Ça ressemble aux histoires d'amour... Beaucoup de désirs pour certains aliments qu'on sait 'pourtant pas nourrissants, voire encrassants comme pour certaines relations qu on sait pas bonne avec dans la composition par exemple que l' un est marié ... Et puis un jour on fait passer son bonheur, le respect de soi par du plus simple, du à construire, du naturel..... On renvoie ses désirs à la niche ou on y cède en toute conscience... On écoute son corps et on cuisine, on achète des produits frais comme on créerait une histoire d amour avec ce qui nous épanouit nous fait vibrer... Ça prend du temps... Des efforts.... C'est un choix conscient

Souvent sur KZfaq, on peut tomber sur de véritables petites pépites, merci à vous 🙂🍃🍂

Bonjour Fabien Moine, merci infiniment pour tes vidéos je t'écoutes depuis plusieurs mois sur le jeûne et l'alimentation ce qui m'a permis de me lancer sur le jeûne et mieux m alimenter c'était difficile de changer mes habitudes alimentaires mais vu les bénéfices pour la santé il n'y a pas photo il est nécessaire de s'alimenter en pleine conscience . J'ai perdu 10 kg c'était certes difficile mais je tai écouté avec beaucoup d'attention. Et aujourd'hui je me sens tellement mieux Alors un grand merci à toi.

Je voudrais que le monde entier vous entende !! Merci à vous.

merci cher fabien .vous etes parmis les meilleurs .vous etes clair et sincere .un grand bonjour du sahara marocain

Merci beaucoup pour cette vidéo très claire et enrichissante

Je découvre ta chaîne, on partage les mêmes valeurs ! C'est génial de voir que le mouvement de l'alimentation saine se répand. Continue comme ça tes vidéos sont supers 🙏

je m'inscrit en force dans cette démarche de "démocratisation" du jeûne. mon premier en 1994 et depuis de nombreuses expériences. Et de multiples accompagnements de groupes. Quel chemin initiatique....amitié. merci pour ton travail .Patrick.

Merci fabien toujours un plaisir tes vidéo .

Mon meilleur naturopathe hygieniste 👌👏👏👏👏 je vous aime beaucoup mr moine

Merci Fabien, je suis en plein jeûne et remise en question de mes façons de manger. Tu as éclairci pas mal de choses pour changer encore plus mon alimentation

Merci pour toutes tes connaissances espère te voir bientôt

je viens juste de découvrir vote chaîne qui m'inspire beaucoup. Merci pour toutes ces informations

Je fais le jeûne 23/24 depuis plus d’un an Je suis cétogène 52 ans , actif, sportif, 48 kg, 1.65 m Pas de maladie ou trouble médicaux , pas d’auto immunes , je ne mange rien qui sort d’un paquet. Pas de blé, farines, céréales, fruits,( exception de mûres et framboises 2 fois par mois) Pas de féculents, pas d’huile végétales, pas de viandes rouges, pas de poulet ou œuf industriel, pas de poissons d’élevage, pas de crustacés d’élevages non plus ou fruits de mer Ma façon de manger: 60 % graisse (les bonnes), 30% protéines, 10 % glucides Plus d’allergies du tout, œdèmes de quincke finis , plus de syndrome des yeux secs, plus de douleurs articulaires, plus mal de dos, plus de trou de mémoire, bcp plus d’énergie, meilleure sommeil, bcp plus de stamina, astigmatisms et myopia net amelioration, plus de sinusite, plus du tout hypoglycémie, meilleur concentration, peau impeccable, plus du tout de ventre gonflé, de brûlure d’estomac. Vélo de route et courir 2 fois par semaine et Hiit 3 fois par semaine. Je mange quand j’ai faim et je bois quand j’ai soif. Une deuxième vie quoi! ( pardonner mon français) je me porte mieux maintenant que quand j’avais 20 ans!!

Toujours interessant, merci

Merci intéressant ! Pour la chair, la mastification est là !

Cela fait environ deux semaines que je prends plaisir à écouter tes vidéos qui sont, je trouve, intéressantes et pédagogiques. Cela m'éclaire sur le chemin que j'ai parcouru vers la regeneration (clin d'oeil à Thierry Casasnovas) et sur ce que je dois encore éliminer de mon quotidien (le riz et le café). Vivement les prochaines vidéos. Encore merci!

Excellente video Mr Moine, comme de tradition ;)

Superbe vidéo. Même localement c'est difficile de trouver des fruits ramassés mûrs, ils se conservent moins. Un producteur me l'a dit.

J'ai vraiment aimé les explications

Merci Fabien, très bien comme d'hab ! Et partagé...

Depuis au moins 4 semaines j'ai arrêté de consommer café, thé, chocolat, biscuits et gâteaux et cela ne me manque pas! Quelle jouissance de parcourir les rayons de supermarché bourrés de produits sucrés et ne rien acheter !

Chacun sa route, chacun son chemin 🎶, les petits cailloux que tu nous sèmes et bien moi je veux bien les suivre... merci 🙏

Merci docteur.

Je voudrais juste partager cette anecdote: Je suis prof et j avais un eleve qui parlait tout le temps très fort et qui ne tenait jamais sur sa chaise... Un jour je lui demande ce qu'il prend au petit déjeuner pour être comme ça et il me répond Madame si j ai pas mon Coca je peux pas me lever ^^^^ Il s est avéré que ct sérieux et g convoquer ses parents pour changer tout cela.. Il ma beaucoup remercier par la suite car il se sentait different. Voila ou on en est c inquiétant ^^ ;-)

Un vrai plaisir d'entendre de bonne chose 😊..

Merci super video

"On ne se nourrit que de sucre", merci de récapituler aussi clairement.

malheureusement ce sont les plus démunis (qui n'y comprennent rien) qui achètent la junk food - moins chère que de vrais légumes frais et de saison mais au final on s'en tire mieux en cuisinant et supprimant tous les petits trucs plaisirs qui nous font bcp économiser et mieux se nourrir

Salut Fabien , Je tais découvert il y a peu sur youtube. Ta chaîne mérite vraiment d'être connu. Ensuite j'ai découvert que tu habite a 10 minutes de chez moi 👍 vive la Franche-Comté 💪

Merci pour cette video ;-) Marion Kaplan dans Paleobiotique est du même avis ... J ai essayer de me nourrir de cette manière et c vrai que je me sens beaucoup plus en forme ;-) En revanche dans notre société c souvent mal perçu et pas simple ^^

Vraiment intéressant! Merci pour cette vidéo! :)

Excellent

Encore une vidéo essentielle que je partage avec grand plaisir. Être "accroc" à la vitalité est une drogue aussi... Merci pour votre travail.

Fabien Merci pour ce Video ! Juste une question avec que est-ce que tu parle ?

MERCI

Salut Antoine,grand merci pour ton travail. Que pense tu du jêune court ou long après un by pass gastrique?

Sans gluten, presque sans lait (je mange du fromage de brebis/chèvre parfois, celui de vahce me donne une haleine acide) des fruits et légumes crus tous les jours depuis 6 mois, ça va beaucoup mieux ! Merci

Merci

Bonjour et bonne année je suis tombée sur vos vidéos j'aime beaucoup et vous êtes gentil m'a question est ce que les noix les fruits a coques faut les faire trompé la veille avant de les manger merci a vous 💐

Bonjour Fabien et un grand merci pour tes vidéos ! Suite à un problème d'assimilation j'ai supprimé les produits rafinés et exces de cuissons et d'amidons bref les sources de colle et mucus. Étant d'avantage en sous poids, me conseillerais-tu un livre d'alimentation (calorique) comme transition pour être en mesure de faire de la muscu et de retrouver une masse musculaire convenable? Merci encore

Une des vos dernières phrases résume bien mon état d'esprit du moment : "Je ne sais pas ce que devrait manger un humain". Voilà LA question ! Tout ce que vous dites me parle fortement mais comment faire avec tout ce qu'on entend comme régime contre ceci, ou cela ? Il y a tellement de contradictions : "il faut manger cru pour préserver les vitamines et les enzymes" pour les uns, "les aliments cuits longtemps revigorent, comme les bouillons d'os contre les maladies d'antan", pour les autres. On dit de ne manger que ce qui peux se consommer cru, sinon c'est caca, puis on dit que la cuisson augmente le pouvoir de beaucoup de substances bénéfiques, comme du lycopène dans les tomates. Ou qu'il faut manger chaud quand il fait froid et alors vive les soupes de nos anciens. Je m'y perds. Pour l'instant, je fais de tout cela ma propre tambouille en puisant un peu partout et en essayant de rester dans un milieu qui me semble juste ;-) En tout cas, il est vrai qu'avec les jeûnes, on a de plus de rejet par rapport à certains aliments qui, naturellement ne font plus envie du tout. Malheureusement, on est pas toujours suivis par notre entourage. Mais ça, c'était le sujet d'une autre causerie que j'ai regardé avant ;-) Merci pour vos videos !

Les legumes en conserves c’est bon’? ( haricot-petit pois) merci de me dire . Merci pour la video

Bonsoir, Je voulais te dire que je suivais tes vidéos depuis de nombreux mois. J'adore ! Merci pour ces vidéos claires, ces informations précises, ces conseils précieux ... J'ai eu le plaisir de rencontrer ta belle personne lors de ta venue en Corse, maintenant une chose est sûre, j aurai plaisir prochainement de jeûner lors des séjours que tu organiseras en Bretagne ou ailleurs ! Bises. Pascale

Aïe..... il ne reste quasiment plus rien de notre alimentation actuelle. Ça me semble titanesque à mon âge... 42 ans de mauvaises habitudes. J'imagine qu'il faut commencer par diminuer. Merci pour ce riche enseignement 🙏💗

Excellente synthèse. Toujours bon de réduction entendre ces rappels essentiels. Seule question : pourquoi pas de thé ? Même vert et même bio? Merci pour le retour !

C est excellent un fromage bien fait paraît il (( dirait docteur delabos. ..meilleur pour les articulations, moins de lactose dirait il J,habite près de domfront justement

j adore les pates ! puis je prendre des pates sans gluten ?

On doit se méfier également des médicaments, des produits cosmétiques (dont les produits salle de bain) , de la pollution...

Bonjour Fabien !! Super !! Merci pour ce rappel !! Je suis une grande Fan ! ☺ Elève en naturo, J'aimerai beaucoup me former à l'accompagnement au jeune + expérimenter une session de jeune à vos côtés.. pourrait-on se rencontrer à votre cabinet à Dôle pour en parler ou avez vous des conseils, des liens à m'indiquer ?? D'avance merci !! :.)

🙏

Bonjour, vous venez de gagner une abonnée, très intéressant et instructif merci

Elle doit être quelque part cette vidéo où il est simple de peut-être donner une liste d'aliment qui sont encore bon à manger et boire ? ? ? ? :-)

Bonjour Fabien 🙏 Merci pour cette nouvelle vidéo que j'ai adoré écouté. Si je peux me permettre une question? Quand tu dis le ratio protéines quotidien est de ~ 8% cela représente combien en grammes / jour ? S'il te plaît merci pour ta réponse. Et merci encore pour tes vidéos captivantes. 🙏🙏🙏

donc si on resume : pas de sucre, pas de produit laitier, pas de viande, pas de céréale, pas de légumineuse, bof pour les d'oleagineux...reste les légumes et un peu de fruits...difficile d'avoir ses micros et ses macros pour la journée 😣😣 on mange quoi du coup?

Micro ondes il y a longtemps que je l ai banni je n accepte pas les alliments passes au micro un vrais danger

Bonjour Fabien, Est ce que la plaque à induction est aussi nocive que le micro-onde ? Y'a 20 ans j'en avais acheté une ( embobinée par le vendeur de l'époque ...) et lorsque j'ai déménagé j'ai racheté une plaque au gaz et depuis quatre ans j'ai racheté une plaque à induction ( d'après un autre vendeur ça n'aurait rien à voir avec le micro onde , j'avais fait des recherches sur le sujet et j'avais rien trouvé de compromettant mais j'aimerais bien avoir ton avis !) Merci par avance

Merci pour vos conseils. Ce n est pas evident de trouver quoi manger...je trouve tout nocif dans les gdes surfaces et les legumes si peu varies. J ai modifie peu a peu mon alimentation surtout pour des legumes et fruits, graines germees mais je garde poisson, viande une fois ou deux par semaine et surtout oeufs. Je n ai pas de manque speciale, sur de sucre. Mais j ai remarque que si j achete une baguette, un fromage ou rape...pour "changer l ordinaire", je suis boulimique sur ce produit. Est ce un manque ? Ou le signe d'un stimulant ?

Bonjour Fabien, mais alors le gruau au riz ou à l'avoine qui est préconisé en médecine chinoise pour réconforter la rate, c'est super sucré du coup ? vous en pensez quoi ?

Bonjour pour information l'usine principale Bel ( la vache qui rit) est à lons le Saunier et non à Dole

Je pense qu'il aurait été plus pratique de nous dire ce que l'on peux manger, parce que à moi il ne me reste plus rien et je ne sais plus ce que je pourrais me mettre en bouche après ces exclusions.

Le sel de Guérande est bon ou pas ?

Bonjour .... et les besoins protéiques pour les sportifs ....? (Force , athlétisme etc)

Ça doit bien rigoler à vos repas de famille ;)

Bonjour.. Savez-vous quel sont les réels besoin de minéraux d'un homme ou femme en moyenne par jours.. La cuisson détériore pas mal les aliments mais le peut qui reste et il suffisant ? Si a notre alimentation on y ajoute des aliments cru cela est-il suffisant ? (exemple moi je prépare des minestrone que de légumes puis je rajoute des juliennes de de légumes frais par dessus) sans avoir à me preocupé de vitamines minéraux et plus.. C'est barbant de devoir toujours se sentir dire tu perd des vitamines des minéraux.. Sans savoir qu'elles sont nos réels besoins.. Merci pour vôtre partage

Un naturopathe m'a intégré dans son protocole des céréales pour mon alimentation, hors sachant l'aspect délétère de ces derniers hors formes germées, je me pose des questions dans la pertinence de ce conseil, en régime végétarien la consommation d'oeufs dans la journée cuits à la coque ne serait pas une source de protéines suffisante ? Merci d'avance. Et un grand merci à vous pour ce partage de connaissances et expériences au travers vos vidéos et les livres que vous diffusez au travers votre maison d'édition l'exuvie !

Tjr sympa

Quelqu'un peut me dire ce que vaut la cuisson aux infrarouges basse température... avantageuse ou nocive ? Merci, 😊

super vidéo, mais là je me demande ce que je peux manger ?

Dôle ! Ah ben voilà, je me disais bien, ce petit accent... :)

Merci. Je partage votre point de vue et je pense aussi que ce monde est entrain de s'effondrer... Je crois en Dieu et je prie, en sachant que le message est: " n'avez pas peur ". Il faut se replonger dans la Bible... Bon courage et prenez soin de vous et de ceux qui vous entourent.

Qu'en est-il des flocons d'avoines par exemple ? Céréales, pas bon?

Bonjour Fabien. Il serait intéressant que vous donniez quelques exemples de menus, repas. Qu'en pensez vous ?

Et la b12 ?

Slt Fabien, le riz à la vapeur c’est possible ? La vitamine c est considéré comme éxitant ?

Bonjour,très intéressant Moi qui consomme 70 gramme d oléagineux par jour je suis foutu haha Et les dattes ? Merci

Ouais il faut exclure tous les produits transformés. C'est clair.

Du coup on mange quoi ?

Bonjour, Excellente vidéo Fabien. Ça nous rappelle que nous devons être vigilants sur ce que nous mettons en bouche. Ça n'a rien à voir mais je voulais savoir si le jeûne est compatible avec la douche froide ? Merci

Bonjour Fabien, as un avis au sujet du charbon actif en cure ou occasionnel et des "laits" végétaux à base de céréales ? Merci d'avance pour ton retour

Merci.Une question pratique. Je ne suis pas un fan de " sucre" mais j'ai besoin de faire du sport.Comment puis-je faire?....OK pour les céréale et légumineuses mais les pommes de terre ?.... Je dois prendre des fruits en général pas mûrs..j'ai pas de voiture, je vis en ville.....le bio est hors de prix...bref, je suis embêté.

Que penses tu du pain grillé...nocif également ? L'eau de source et du robinet est mort que proposes tu?

J'ai fais une expérience avec le pain et je ne mange plus car il m'a provoqué de gaz. Pourquoi ??? Je pense que la farine n'est plus bonne.

Bonjour Fabien, J’ai fait l’expérience de faire germer des graines (lentilles) avec de l’eau distillée, de l’eau du robinet et de l’eau passée au microondes et refroidie... Les trois assiettes de graines ont germé, sans différence entre les différentes eaux. Je doute donc sur le bienfondé de tes réticences sur le microonde... en tout cas, cela n’a pas d’incidence sur la germination.

Je suis assez dubitatif concernant la viande. En effet si on observe de nombreux sportifs professionnels qui adoptent un régime dits paleo voir cetogène (xv de france, karim benzema et d'autres joueurs de foot assez connus). Avec ce régime où ils mangent beaucoup de viandes et de poissons combinés à des légumes vapeurs voir féculents , leurs performances sont décuplés (Voir les stats de ses sportifs en libre accès depuis leur nouveau régime alimentaire). Il y a certes des sportifs vegans qui sont de notoriétés publiques (scott jurek) mais ceux-là se complémentent avec des vitamines de synthèse (b12 essentiellement) pour combler les manques (est ce que dans la nature les animaux en font autant?). Par rapport aux personnes ayant une activité physique modéré, je vois mal quelqu'un qui ait un travail physique 8 à 9 h par jour et voulant faire du sport sur le côté et manger que des fruits et légumes crus, certains conseillent même 1 repas par jour de ce mode alimentaire (bernard clavière). Il faut quand même un minimum d'apport calorique pour que notre corps puisse combler l'énergie dépensée pendant notre activité journalière.je trouve dans cette vidéo il y a beaucoup de réductionismes alimentaires et de restrictions. Je pense qu'il faut faire preuve de bon sens, adopter un régime omnivore à tendance frugale avec un mode de cuisson adéquat pour ne pas brûler tous les nutriments présents dans les aliments, suppression des produits transformés, alimentation bio et local (oui ça existe encore) et deux repas à heures régulières voir 3. On peut dire ce qu'on veut mais même les animaux ont une alimentation omnivore n'en déplaisent à certains esprits ancrés dans leurs croyances (les grands singes mangent des insectes et des oisillons, les vaches ingurgitent des insectes aussi quand elle broutent de l'herbe etc...). Les animaux ne se posent pas la question du bon ou du mauvais ils mangent simplement.

Que penses-tu Fabien des huiles essentielles ? Même si je ne mange pas trop bien dans la journée je retrouve l’odorat quand je prends des goutes de menthe poivrée 3 fois par jour

les cereales legumineuses j'aurais du mal les produits laitiers juste deux yaourts le matin les legumineuse cuites perdent une bonne partie de leurs proteines le thé n'a pas des bienfaits ? Et les oeufs ?

Merci pour ce point de vue très intéressant bien que laissant beaucoup de questions (trop !). Effectivement cela reste un point de vue car trop peu documenté et étayé par des preuves scientifiques. Et suite à cette vidéo quelque peu.... comment dire ? déprimante ?! j'ai eu l'irrésistible envie de me replonger dans le livre de Christophe Duhamel "Rien n'est interdit" et bizarrement, je me sens mieux... !

Bonjour M. Moine, J’aime me faire des salades de radis noir, navet, betterave, carotte et patate douce, tout cela râpé cru. Est-ce que, dans la mesure où tous ces aliments sont riches en amidon (légumes racine), ce n’est pas bon pour l’organisme ? Merci pour votre réponse :)

cela aurait-été plus judicieux de nous indiquer les produits à ne pas exclure, donc je reprends pas de protéines animales hormis les abats; pas de céréales non germées pas d'oléagineux, en gros il reste les fruits et les légumes et les céréales germées, votre vidéo me rends triste de savoir que la majorité de la population française n'a pas les moyens de se nourrir convenablement, j'en fais partie.

Dominique CUYAUX a écrit un livre sur l’alimentation de l’humain. Il a mis sur KZfaq des vidéos qui expliquent bien tout cela.

Des tripes bien grasses c est bon...avec le verre de rouge qui de graisse la gorge

Le mot juste pour une pensée juste : de même qu'on pratique la musculation pour fortifier ou dessiner la musculature, on surveille la dentition en vue d'obtenir une bonne et belle denture. La dentition, c'est l'éruption naturelle des dents aux diverses époques de la vie. la denture, c'est l'ordre dans lequel les dents sont rangées. La carnation, quant elle, n'a rien à voir avec la denture. Il s'agit de la couleur, de l'aspect de la chair d'une personne.

Bonjour, Je suis vegetalienne. Quel apport de protéines manger,si on enlève les céréales,les légumineuses et les oléagineux ?

Dites moi vous la trouvez ou la vitamine k2 ?

Virer les légumineuses de l'alimentation.... alors que les populations qui vivent le plus longtemps en bonne santé sont celles qui en consomment le plus. Les Masaïs et les Inuits, quant à eux, ne vivent pas très longtemps, alors qu'ils ont un régime très "paléo"... Notre avantage évolutif est de mieux digérer l'amidon que nos cousins les grands singes, et notre avantage culturel est de savoir cuire les aliments pour augmenter la digestibilité des aliments riches en glucides complexes. L'analyse des étrons humains fossilisés du paléolithique nous montre des quantités de fibres ingérées que même les végétaliens d'aujourd'hui peinent à atteindre. L'analyse de la plaque dentaire des humains de l'époque ne laisse aucun doute quant à leur alimentation très majoritairement végétale, et les graminées ancêtres de nos céréales en font partie. Notre physiologie n'est pas celle d'un omnivore, c'est celle d'un frugivore qui a évolué vers une créature capable grâce à la cuisson des aliments et à la grande quantité d'amylase de sa salive de bien digérer l'amidon des tubercules, céréales, légumineuses,... La paléontologie, la médecine et les études de population nous montrent que la façon la plus saine de se nourrir est de centrer l'apport calorique sur les glucides complexes (patates, légumineuses, céréales complètes), avec un apport généreux en fruits et légumes, et modéré en oléagineux.

Les protéines animales et végétales sont différentes

Merci pour cette vidéo très intéressante. Une question pourtant je me suis mise à manger un peu de légumineuses pour remplacer les protéines animales lorsque j'ai appris que l'Espagne injectait un par un les poissons à l'Arn messager et que fin juin 2023 l'UE autorisait la même choses pour toutes les viandes Quelle solution ?

Salut Fabien, merci pour ces infos gratuites De temps en temps dans tes vidéos, tu parles de la purée de sésame pour appuyer notamment sur les apports en calcium, Penses-tu que le tahin que l'on trouve en magasin bio est intéressant ? Comment le recommandes-tu ? Merci.

Pas de lentilles, haricots et poit chiches? Pourquoi?