Trop de marchandises a letalage d'où gaspillage

Très bon reportage

Merci, la vidéo donne beaucoup d'exemples de ce qu'on pourrait assez rapidement mettre en place, en imaginant peut être des conditions financières spécifiques qui aideraient l'achat d'un matériel, des détails portant sur des recettes, le respect de " produit adjoint aux Aop, aider le démarrage de la filière. Avec nos PBS financiers actuels ( les gens n'ont pas encore vu le pire, loin de la). Quand cette tendance va prendre, les gdes surfaces RETIVES AU CHANGEMENT COULERONT, ...OU SUIVRONT. le pain me semble a peu près sûr de marcher ds ce sens. Une viennoiserie comme les divers pains perdus faits maison qu'on a tous essayes, c'est bien mieux qu'un sachet de gâteaux industriels. Intéressants aussi, les pots de confitures, on sortirait des arômes habituels, a la limite, partout en France, on a les fruits emblématiques de la région. Par ex, juste pour être un peu classe a part, utiliser les épices anciens du coin modifié TOTALRMENT le " ressenti". Ex, en Alsace, les Quetsches, surtout elles, sont fabuleuses avec UN Peu de cannelle. juste la bonne dose. sincèrement, vous CHANGEZ de fruit. il est possible de faire AVEC, et SANS, C'EST VARIABLE A L'INFINI. je pense aussi aux jus de fruits pressés et pasteurisés de suite, rien a voir avec les * PUR JUS D'ORANGES" QUI SONT D'1 acidité incroyable. quitte à coordonner les infrastructures lourdes pour que les transformations n'utilisent pas trop de déplacement du produit. Le LOCAL a de bons jours devant lui. Si c'est naturel et local, je préfère en acheter un peu moins, mais que ce soit IMPECCABLE. ARGUMENT MASSUE= UN BON PRODUIT NOURRIT MIEUX, DONC , et j'en suis la preuve, en 14 mois, convertie au local, j'ai fait mes achats uniquement avec produits du# 30 kms autour de chez moi. Comme j'ai mangé bcp plus sain, j'ai eu assez de nutriments en moins de quantité. Si évident, que pas mal d'amis de sont convertis, en 🔺1 er pour pain ou pain de mie, au lieu de gâteaux industriels. 🔺En 2 me, les fruits et surtout légumes( un maraicher du coin). il écoulé une production de fraises, par ex, sur 1 ha, sans aucun produit suspect, cueilli a l'Aube, vendu a 10 h. Incomparable. c'est 1 couple de 55 ans, leur fils et sa jeune femme. RESPECT pour le travail, et AUCUN INTERMEDIAIRE, AU MOINS, LA DISTRIBUTION TOMBE DANS LEUR POCHE. , pas d'intermédiaires. J'ai fini de gaspiller cet argent la. On a aussi des éleveurs qui exploitent eux mêmes leur production, en complétant sur place les fermes par charcuterie et traiteur. Excellentes initiatives plébiscitées, pour un coin pas bien riche pourtant. Je crois qu'aller visiter des fermes et discuter est une très bonne manière de semer des convictions, C une grosse décision. Mais la France a toujours été trop centralisée, une idiotie totale et mal gérée,Il est temps de laisser l'initiative aux gens qui CONNAISSENT LEUR REGION MIEUX QUE des ignares de Paris où pire ,Bruxelles, décider la taille des poires... et si vous aimez mieux acheter vos pommes chez l'arboriculture, pour 1 personne, JE NE PENDRAI PAS UN FRUIT DE 200 G. ET LES FRUITS UN PEU TALES SONT A -50*/*, ET seront sautées ou en compote ou tarte. Bon appétit a tous. A nous de réclamer, l'intox, CA DOIT ETRE NOUS DESORMAIS❗🤣❤️🥦🍠🍅🥒🍓🍊🍐🍇

Excellent reportage, bravo!

Bravo les filles ❤❤

çà donne envie de pleurez

Le truc de payer au poids du contenu de son assiette, j'ai vu ça en Autriche à Vienne en 1991 dans un restaurant, les entrée uniquement étaient payées au poids, plus tu en mettais dans ta gamelle, plus tu payais.

Merci pour ce reportage. Et d'éduquer les gens. On peut ajouter à ce reportage tout le gâchis du marché de Rungis, légumes, fruits qui sont jetés ou pas acceptés car ils ne possèdent pas le calibre, forme, couleur ou aspect. Car ils ne vont pas non plus rentrer dans leur emballage final Sortir des grandes surfaces, consommer local, de saison, il y a des petits producteurs partout, marchés, agriculteurs, Biocoop, amap C'est moins cher, sans emballage ( les supermarchés remplissent les poubelles de déchets) les longs transports polluent la planète. La qualité des aliments est moindre, puisque qu'ils n'arrivent jamais à maturité, donc pas les valeurs nutritives non plus. On aide l'économie locale, on refait démarrer les petits commerces, on arrête de soutenir toutes ces grosses entreprises. Pourquoi ne pas installer des frigos solidaires? Chacun, privés comme commerçants peuvent déposer et aussi prendre. Personnellement je trouve le Marketing laisse place à amélioration. Pourquoi des termes dégradants légumes secondes vie, fruits pas beau, fromages imparfaits???? Cela ne fait que dévaloriser ces denrées, qui sont au fait parfaite! Comme la nature les à faites, ou artisanales comme par exemple pour ces fromages. Ce sont les denrées de grande surface qui sont imparfaites! Tellement génétiquement modifiées ( début de l'eugénisme). Les humains n'ont pas le même aspect non plus.

C bien cette idée

L antigaspi ou très très belle rentabilité ? Gros bénéfices ?

C'est une ancienne pratique suisse : la pesée des assiettes.

Belle initiative évitons le gaspillage

Aux États-Unis ce concept existe aussi

25:23 "Colette" et mon vier. Ses parents sont nostalgiques à fond...

Trop chère..

Date du reportage ????

Importés dites-vous?Cela me coupe appetit.......Salutations

sauf que du coup les restos du coeur du coup ont moins de dons alimentaires ;)

It is so risky to promote a plant-based diet when our species and our Earth are both struggling.😮

qui '''' decide ''' que des legumes sont ''' invendables ''' ?.....encore une stupidite...!

COMME EN ALLEMAGNE

Insupportable L’anti gaspi ou comment faire du pognon ? A vomir 🤮

payer son assiette au poids, une belle bêtise économique. 200 g de crevettes décortiquées quelque chose me dit que ça ne vaut pas 200 g de chou-fleur !!!!

De la merde! Reportage déjà vu avec un autre titre bien sûr