O Ecólogo, JERÔNIMO VILLAS-BÔAS, mestre em Gerenciamento Ambiental e especialista em Biodiversidade, há 18 anos atua em parceria com relevantes organizações da área socioambiental. É cofundador da Reenvolver, empresa que tem a missão de levar biodiversidade à mesa e conectar as pessoas ao meio ambiente através do alimento. Ele participa desta edição do Alimentos.com Ciência desenvolvendo o tema Cadeias de Valor da Sociobiodiversidade.