A revenit din Italia pentru a face afaceri în Moldova. Acum, CHEF și fondator al mai multe restaurante din Moldova și România, Alexandru Comerzan povestește despre parcursul său profesional, de la spălător de vase la bucătar-șef și câștigător al concursului "Chefi la cuțite". Cum este să fii angajator în HoReCa și ce trebuie să faci dacă vrei să devii un bucătar cu renume?