Būtina išklausyti norintiems drąsiau jaustis vyno temoje. Pasikalbėjome su vyno ekspertu Petru Jarašūnu apie tai, kaip išsirinkti vyną, jo gamybą, kultūrą ir Michelin Lietuvoje. Kiek legalu kalbėtis apie gėrimus? Kaip degustuoti? Kokią kebabinę rekomenduoja išbandyti Petras? Kas gaus Michelin žvaigždutę Lietuvoje?
Kalbina ir montuoja: Justina Gedgaudaitė @JustinaGedgaudaite
Kalba: Petras Jarašūnas @wineiac
Prodiuserė ir filmuotoja: Regina Gedgaudaitė @reginukou
Padėka kiečiausiai garso įrašų studijai DropAudio @dropaudio_lithuania
☕️ Kavą geriam iš Mellita kavos aparato! Visiems MELLITA kavos aparatams 15% nuolaida, visus metus, su kodu ALKANI15 internetinėje parduotuvėje www.d-one.lt/melitta ☕️ Nuolaidos nesumuojamos.
Ačiū Laisvalaikio Dovanoms už palaikymą!
Dėl bendradarbiavimo rašyti: alkaniiristroske@gmail.com arba asmeniškai instagrame @JustinaGedgaudaite
Timestamps:
0:00 intro
0:36 Ką galima šnekėti apie alkoholį?
2:30 Kokį gėrimą parinkau Petrui?
4:38 Aklos degustacijos
8:16 Kaip įmanoma išmokti apie vyną?
11:10 Nuo fiziko iki vyno eksperto
12:59 Praktinis užsiėmimas, kaip degustuoti
15:58 Petro vyno rūsys
16:18 Kaip elgtis restorane?
17:28 Degustuojam, pamokėlė tęsiasi
23:10 Kas yra taninai?
24:42 Degustacijos išvados
28:02 Kas yra natūralus vynas?
31:28 Sulfitai. Ar nuo jų skauda galvą?
34:33 Organiški, ekologiški, biodinaminiai vynai
38:07 Kačių šlapimo aromatas. Ar vynas gali kvepėti vynuogėmis?
40:10 Petras apsirašo vyno natas
40:52 Spjaudom vyną
43:26 Vyno parodos
46:43 LIAUDIES BALSAS. Pigus ir geras vynas
49:30 Kolektyvo išvados apie ragautą vyną
51:00 Maisto ir vyno derinimas
53:02 Seniausias ragautas vynas
55:33 Ar someljė turi valgyti viską? Derinimo taisyklės
1:00:58 Nuio ko pradėti vyno pažinimo kelią
1:03:36 Vyno mados
1:07:04 Kas yra vyno apeliacija?
1:09:16 Kaip parduotuvėje/restorane išsirinkti gėrimą?
1:12:06 Antras pigiausias - geriausias?
1:13:06 Ką reiškia butelio dugno įdubimas?
1:15:12 Alkoholio kiekis lemia kokybę?
1:17:01 Ką parodo vyno kamštis?
1:18:26 Vynuogė ar blendas?
1:20:18 Saldus vynas - sh..?
1:24:37 Filmų apie vyną rekomendacijos
1:26:59 Dovanos Petrui
1:28:55 Michelin Lietuvoje
1:32:10 Kur valgo Petras?
1:33:27 Lietuvos restoranų kokybė, vyno kortos
1:37:25 Atsisveikinam