Aioli - die spanische Knoblauch-Mayonnaise | zwei Arten / Thomas kocht
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Aioli, bekannt als spanische Knoblauch-Mayonnaise ist ein beliebter Dipp zu gegrilltem oder auch einfach zu Brot. Ich zeige euch in diesem Video zwei Varianten: Einmal ganz klassisch nur mit Knoblauch und Öl, und einmal die Variante auf Mayonnaise basis. Wir machen die Mayonnaise hier allerdings ganz ohne Ei.
Das Rezept findet ihr auf meiner Webseite:thomas-kocht.de/rezepte/aioli...
Viel Spaß beim nachmachen!
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#Aioli #Knoblauchmayonnaise #Knoblauchdip
@MrCFGauss 5 жыл бұрын
Mein liebster Kochkanal. Kamera und Ton super, angenehme Stimme, sympathisches Aussehen. Einfach perfekt!
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank! Besonders an dem Ton bin ich immer noch am arbeiten :-). LG Thomas
@jpgrumbach8562 4 жыл бұрын
Ja, wenn man irgendwann merkt, dass einem gar nichts auffällt, hat man etwas seltenes gefunden. Würden das nur radiotvsprecher begreifen, die oft einen irritierenden rhythmus, affektiert abgehackt, benutzen. Weil sie sich für die eigentliche botschaft halten. Wer will einen text mit abstrusen, sinnlosen abständen zwischen den wörtern lesen.
@droppelminna5092 4 жыл бұрын
Ganz meine Meinung
@wernerblaser5565 2 жыл бұрын
@@Thomaskocht Keine Sorge, der Ton ist perfekt - wie die Rezepte. Es ist so wohltuend, einfach nur das Rezept zu hören, ohne unpassende Hintergrundmusik.
@scrambledeggs2614 5 жыл бұрын
Gratulation zu den 50.000 Abonnenten! Ich bin immer wieder begeistert von deinem Kanal, da du hier ganz unprätentiös und sehr angenehm dein Wissen mitteilst. Konnte dadurch schon einiges für die Hobbyküche zuhause mitnehmen. Danke dir!
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Hallo, vielen Dank für das nette Feedback. Das freut mich zu hören. LG Thomas
@margotspahl1946 4 жыл бұрын
Juchhuuuuuu - zum ersten mal im Leben eine Majonaise ohne Ei zubereitet, nach Deinem Aioli-Rezept, lieber Thomas (allerdings ohne Knoblauch). Es hat wunderbar geklappt, ich bin ganz begeistert. Diese Majo nehme ich jetzt als Grundlage für unsere Remouladensoße ohne rohes Ei, mit vielen Kräutern + Gewürzgurke. Vielen Dank für die tolle Anleitung. Gruß Margot
@AnnetteMarienfelde 4 жыл бұрын
Klasse.... endlich ein Rezept ohne Eier. Ich liebe Aioli. vielen Dank👍💖
@giselahaubitz9708 5 жыл бұрын
Leckere 2 Varianten der Aioli.Vielen Dank-wie immer mit großem Interesse das Video gesehen.Die Arbeit mit dem Mörser erinnert an das Pulverisieren kristalliner Substanzen in einer Apotheke.
@alfred3843 5 жыл бұрын
Nur beim zuschauen roch mein Handy ( darauf schaue ich immer deine Beiträge ) nach Knofi 🤣🤣😂👍🏻 und jetzt habe ich Heißhunger auf das Zeug 😂😂
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielleicht hilft auch da ein Blatt Petersilie :-)
@NKlug 5 жыл бұрын
Sehr gute Videos und Rezepte, macht Spass beim Zusehen und Nachkochen.
@kaskoll7536 4 жыл бұрын
So schöne, lehrreiche Videos! Danke.
@tinatressi3965 3 жыл бұрын
Danke Thomas, einfach suuuper Dein Rezept!!!
@sylviad.9448 5 жыл бұрын
Wie immer ganz tolle Rezepte und sehr sympathisch präsentiert! Danke!
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank! LG Thomas
@barbarabrammer5881 5 жыл бұрын
Ich hatte mich gestern für die pure Variante entschieden. Das Zerdrücken des Knoblauchs im Mörser war schon eine kleine Herausforderung, zu guter Letzt hab ich ne Gabel genommen. Die Paste war gut, hatte auch ein mildes Olivenöl - aber ganz schön scharf. Ich möchte nicht wissen, welche Ausdünstungen ich heute hatte 😄 Den Rest gabs heute mit der Tortilla. Schönen Sonntag Thomas.
@ListaGamesLP 5 жыл бұрын
Glückwunsch zu 50.000. Du bringst mir echt immer wieder Neues bei :)
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank und das freut mich zu hören! LG Thomas
@lunamont8380 4 жыл бұрын
Ich liebe Aioli. Das hatten wie jeden Abend im Spanienurlaub gegessen. 😍👍
@strandnixe1 5 жыл бұрын
Herzlichen Glückwunsch zum 50.000 Abonnenten. Tolles Video, super Varianten. Vielen Dank für Tipps und Tricks. LG Beate
@alsenwulf 4 жыл бұрын
schöne einfache und klare Darstellung .... 3 Sterne 👏 🤝 👍
@samigross8964 4 жыл бұрын
Tolle Rezept Dankeschön 🙏🙏🙏
@Chriskitchentime 3 жыл бұрын
Ui, die zweite Variante ist ja mega, werde ich ausprobieren. Danke für das Rezept ❤️
@brigitteblenk3002 Жыл бұрын
Super geniales Rezept! Hab die Variante mit der Milch gemacht. Schmeckt hervorragend. Danke fürs tolle Rezept.
@stefanb.5126 5 жыл бұрын
Herzliche Glückwünsche zu 50000 Abonnenten.👍
@Peter-so9kj 4 жыл бұрын
Super Kanal - einprägsame Erklärung. Perfekt zum Nachmachen.
@Joerg_Weidanz 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, Ich habe die Variante auf Mayonnaise-Basis ausprobiert. Super einfach,super lecker, bisher habe ich das noch nie so gemacht. Danke für das Rezept ohne Ei. Das mache ich jetzt immer so. Bin ein Fan dieser Knoblauch Mayo
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Moin Jörg, das freut mich. LG Thomas
@hamidkarim4811 6 ай бұрын
Ich finde es gut, dass du beide Varianten gemacht hast. Ich werde die ganz klassische ausprobieren.
@ankehoffmann3490 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, Glückwunsch zu deinen vielen Fans ich gehöre auch schon sehr lange dazu. Immer wieder spannend wenn ein neues Video kommt. Und vielen Dank für deine Mühe die du dir gibst ,damit wir wieder glänzen wenn wir Freunde,Bekannte und Verwandte mit deinen Rezepten verwöhnen. Was mir sehr große Freude macht. So nun nicht lange um den heißen Brei herum reden...... Ich finde ein Video (das Video darf auch gerne Überlänge haben🤗🤗) verschiedenster Sorten von Anti Pasti wäre ein Traum . Alles gute und vielen, vielen Dank an dich. Liebe grüße aus dem Wendland Anke
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Hallo Anke, das freut mich, dass dir mein Kanal gefällt und du deine Gäste bekochst :-). Anti Pasti ist eine gute Idee, kommt auf die Liste. LG Thomas
@JimiShady111 5 жыл бұрын
Perfekt gemacht 👌🏻👌🏻👌🏻
@cuserroro 4 жыл бұрын
sehr cool. Danke dafür!!
@haaaaappppttiiicccc1260 3 ай бұрын
Ein tolle Rezept
@doriskrug8345 4 жыл бұрын
Toll bin begeistert 😀👍
@vindulias8263 5 жыл бұрын
Hat lange auf sich warten lassen die Aioli. Super Rezept! ✌️😊
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Thomas
@beatrixschmitt-vonunruh5709 2 жыл бұрын
Toll,einfach super
@remapia2723 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, auch ich habe den Knobi bis hier nach Hause gerochen. Eine schöne einfache Variante. Werde es bald nachmachen. Vielen Dank und liebe Grüße ReWe
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank und dann wünsche ich viel Spaß beim Ausprobieren! LG Thomas
@JimiShady111 4 жыл бұрын
Wie perfekt gemacht weiter so 👍👍👍
@andreaa7695 5 жыл бұрын
Fein , fein ....wir haben das auch einmal versucht ....unser Rezept barg viel Arbeit U zum Schluss bräuchten wir einen Trinkhalm . Nun werden wir es frohen Mutes noch einmal versuchen ! Dankeschön für das Video
@holibru3615 5 жыл бұрын
Darauf achten dass alle Zutaten die gleiche Temperatur haben.
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Dann wünsche ich diesmal gutes Gelingen. LG Thomas
@polixeniagraf2636 5 жыл бұрын
Dankeschön! Mayonnaise mit Milch, werde auch nachmachen! (Noch nicht gemacht,mit Milch) Tolle Idee! 👍😊
@Io1564 5 жыл бұрын
Moin! Gutes video! Die klassische Variante muss ich mal testen. Ich mach meist so 200ml Oel MayoAioli mit einem Ei, den ueblichen Zutaten und 2-3EL Weinessig. Das haelt sich im Kuehler locker 7-10 Tage. Ein Tip, es gibt Gurkenglaeser, da passt der Puerierstab rein, sehr praktisch und wenig Abwasch.
@nicknolting2471 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, wieder mal ein unfassbar tolles Video, wie man es von dir kennt! Ich liebe deinen Kanal und kann schon gar nicht mehr zählen, wie oft ich von Freunden schon nach deinem Ciabatta Rezept gefragt wurde. Am Ende des Videos schlägst du vor, die Rezept Wünsche zukommen zu lassen. Tatsächlich hätte ich einen Wunsch, der möglicherweise für dieses Jahr etwas zu spät kommt. Falls das so ist, würde ich mich aber sehr freuen, wenn du es für nächstes Jahr vielleicht im Hinterkopf behalten würdest: Könntest du mal ein Video über verschiedene Grillsaucen machen? Ich bin ein großer Grillfreund, habe aber inzwischen Abstand von den gerade zu omnipräsenten, fertigen Grillsaucen genommen, da diese meist - wie inzwischen leider die meisten Lebensmittel, die man im Supermarkt bekommt - eine beunruhigende Menge Zucker, Geschmacksverstärker, etc. enthalten. Ein paar Rezepte, die dir gefallen, würde ich also liebend gerne mal ausprobieren (notfalls auch erst mal ohne Grillsaison ;)). Bleib wie du bist und mach weiter so, liebe Grüße, Nick
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Grillsoßen Vielen Dank für den lieben Kommentar. Ein paar Dips zum Grillen kommen auf jeden Fall noch. Grillsoßen kommen auch, wenn nicht dieses Jahr dann auf jeden Fall im nächsten. LG Thomas
@yvonne5755 4 жыл бұрын
Sehr schöne Rezepte. Danke! Gut gegen Knobigeruch hilft auch Ingwer ... roh (ziemlich scharf), eingelegt und auch Tee.
@bernhardarzberger9479 5 жыл бұрын
Ganz toll! super erklaert.
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Thomas
@mosidosi 5 жыл бұрын
Tolle Rezepte. Die Variante mit Milch kannte ich noch nicht! Werde ich definitiv ausprobieren!
@trex70 5 жыл бұрын
Ich habe einen Veganer Freund der bekommt die Sojamilch Variante das nächste mal vorgesetzt.
@lukasschneider8175 5 жыл бұрын
Glückwunsch 🍀 50.000 🎈👍
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Thomas
@margotspahl1946 5 жыл бұрын
Der nächste Tapas-Abend kann kommen ☺ Und die 2. Variante kann ich mir gut zu einer Fischsuppe vorstellen ... mit geröstetem Brot ... mmmhhh! Danke und Grüße
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Würden tatsächlich beide Variante gut zur Fischsuppe passen :-).. LG
@uwebartlau7166 4 жыл бұрын
Gut gemacht mein guter.👍👍👍
@smallkitchen344 5 жыл бұрын
Ein tolle Rezept Danke.
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Thomas
@alexanderbertallo1995 4 жыл бұрын
Sehr schön...
@2560nijlen 5 жыл бұрын
Hi Thomas, I love your videos and congratulations on reaching 50k subscribers. Next step 100k
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Thanks a lot!
@andersbackende 5 жыл бұрын
kein Sommer ohne Aioli! Ich schlage sie noch mit der Hand. VG Silke
@helaimaroof9103 9 ай бұрын
Wow danke ❤❤❤
@hyeinaeso 4 жыл бұрын
Das wird wohl nicht mit knutschen heute Abend mit der perle😎 aber die Aioli war es wert 💙👍🌷
@francoiseperlaux2458 5 жыл бұрын
L'aioli, délicieuse même avec du pain.!!!!
@sampo0606 5 жыл бұрын
Hallo Thomas , danke für das Rezept. War sehr lecker. Vielleicht hast du ja mal Lust zu zeigen , wie man getrocknete Tomaten lecker einlegt. Ich hab das zwar schon gemacht , aber mit einem Tipp von Dir ......... ,liebe Grüße
@Dieterille 2 жыл бұрын
Super Idee, gut sich vom Ei zu verabschieden😉
@johannaperi6093 5 жыл бұрын
Siè "kennen wirklich"allés! Respect!
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Nicht wirklich aber ich arbeite daran :-). LG Thomas
@holgis5869 5 жыл бұрын
sehr gut!! Die Grillsaison ist ja noch in vollem Gange und da werde ich das alsbald einsetzen.
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Grillen kann man ja auch im Winter :-). Viel Spaß beim ausprobieren! LG Thomas
@gudingen245 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, einmal wieder ein leckeres Rezept verständlich erklärt, um es nachzukochen. Ich kenne ein Rezept von meiner spanischen Großmutter, welches wie dein zweites ist, aber mit 1 Eigelb beginnend. Vielleicht kannst du es ja auch einmal ausprobieren und zeigen. Wäre wirklich schön und würde mich freuen. LG Gudrun
@ulrikeklaschka6898 4 жыл бұрын
Ah hab die Antwort schon erhalten 😂 Hatte noch nicht bis zum Schluss gekuckt. 🖒
@Stevie_GMT 4 ай бұрын
Sehr gute Idee, es ohne Ei zu machen
@alb8071 5 жыл бұрын
Ich finde das mit dem leichten garen anbraten auch super beim Knoblauch . Habe das Gefühl das man dann am nächsten Tag auch nicht so sehr nach Knobi riecht
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Ja das hilft meiner Meinung auch mit dem Geruch, das stimmt. LG Thomas
@woma3538 5 жыл бұрын
Moin Thomas, erst mal Glückwunsch zu den 50.000 Abonnenten! Rezept, wie immer, großartig, danke dafür! Sag mal, du erwähnst in deinem Video, dass du ein mildes Olivenöl für die zweite Variante verwendest. Das ist doch garantiert das Treurer, oder? Wirklich schade, dass du das nicht mehr anbietest, ist eines der besten Olivenöle, das ich bis jetzt genossen habe. LG Wolf
@hanswi336 5 жыл бұрын
Italienisches Olivenöl aus Ligurien (Gegend von Genua) oder Gardasee ist sehr mild
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Moin Wolf, vielen Dank! Olivenöl benutze ich meist das Treurer, aber z.B. das von Jordan ist auch sehr gut. Leider hat sich das mit dem Olivenöl nicht rentiert. LG
@monicadelpilar23 4 жыл бұрын
Moin! Ich habe dein Kanal vor kurzem entdeckt, es ist einfach toll! ... Und danke Thomas für das Rezept. Das wollte ich immer lernen!!! ... Und ...Vielleicht kannst du mal auch das Rezept von Zitronen-Butter uns geben? Ich habe sie in Schweden mal probiert. Ich liebe das Geschmack nach Zitronen! LG aus Vakdivia, Chile
@miraculous_kurzgeschichten 4 жыл бұрын
Ich liebe Knoblauch und in Hamburg braucht man sich nicht verstecken, der Geruch liegt hier förmlich in der Luft. Ein Danke für dein Video,klasse !
@trex70 5 жыл бұрын
Äh ja... Ich muß schon wieder einen Kommentar abgeben 😆 Mayonnaise mit Olivenöl schmeckt irgendwie bitter. Und ich habe gelernt Mayonnaise vorsichtig zu salzen. Habe ein oder zweimal zu Anfang Salz dazugeben und es war nach dem mischen versalzen. Ps:Gratulation zu den 50.000 🎂
@yaakoublahtial1106 4 жыл бұрын
Einfach lecker
@schwarzerknoblauch Жыл бұрын
Wir lieben Knoblauch 🧄🖤
@professortobey8102 5 жыл бұрын
Ich habe das auch immer mit Knoblauch andünsten gemacht, dachte ich bin der einzige der das so macht 😅
@mommasboy8861 5 жыл бұрын
Bei dieser Qualität kommen die 500.000 Abonnenten bestimmt schneller als du denkst ;)
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Na da bin ich mal gespannt :-). Ich freu mich schon, wenn ich die 100.000 Sachaffe :-). LG Thomas
@ulrikeklaschka6898 4 жыл бұрын
Hab Dich heute gefunden bei der Salzzitrone spätestens hab ich den Kanal aboniert. Danke für die leckeren Rezepte. Werde die Chinakohlfermentatioon gleich am Montag ausprobieren. Geht diese Ajoli auch mit Sojamilch?
@malatyaliavni44 4 жыл бұрын
Super erklärt.wie lange hält sich das ca im Kühlschrank?
@Annerose1969 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, ich habe heute deine Aioli gemacht. Allerdings hat die Milchmenge nicht hingehauen Punkt bei 70 ml war die Aioli zu dünn. Ich habe noch mich hinzugefügt und dann war sie perfekt richtig schön dick und cremig. Mach weiter so deine Rezepte sind super.
@kaskoll7536 4 жыл бұрын
Hast du ein Rezept und eine Anleitung für Kokosöl-Mayonnaise?
@alfred3843 5 жыл бұрын
Hab es eben versucht zu machen .......😏 hat bei mir nicht funktioniert 😔 war zu flüssig sogar ohne den Schuss Wasser🤦♂️...... ABER .....der Geschmack ist gut 👍🏻 Ich habe wahrscheinlich das Öl zu schnell dazugegeben !! Aber ich werde es nochmal versuchen 💪💪 LG🤙🏼
@holibru3615 5 жыл бұрын
Moin Thomas, Ich kenne die Mayonaise Variante mit Milch schon, hat bei mir aber nur mit bescheidenen Erfolg abgeschnitten. Was mich allerdings nicht von einem neuen Versuch abhalten wird. Übrigens noch ein Trick womit sich Knoblauch leicher schälen lässt, Die Zehen für wenige Sekunden in die Mikrowelle geben.
@droppelminna5092 4 жыл бұрын
Ich finde schade, dass Du nicht, wie bei anderen Videos, die Zutaten in die Infobox geschrieben hast. Ansonsten wie immer top Video
@catrins24 4 жыл бұрын
In der Infobox steht ein Link zum rezept,dort findet man auch alles
@droppelminna5092 4 жыл бұрын
@@catrins24 ich weiß, ich habs gesehen. Aber bei den anderen Videos stehen die Zutaten unter dem Video, das erleichtert es, während des Video-guckens die Zutaten zu verfolgen sind mitzukochen
@manuelaissermann8179 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Ich probier mal die erste Variante. Aber du hast vergessen, was gegen Knoblauchgeruch hilf.
@thomastroschke9415 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, wieviel U/min sind beim Stabmixer eingestellt ? Wie lange ist die Aioli im Kühlschrank haltbar ? Vielen Dank. Thomas
@salmo2607 4 жыл бұрын
Hallo Thomas! Habe die Aioli gerade das erste Mal nachgemacht und wollte mal fragen, wie lang die im Kühlschrank haltbar ist? LG
@antontanzler121 4 жыл бұрын
Lieber Thomas, was die Mayo betrifft, Veganer machen Mayo mit dem Sud aus den gekochten Kichererbsen. Ich konnte es nicht glauben, aber so eine gute Mayo - und das ohne Salmonellengefahr - hatte ich zuvor noch nie gegessen!!! Probiere es bitte einmal aus! LG Monika
@simoneschrader3547 5 жыл бұрын
Wieviel Prozent Fett hat denn die Milch und muss alles die gleiche Themperatur haben? Ich will jetzt was mit Willi essen! Du erklärst das echt prima. Danke für deine Zeit die du investiert.
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Vielen Dank erst mal. Der Fettanteil ist hier egal. Ich habe 3,8 % Fett genommen. Auch die Temperatur ist egal, wenn du es so machst wie ich. Will man alles auf einmal zusammenschütten, sollte alles Zimmertemperatur haben. LG Thomas
@UloPe 5 жыл бұрын
Vielen dank für die Beiden Varianten. Alle meine bisherigen Mayonnaise versuche mit Raps- oder Sonnenblumenöl haben leider immer so extrem nach dem jeweiligen Öl geschmekt, dass sie kaum genießbar waren (obwohl die Konsistenz super war). Gibt es da einen Tipp was ich falsch mache?
@helene261 5 жыл бұрын
Hallo Ulrich, kenne das Problem. Nimm' billiges Sonnenblumenöl oder noch besser: Maiskeimöl von der bekannten alten Marke. Und: Nimm' nicht zu viel Öl. Wenn es so fest wird wie aus dem Glas, hast Du schon zuviel davon darin. Was noch? Bei einem Aioli übertünchen viel Knobi (leicht in Öl gedünstet, genau wie Thomas sagt, das pürriere ich und bewahre es mit Öl bedeckt im Glas im Kühlschrank auf. Davon kann man dann auch mal einen Löffel mehr nehmen) und der Zitronensaft den Ölgeschmack. Bei der Majonnaise für meinen Kartoffelsalat setze ich auf folgende Beimischungen: Senf und milder Essig. Darüber hinaus: abgekühltes Zwiebelwasser (die gehackte Zwiebel wird mit kochendem Wasser überbrüht, um sie milder zu machen), salziges Kochwasser von den Kartoffeln (bei Pellkartoffeln durch Sieb mit Küchenkrepp ausgelegt geben) und Wasser der eingelegten Gurken für den Salat. Was auch immer gut geht: Etwas Creme Fraiche oder Schmand oder auch Milch untermischen, letztere 3 allerdings nicht mit einem Stabmixer, das wird sonst schnell zu flüssig. Viel Erfolg! Gib' einfach nicht auf, ok.?
@WoBSpitta 4 жыл бұрын
...und gegen den Knoblauchgeruch an den Händen nach dem Schneiden reibt und knetet man die Hände unter fließendem Wasser mit einem einfachen Topfschwamm aus Stahlwolle (Stahlrasch) ab ;-)
@Simracer0 2 жыл бұрын
tolles Rezept...wenn ich Eier,anstatt Milch nehmen möchte,wieviel Eigelb brauche ich dann? Ich kannte mal ein Restaurant, der hat diese Knobi-Mayo immer nur mit Eigelb gemacht,super lecker. Nur leider habe ich das Rezept verloren. Einen guten Tip: Die Salmonellen stecken nicht in den rohen Eiern,sondern auf der Schale. Die Eier immer zuerst schön mit heißem Wasser abwaschen,dann braucht keiner Angst vor Salmonellen zu haben. Gruß Jürgen
@wernerluyven2704 7 ай бұрын
Hallo Thomas, erst mal danke für's Rezept aber ich benötige mal bitte deinen Rat. Ich habe Aioli jetzt einmal mit rohen Knoblauch und einmal mit in Öl gegarten Knoblauch gemacht und beide Male ist sie sehr bitter geworden desweiteren habe ich etwas Zitronensaft, Bautzener Senf Sonnenblumenöl und Salz verwendet Würde mich über einen guten Rat sehr freuen Gruß Werner
@heenashah6036 4 жыл бұрын
Show how to make veg ranch sauce????
@alonaw.1826 5 жыл бұрын
Hallöchen, ich habe die Mayo Variante am Wochenende ausprobiert, leider wurde es nicht dick, was kann denn da schiefgelaufen sein? Hab mich an die Mengenangaben so ungefähr gehalten.... Übrigens hab ich das flüssige Dressing trotzdem in den Salat geben, mir war der Knoblauch zum wegwerfen zu schade...😊
@stonewall7050 5 жыл бұрын
Sehr interessante Variante. Sollte man den Keimling nicht entfernen?
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Kann man machen. Wenn er grün ist, würde ich ihn allein wegen der Optik schon entfernen. Ich persönlich stelle allerdings keinen Unterschied fest, was die Bekömmlichkeit angeht. LG Thomas
@elfefeh 4 жыл бұрын
Kann man sowas vakumieren lange haltbar machen verschließen
@dsewtz3139 5 жыл бұрын
Hallo Thomas, jetzt weiß ich endlich warum die Aioli im Urlaub immer besser schmeckt. Mit Mörser, ohne Mayonnaise werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich habe mal gehört (Ich glaube in einer uralten Ralf Zacherl Folge(?)), dass gegen starken Knoblauchgeruch und Aufstoßen auch hilft, die Zehe zu halbieren und den Keim herauszunehmen. Ist da was dran?
@dsewtz3139 5 жыл бұрын
Okay, ich glaub deine Antwort wurde mir schon von KZfaq empfohlen: kzfaq.info/get/bejne/qtdzq9hjrJvKink.html :-)
@marcusbetz8243 5 жыл бұрын
Wie lange kann ich das dann im Kühlschrank aufbewahren?
@LongtomSiIver 5 жыл бұрын
bis alles was da sonst so drin ist auch nach Knofi riecht und schmeckt... dann darf es raus 🤣😂
@kashifyout 2 жыл бұрын
Plz share english word of that yellow paste in the ingredients .
@dawvideokanal7369 4 жыл бұрын
und zu was passt das jetzt? zu nudeln?
@heikomaeder2440 4 жыл бұрын
Welches milde fruchtige Olivenöl nimmst du denn? Welches ist zu empfehlen?
@beltgiants622 4 жыл бұрын
Du bist einfach nur lost. Er hat ausdrücklich gesagt dass er Sonnenblumen bzw rapdöl benutzt
@heikomaeder5312 4 жыл бұрын
Belt Giant's na wer hier wohl lost ist. Höre doch erstmal ganz genau hin bei der klassischen Variante!
@powereumel8338 4 жыл бұрын
TOP......ABO!!!!
@heenashah6036 4 жыл бұрын
Please put English sub titles... after all ... we can understand it....
@Pwnyhof93 4 жыл бұрын
Funktioniert die erste Mayonnaise auch mit einer veganen Milchalternative?
@imZornderNudelholzGiselas 2 жыл бұрын
Ja. Nimm Sojamilch.
@luciamonedero1999 5 жыл бұрын
Hi! We actually call it Alioli 😄 I love your channel!
@Thomaskocht 5 жыл бұрын
Thanks a lot! I will add that to the discription. Saludos Thomas
@barbarabrammer5881 5 жыл бұрын
Thomas warum eigentlich nicht die Knoblauchpresse verwenden ? 🤔
@rikehuber1326 4 жыл бұрын
geht da auch ein billiges olivenöl z.b von lidl
@irtelid9535 5 жыл бұрын
Wie lange soll man Milch mit Öl mixen damit es emulgiert?
@BooneHL 5 жыл бұрын
Das merkst du, wenn sie dickflüssiger wird. Es ist auch abhängig von der Menge. LG Boone
@Johnfrancis405 4 жыл бұрын
Warum braucht man einen Emulgator? Habe schon oft standfeste Mayonnaise gesehen nur mit Öl
@h.k.ausu.4985 4 жыл бұрын
Wieviel Milch und Öl wäre mal interessant
@obsidianwing 5 жыл бұрын
Habs eben ausprobiert , leider zu flüssig geworden , hab bisschen Schmand dazu , dann gings aber ab wie Schmits Katze , der Ajoli ist jetzt fest wie ihn haben wollte
@olafhanke65 5 жыл бұрын
Ich suche seit längeren ein eben fruchtiges und mildes Ölivenöl. Kannst Du mir sagen, wie Dein Öl heisst und woher Du es beziehst?
@olafhanke65 5 жыл бұрын
@m p das ist nicht wirklich hilfreich.
@simoneschrader3547 5 жыл бұрын
Oelea ein fantastisches mildes Öl, kostet ein bisschen was aber um es so zu Essen, für Salate ist es Klasse. Ich habe auch lange nach so einem Öl gesucht. Liebe Grüße
@olafhanke65 5 жыл бұрын
@@simoneschrader3547 super, vielen Dank. Da werde ich mir doch eine Flasche bestellen!
@Leni-ff5ip 5 жыл бұрын
Das Öl von Jordan hat er letztens verlinkt. Kostet bei Amazon der Liter 17 Euro..
@hanswi336 5 жыл бұрын
Wie oben schon geschrieben, ist italienisches Olivenöl aus Liguren oder vom Gardasee sehr mild. Dagegen werden die meist kräftiger, je südlicher sie angebaut werden.
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