【目次】
00:30 オクラを下処理する
02:07 みょうがを千切りにする
02:27 あじを下処理する
04:25 三杯酢を作る
04:54 だし汁を作る
05:12 だし汁と三杯酢を合わせる
05:28 食材と合わせる
【あじオクラみょうがの三杯酢和え 材料】
☆食材（2人分）
あじ 　　　　　1尾分
塩（下処理用） 小さじ1
オクラ 　　　　5本
塩（下処理用） 小さじ1
みょうが 　　　1本
☆三杯酢
酢 　　　　　　大さじ3
砂糖 　　　　　大さじ2
醬油 　　　　　大さじ1
☆だし汁（作りやすい分量）
水 　　　　　　　300㎖
かつおだしの素　 小さじ1/2
昆布だしの素 　　小さじ1/2
※三杯酢とだし汁を合わせる際は、だし汁を大さじ3加えてみて一旦味見をしてみてください。
食材と合わせると食材から水分が出てきますので、少し濃い目ぐらいが丁度いいですよ😊✨
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/ @kinako-no-daidokoro

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