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@aliskitchen
食譜:
麵包105克×12個
高筋麵粉600克 (5杯)
藍莓260克 (2杯)
牛奶200克 (1杯)
雞蛋2個(帶殼60克/個)
糖60克 (4大勺)
即發酵母8克 (2小勺)
鹽6克 (1小勺)
無鹽黃油60克 (4大勺)
烘烤:
預熱烤箱15分鐘後
180°C
20分鐘
Recipe:
Bread:105g×12
Bread flour 600g (5cup)
Blueberries 260g (2 cup)
Milk 200g(1cup)
Egg ×2(with shell 60g per egg)
Sugar 60g (4tbsp)
Instant yeast 8g (2tsp)
Salt 6g (1tsp)
Unsalted butter 60g ((4 tbsp)
Preheat oven 15 minutes
180°C
20 minutes