Το «Αλάτι της Γης», και ο «οικοδεσπότης» Λάμπρος Λιάβας, υποδέχεται το «ΕΠΤΑΣΗΜΟ», μια ομάδα από εξαιρετικούς δεξιοτέχνες που μας προσκαλούν σ’ ένα δυναμικό λαϊκό γλέντι με τραγούδια και χορούς από διάφορες περιοχές του Ελληνισμού: Ήπειρο, Μακεδονία, Θράκη, Κωνσταντινούπολη, Λέσβο, Μικρά Ασία, Κυκλάδες, Εύβοια, Θεσσαλία και Ρούμελη.
Το «Επτάσημο» αποτελούν οι: Βαγγέλης Σαραντίδης (βιολί), Βαγγέλης Παπαναστασίου (κλαρίνο, φλογέρα, τσαμπούνα) και Ιάκωβος Ηλιάδης (λαούτο). Μαζί τους συμπράττουν οι μουσικοί: Νίκος Ανεμοδουριώτης (ούτι, κιθάρα), Ανδρέας Παπάς (κρουστά), Τάσος Αθανασιάς (ακορντεόν) και Σταυρούλα Σπανού (σαντούρι) στο τραγούδι ο Σπύρος Μπρέμπος.
Σε μια σπάνια συνάντηση, στον κύκλο του χορού συμμετέχουν φίλοι και συνεργάτες του «Επτάσημου», δάσκαλοι χορευτικών συλλόγων από όλη την Ελλάδα.Το τραγούδι "Μπιρου Γιαννου" αποτελεί ανέκδοτο τραγούδι στην αρβανίτικη διάλεκτο, το οποίο καταγράφηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Χαλκίδας "Το Αλωνακι" και περιλαμβάνεται σε μια διασκογραφική έκδοση του, με πλούσιο υλικό από τη μουσικοχορευτική παράδοση της Βόρειας και Νότιας Εύβοιας, η οποία θα κυκλοφορήσει σύντομα