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* Meus amores, aqui eu só coloco os ingredientes, o passo a passo está no vídeo bem explicadinho.
INGREDIENTES - CARNE
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- Tomilho (a gosto)
- Alecrim (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- Meia xícara de vinho tinto
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1kg e 200 de contra filé
*Molho:
- 2 cebolas
- Água que soltou da carne
INGREDIENTES - FAROFA DE FEIJÃO
- Banha de porco (a gosto)
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Açafrão (a gosto)
- Cominho (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Feijão cozido (cozinhei por 15 minutos)
- Cebolinha verde (a gosto)
- Maia xícara de farinha
- 4 ovos cozidos
INGREDIENTES - MACARRÃO
- Água fervendo
- Sal (a gosto)
- 250g (gramas) de macarrão espaguete
- Azeite (a gosto)
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) rasa de colorau
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Meia xícara da água do cozimento do macarrão
- Cebolinha verde (a gosto)
LINK DO VÍDEO DO ARROZ: • ARROZ BRANCO BEM SOLTINHO
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