Vos proposem unes albergines farcides, però no les típiques. No porten carn ni peix. Les farcirem amb dal de coco al curri, una recepta amb un toc exòtic i, a més, vegana.
El dal (conegut també com dhal o daal) és un terme sànscrit que fa referència als llegums als quals se'ls retira la pell. És un ingredient fonamental de la cuina de l'Índia, país on es poden trobar prop de 50 varietats diferents de llegums dal.
#Cuina #CuinaÀPunt #Recepta #Receptes #CuinaTradicional #CuinaValenciana #Gastronomia #GastronomiaValenciana #LaCuinaDeMorera #Morera #Xef #Cuiner #LCM #ÀPunt #Dal #CuinaIndia #Llegum #Albergina #Coco #Curri #DalCoco #CuinaVegana #VeganFood #VeganFoodies #AlberginesFarcides
Recorrem les cuines valencianes amb 'La cuina de Morera'.
🔔 Subscriu-te al canal oficial d'À Punt Mèdia en KZfaq: / %c3%80puntm%c3%a8dia
🌐 Visita el nostre web per a accedir a més continguts de ràdio i televisió: www.apuntmedia.es/
📲 I segueix-nos en les nostres xarxes socials:
Facebook: / apuntmedia
Twitter: / apunt_media
Instagram: / apunt_media
TikTok: / apuntmedia