir lezzet oldu teşekkür ederim Ahmet usta 😊👍

@minemineec Жыл бұрын

Süper. Eline sağlık Şefim.

@ayseege8055 Жыл бұрын

Valla bayılıyorum patlıcan doğrama şekliniz dahi çokk güzel maşallahhhhhhhhhhhhhh

@aylaaysek.k.k3393 Жыл бұрын

Elinize sağlık aynısını yapmaya çalıştım tşkr ederim👏👏

@hkycks 15 күн бұрын

Şefim elinize sağlık

@edatuysuzoglu2454 Жыл бұрын

Şefim çok güzel bilgiler verdiğiniz için teşekkür ederim.

@feyzaaltun1001 7 ай бұрын

Elerine saglllk emeyine sağlık

@nisangulunmutfagi Жыл бұрын

Ellerine sağlık Çok güzel gözüküyor

@hasankoc7226 Жыл бұрын

Elinize sağlık Ahmet şefim süzme yoğurtla kızartma nefis olur

@gulaykucukkaya6829 Жыл бұрын

Ellerinize emeğinize sağlık 🤗

@haticekose9976 Жыл бұрын

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor

@koncaongorur8344 Жыл бұрын

Cok harika gorunuyor patlican cok sevdigim yemekelinize saglik

@kemalsilme Жыл бұрын

Elinize sağlık... Kullandığımız mutfak alet edavatlari plastik ürün sağlık açısından sakıncalı olabilir.

@ipeksiidokunuslar Жыл бұрын

Ellerinize sağlık şefim çok güzel oldu

@gungorkral6654 Жыл бұрын

Usta ellerinize sağlık.

@gulhansuzer9339 Жыл бұрын

Elinize emeğinize sağlık

@ayferturgut6008 Жыл бұрын

şefim tarif ettiğiniz gibi yaptım nefis oldu teşekkür ederim.

@fadimekaya6463 Жыл бұрын

Yine çok güzel ellerinize sağlık 👍👏👏

@nazlkorhan7594 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel oldu şefim👏👏

@arifekocaman441 Жыл бұрын

Muhteşem ustam ellerine sağlık

@gulserendogan7072 Жыл бұрын

Ellerine sağlık ustam 💯💯💯👏👏👏⭐⭐⭐🏅🏅🏅🌸😋🤲🤲🤲

@halimesokmen3625 Жыл бұрын

Ellerine sağlık ahmet usta.patlıcanı tuzlu suya basmayın uyarınız cok dogru.

@ummugulsum6785 Жыл бұрын

Eline Emeğine Yüreğine sağlık Emek Var Olsun İnşallah 🤲🤲🤲 Allah'ın izniyle İnşallah 🤲🤲🤲 çok güzel yemek tarifleri bende aynen senin gibi yapıyorum çok lezzetli oluyor valla 😊👌

@oyaevim28 Жыл бұрын

Ellerine emeğine sağlık çok güzel bir yemek oldu afiyet olsun ✋✋✋

@seherbildirici6743 Жыл бұрын

Ellerinize saglik sefim

@elmasaltntoprak9713 Жыл бұрын

Eline sağlık 👌👌👌

@metinokus9908 Жыл бұрын

Harikasin şefim ,ellerine sağlık

@aysegok6630 Жыл бұрын

Emeğinize sağlık..

@dilekboyunegmez781 Жыл бұрын

Patlıcan ve acı biber közlenir domates , soğan, sarımsak içine doğranır, zeytinyağ ile karıştırılır, Trakya usulü Köpoğlu Mancası🌺

@user-mm4ve3bi4y 9 ай бұрын

Elerine sağlık Ahmet usta yemekleri mutus goruniyor

@gulergenc955 Жыл бұрын

Çocuklarımıza yaptigimiz yemek demişsin şefim,ne kadar iyi niyetlisin bnm çocuklar yemiyo patlıcan 😅

@celalkocapinar67 25 күн бұрын

Pul biber atmayın şekeri biraz fazla atın böyle alıştıra inşallah alışır.

@sevgulunelisidunyas5524 Жыл бұрын

Çok güzel olmuş eline emeğine sağlık ❤️❤️🌹🌺

@emnedemirel7763 Ай бұрын

Misgibi kızartma ustam sabah kafaltida çok güzel gidiyor elinize saglik

@frankpeters6571 Жыл бұрын

enfes gözüktü. Şefim ellerinize saglık

@birgaripyolcu1707 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık kardeşim Teşekkürler

@ismicanciftci8137 Жыл бұрын

Harika !Ahmet Şefim. Benim de evde patlıcan vardı. Ne yapsam diye düşünüyordum. Ellerinize sağlık. Bu sefer patlıcanı şekerli suya koyacağım. Çok güzel oldu. Ben domates sosuna salça koymuyorum. Bir de böyle deneyeyim.

@tulaydundar3081 Жыл бұрын

Yemek, kendi yağında yapılmış domatesli sosuyla daha lezzetli olmuşdur,bu iyi ayrıntı.Bunu denerim lezzetli görünüyor....! Umarım evdekiler yedikten sonra adını sormazlar.☺️Emeğiniz, ve detaylı tarifiniz için teşekkürler.

@nesrinoltmutfakta Жыл бұрын

😂😂😂👍

@oyabinboga Жыл бұрын

😅tamam

@deryatanrgul6987 Жыл бұрын

Çok beğendim yemeklerinizi

@user-xl9tj9cl2x 2 ай бұрын

Ellerine emeğine sağlık Şefim çok güzel görünüyor

@cemileceylan508 Жыл бұрын

Ellerine Sağlık Ahmet Şef Allâh Razı Olsun 🌷

@gursailesi Жыл бұрын

Kolay gelsin ustam

@alicanli7621 Жыл бұрын

ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK OLSUN BAŞARILAR DİLERİM. DEDE.

@mullakaman9893 Жыл бұрын

Çok güzel oldu eline saglık

@selmaylmaz6553 Жыл бұрын

Çok güzel bir tarif

@muharremdoruk7796 Жыл бұрын

Eyvallah kardeşim teşekkürler takipdeyiz

@nebiumut4186 2 ай бұрын

Eline emeğine yüreğine sağlık ustam yarın deneyeceğim inşallah

@hasansimsek620 Жыл бұрын

Elinize sağlık usta

@fatosguler7582 Жыл бұрын

Elinize emeğinize sağlik şefimmm 👍

@halimepehlivan3386 11 ай бұрын

Elinize sağlık

@suheylaaygun82 Жыл бұрын

Ellerine sağlık şefim

@kerzibankaba2885 Жыл бұрын

Harika

@azimerden1 Жыл бұрын

Eline sağlık. En sevdiğimden

@fatmadivrikli3275 3 ай бұрын

Elinize saglik nfis 🎉

@haticearas277 2 ай бұрын

Ellerinize sağlık Ustam

@karadenizhatunu8267 11 ай бұрын

Emeginize saglık

@saadet3957 Жыл бұрын

Harika oldu ustam

@mujgandoran1645 Жыл бұрын

ustam. harikasınız. Allah nazardan saklasın. 🙏🙋

@sirinkoc6959 2 ай бұрын

Elllerine sağlık Ahmet şef yine çok güzel görunuyor

@FDEMIR-uq8lt Жыл бұрын

Ellerinize sağlık, lezzeti mutfağımıza kadar getiriyorsunuz.

@emineakyol3484 Жыл бұрын

aEmegi ne sağlık şefim.

@aliyepolat4241 Жыл бұрын

@zaferozturk6026 Жыл бұрын

Allah razı olsun senden

@SmallKitchen7 Жыл бұрын

Looks amazing 😍

@aysedulger8365 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel oldu Ahmet şefim bende tuzlu suya koyuyordum ama yemeğini yaptığımda şeker koyuyordum içine 2 oldu sizin gıbı yapıyorum teşekkürler 🌹🌹🌹

@yasemintaskan523 Жыл бұрын

😊elinize sağlık

@ayfergunduz9603 Жыл бұрын

Ellerine sağlık Ahmet Usta .

@tugbasoyer8720 Жыл бұрын

Akşam bu yemeği yapacagim

@fatosanam2798 Жыл бұрын

Cok guzel bir yemek dagool sefim

@serifeavsar8117 Жыл бұрын

Emeğine sağlık Şefim👏👏👏👏 Adana'dan İyi Akşamlar

@leylatonyali4146 11 ай бұрын

Ahmet usta ne kadar doğal ve samimisiniz maşallah emeğinize sağlık ben patlıcanı tuzlu suya hiç pasmadim gereksiz PATLICAN sevenlerdenim ohhhh missssss Tahrandan sevgiler.💐

@aylinpekdemir7058 Жыл бұрын

Şefim anlatımınıza bayılıyorum👍👏👏

@mustafabakla8936 Жыл бұрын

Sevgili sefim yillardir yaptigim harika bir lezzettir bu tarif. Bildigim kadariyla cok eski bir rum mezesidir kopoglu. Ben sosunu yaparken finalde baharat kisminda tarhun ekliyorum ve kapanisi tarhun ile yapiyorum. Ayrica sosun icine imkan dahilinde kozlenmis kapya biberde katiyorum ama o an imkan yoksa bunu es geciyorum. Tarifi yapacak arkadaslara israrla tavsiyem o ki: sosun finalinde mutlaka ama mutlaka bir cimdik tarhun otu kullansinlar. Yaptiklari kopoglunu yiyen herkes kendisinden tarif isteyecektir. Ellerinize saglik harika bir tarif ve gercekten on numara bir meze. Kiymetli sefim sevgiler saygılar sunuyorum.

@kazmmert283 Жыл бұрын

Evet bende bir yunanlı mezesi olarak biliyorum Gümülcine doğumluyum ovamızda yetişen sebzelerin doğallığı hayvanlarımızın en kaliteli otları yemleri yiyince eti sütü ve yoğurdumuz birde süzme yoğurdun çok lezzetli olusu bu sarımsaklı yogurtlu kızartma yemeğin kokusuda duruşuda lezetide huzur mutluluk veriyor yunanistandan çok tüketiliyor saygılarımla