Oklava ve merdanesiz çok kolay bir şekilde incecik yufka açmak istemez misiniz  üstelik koskocaman bir tepsi börek !! herkesin kolaylıkla yapabileceği bu böreğe yiyen herkes bayılıyor benden söylemesi
Yufka açmak çoğu zaman meşakkatli olsa da bu böreği yaparken keyif alacaksınız sadece parmaklarınızın ucuyla kolaylıkla börek açmanın keyfi bir harika şayet ben bu böreği yaparken çok keyif aldım sizlerin de bu keyfi yaşamasını çok isterim gerçekten ama gerçekten aşırı pratik aşırı lezzetli bir börek !!
Ben iç harcı olarak lor peyniri ve maydanoz kullandım sizler dilerseniz patatesli kıymalı pırasalı ıspanaklı vs vs yapabilirsiniz 
Videoda bir çok püf noktasına değindim onları kaçırmamak adına videoyu dikkatli izlemenizi tavsiye ederim !
KANALIMA ABONE OLUN 
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM 
alewturken3...
Pişirme süresi: 30-35 dk
Pişirme önerisi: 180 C
kullandığım unun markası PİYALE !!
Kullandığım su bardağı ölçüsü :250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü :125 ml
Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
7-8 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
İçi için
500 gr lor peyniri
1 demet maydanoz
Hamuru dinlendirmek için
Sıvı yağ
Hamuru açmak için
150 gr tereyağı (eritilmiş)
Üzeri için
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
Çörek otu
.
.
ENGLISH RECIPE
Cooking time: 30-35 min
Cooking recommendation: 180 C
Cup size I use: 250 ml
Tea cup size I use: 125 ml
Materials
3 cups of warm water
1 tablespoon of salt
1 teaspoon of sugar
Half a glass of oil
7-8 cups of flour (add controlled)
For the inside
500 g curd cheese
1 bunch of parsley
To rest the dough
Liquid oil
To open the dough
150 g butter (melted)
For the above
Egg yolk
1 tablespoon of oil
Sesame
Nigella
.
.
RECETTE FRANÇAISE
Temps de cuisson: 30-35 min
Recommandation de cuisson: 180 C
Taille de la tasse que j'utilise: 250 ml
Taille de tasse de thé que j'utilise: 125 ml
matériels
3 tasses d'eau tiède
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à café de sucre
Un demi-verre d'huile
7-8 tasses de farine (ajouter contrôlée)
Pour l'intérieur
500 g de fromage en grains
1 botte de persil
Pour reposer la pâte
Huile liquide
Pour ouvrir la pâte
150 g de beurre (fondu)
Pour ci-dessus
Jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'huile
sésame
Nigelle
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Время приготовления: 30-35 мин.
Рекомендации по приготовлению: 180 C
Размер чашки я использую: 250 мл
Размер чашки чая я использую: 125 мл
материалы
3 чашки теплой воды
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка сахара
Полстакана масла
7-8 чашек муки (добавление контролируется)
Для внутренней части
500 г творога
1 пучок петрушки
Чтобы сделать тесто
Жидкое масло
Чтобы открыть тесто
150 г сливочного масла (растопленного)
Для выше
Яичный желток
1 столовая ложка масла
кунжут
Nigella
.
.
.
وصفة عربية
مدة الطهي: 30-35 دقيقة
توصية الطبخ: 180 درجة مئوية
حجم الكأس أستخدمه: 250 مل
حجم كوب الشاي الذي أستخدمه: 125 مل
المواد
3 أكواب من الماء الدافئ
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
نصف كوب من الزيت
7-8 أكواب من الدقيق (إضافة مضبوطة)
للداخل
500 غ جبنة خثارة
1 حفنة من البقدونس
للراحة العجين
زيت نباتي
لفتح العجين
150 غ من الزبدة (المذابة)
أعلاه
صفار البيض
1 ملعقة كبيرة من الزيت
سمسم
كمون
.
.
.
دستور العمل فارسی
زمان پخت و پز: 30-35 دقیقه
توصیه پخت و پز: 180 درجه سانتیگراد
اندازه فنجان من استفاده می کنم: 250 میلی لیتر
اندازه فنجان چای مورد استفاده من: 125 میلی لیتر
مصالح
3 فنجان آب گرم
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق چایخوری شکر
نصف لیوان روغن
7-8 فنجان آرد (اضافه کردن کنترل شده)
برای درون
500 گرم پنیر پنیر
1 دسته جعفری
برای استراحت خمیر
روغن مایع
برای باز کردن خمیر
150 گرم کره (ذوب شده)
برای بالا
زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری روغن
کنجد
نیگل