Aunque te diría que la calle es Honorato Juan, en el número 6, pues Marqués de Zenete es la perpendicular, por muy cerca que esté de la esquina y la panadería ya esté en el chaflán. Me encanta que resista, en 5-7 años el barrio ha cambiado bastante.

Que tal Emilio??, me alegro de ver tus comentarios por aquí. Si si, estuve hablando con Jose y me dijo que lo regentaba hace más de 40 años su padre y ahora está él al pie del cañón, así que clásico clásico. En cuanto a la dirección tienes razón, en Google pone C/ Honorato Juan, pero en la cuenta, como tenía rota la impresora, me lo hizo en un papel que se ve en el vídeo y puso el sello de la empresa y pone Bar Batiste y Marqués de Zenete como domicilio. Por eso lo puse en el vídeo. Un gran abrazo. 🤗

Tratan a todo el mundo como si fueran familia, súper amables. Su comida es excelente. Saludos 🖖🏾

N°1 de laaaaaargo, me alegro mucho además que sea este en concreto con gente tan maja que lleva el local desde hace tanto tiempo. Un saludo crack!

La calidad humana de los hermanos, sobretodo de Jose es increíble . Una pasada de local. Un abrazo 🤗

Que pasa Virgil?? Todo bien?? A ver si cerramos una fecha y almorzamos juntos. Calamares muy top! 🔝 al plato 🍽️ o en bocata, el pan algo flojito para mi gusto, pero bufff disfruté como un enano. Un saludo crak!

Jose, ya lleva 130.000 reproducciones… un espectáculo de video. El placer fue nuestro. Gracias por todo, volveremos para seguir disfrutando de vuestra cocina. Un abrazo.

Maravilloso local y maravillosa atención. 🤗

Hola Raquel, la verdad que sí, gente encantadora. Nos atendieron como si estuviéramos en su casa y fuéramos de su familia. Me he fijado que en Google pone esa dirección que tú indicas, pero sin embargo en el cuño del bar que me puso en la cuenta, pone Marqués de Zenete, por eso la puse en el vídeo. Un saludo y gracias por apoyar el canal y comentar. Recuerda suscribirte sino lo estás. Un abrazo 🤗

Bueno ya lo he explicado en varios comentarios, en Google pone Honorato Juan, pero cuando me cuñaron la cuenta si te fijas pone Marqués de Zenete, por eso la puse. Un abrazo 🤗

Totalmente! 👍

Eduard, ese bocata pasa a ser directamente top 🔝 de bocatas de calamares en Valencia capital, así que ya sabes .... Gracias de parte de Clau. Un abrazo 🤗

No te creas, al final lo único que hizo es juntar el pincho con las croquetas y los 4 trozos de berenjena frita. Dos almuerzos ... el bocadillo de calamares como un almuerzo y las tapas como otro almuerzo. Un saludo 👋🏻

Sin lugar a dudas. Son unos cracks los hermanos, Javier en cocina y Jose atendiendo clientes. Un abrazo Lucas 🤗

Gracias, el bar es súper top. Un abrazo 🤗!

Ya me conoces soy un clásico, calamares y tortilla. A ver si cuadramos una fecha cuando estés por España y comemos o almorzamos juntos Quique, un abrazo 🤗.

Gracias! 😊. Son maravillosos ! Un abrazo!🤗

Pequeñito el bar, pero excelente ellos y excelentes sus calamares. 😁

Hoooooooombre eso es maravilloso. Ese local es maravilloso en general y sus dueños más. Abrazo 🤗

Totalmente! Parada obligatoria, precios ajustados, producto buenísimo y una atención de 10. Un saludo 👋🏻

Para todos los fans de Clau, está totalmente recuperada, con el dedo perfecto. Más wapa que nunca !! 🥰

A ti por seguir mis andanzas y comentar los vídeos. Un abrazo 🤗

👍👍 y yo no Vic?? Yo iba también muy elegante... 🤣🤣🤣

Formidable es poco amigo, la atención es exquisita, su producto de mucha calidad y el precio insuperable. Un abrazote 🤗

Otro hogar del jubilado??? Que maravilla!!! Estuve en el de Chiva y me encantó, así que me lo apunto y lo visitaremos . Un abrazo 🤗

Jajajajjajaj, no te vale solo conmigo??? Es que es muy tímida y solo quiere salir al despedir el vídeo. 😜. Un saludo 👋🏻

Thanks!!!

Ca Consuelo. Ajoaceite, pan, paella y calamares... apuntado graciaaaaaaaas!! ☺️

No hay nada como lo de toda la vida ... a mano, bloc y sello del local. 🤣🤣🤣. Unos cracks los del Batiste.

Como?? Líquido??? Creo que tú te refieres al picadillo de ajo, aceite y perejil, ese si que es líquido. Pero el allioli o ajoaceite no es líquido, es una emulsión de ajo y aceite y depende de las proporciones y del propio aceite saldrá una salsa más o menos compacta. En Valencia se vuelca el mortero después de hacerlo y si no cae, es que es un alioli cojonudo. Saludos 🤗

Hola Guadiana, la verdad es que no conozco mucho de la gastronomía y platos típicos de Cuba 🇨🇺, pero si es comer me apunto fijo, 🤣. Podías indicarme dos o tres sitios que hacen la verdadera comida cubana aquí en Valencia ??. La verdadera verdadera, yo investigaré por mi cuenta ... Gracias por comentar, un abrazo 🤗

Hola, Pues estamos los dos igual 😊. Yo tampoco he probado la comida cubana, me llama mucho la atención y te preguntaba a ti por si sabías. He visto por KZfaq dos restaurantes aquí en Valencia donde van muchos cubanos a comer y les gusta. Taberna Cubana Salsavana. C/ de Cadis, 27 y La Bodeguita del Centro. C/ de Julio Antonio, 5. Otros bien puntuados son: Rte. Cubano Salsa y Samba. Av. La Rambleta, 59- Catarroja y La Perla de La Habana. C/ Borriana, 26. En Tripadvisor el Nro 1 es D’ Otra Manera, pero creo que está cerrado permanentemente. Bueno, ya nos dices. Un abrazo

Para mí muy buena y muy melosa, para Clau le faltaba chorreo... 🤣🤣🤣

Te descoloca que esté al lado de la finca roja ??😳😳

No sé a que te refieres ... con lo del futuro , está subido el 4 de abril eso no es el futuro... estás flojo Juanito...

@@tipinhocronicasgastronomicas si pero mira y verás 04-05 luego lo veo de nuevo. Saludos

Y por mi no?? 🤣🤣🤣🤣. Un saludo 👋🏻

Gracias por tus recomendaciones Paco, apuntado... cuadremos un día y vamos juntos no?? 😁😁

A ca pascual @@tipinhocronicasgastronomicas

Apuntado Jaime. La Negra Segorbe. Invitas?? 😜

@@tipinhocronicasgastronomicas mejor te compro un traje ... Jejeje

Está cerquita si de la plaza de España. Es una calle que corta con la calle Jesús y que sale a la finca roja. Honorato Juan se llama la calle. En Google no tienes pérdida. Un abrazo 🤗

Fue todo para compartir, 1 bocata de calamares 🦑, el pincho, las croquetas y la berenjena 🍆 frita. Lo arregló y lo puso como dos almuerzos. 5,5€ cada almuerzo con bebida, gasto y café. Precios muy buenos, producto excelente, atención la mejor. Que tal estaba esa panceta? 🤣🤣🤣. Un abrazo amiguete ☺️

@@tipinhocronicasgastronomicas la panceta no tenía fallo ninguno, hoy otra batalla ganaremos, jejeje saludos cordiales amigo

No es de los mejores panes que he probado Paco, pero al dueño del bar es el que le gusta para sus bocadillos, se lo hacen expresamente en el horno que comento en el vídeo para hacer sus bocatas. A él le encanta porque es más fino de lo normal y cruje mucho. A mí me gustó que crujiera pero el tamañito me pareció algo estrecho, de sabor muy bueno, pero lo mejor es ver como miman los calamares. Un fuerte abrazo y a ver si tienes tiempo y almorzamos juntos. 😁

El tamaño en el bocadillo no importa , 🤣🤣🤣🤣, lo importante es su calidad. 🤣🤣🤣🤣. Un abrazo y saluda a tu mujer de mi parte 🤗

Ruben creo que a lo que te refieres es a una mayonesa de ajo 🧄. El 'allioli', 'ajoaceite', 'alioli' o 'ajoleo', verdaderamente solo lleva ajo y aceite en un mortero y se emulsiona a base de muñeca, de ahí su nombre ajo-aceite. Un abrazo 🤗.

@@tipinhocronicasgastronomicas así es, siempre he visto en mi casa hacerlo con huevos. Desconocía que pudiese hacerse sin huevos😉

Al utilizar huevo y batidora se emulsiona mucho antes, en apenas 1 minuto los tienes realizado. En casa para no perder tiempo es lo normal. Los bares no pueden hacerlo así por la propia utilización del huevo y su posible salmonelosis. Sin embargo sin huevo pueden ir haciendo sin miedo, pero es mucho mas costoso (en tiempo) de hacer. Un abrazo.

Toooooooooda la razón del mundo , explicado mil veces por grandes chefs como Dabiz Muñoz. La tortilla española es únicamente la tortilla de patata, el resto, son tortilla de patata y... Un abrazo 🤗

@@tipinhocronicasgastronomicas que equivocado estás. Pero claro...eso lo defienden quienes NO les gusta la cebolla. Que manda cojones. Es como los que les gusta la tortilla de Betanzos ( la tengo hay al lado y no de coña ), eso no es una tortilla. Es un batido de patas con huevo de lo líquida que está. Putas modas. Tan absurdas como llevar la gorra al revés. Ala majo... Sige así. Buen día.

Un poquito de historia, la receta original de la tortilla española solo lleva aceite, huevo, patata y sal. A partir de la finalización de la guerra civil española es cuando se le añade cebolla a la receta, así que siento mucho lo que opines, pero los datos son los datos. El debate quedó más que cerrado por los grandes chefs españoles en el último Madrid Fusión, la receta original es solo patata, otra cosa es lo que cada chef 🧑‍🍳 prefiera por sabor. La receta original es salada y muchos piensan que existen incompatibilidades entre el huevo y la cebolla que le da dulzor a la receta. Así que como ves la historia mata tu relato. En cuanto a lo de betanzos, no creo que sean modas es una forma diferente de hacer tortilla, no es tanto la melosidad o lo poco cuajada que está sino más por la utilización únicamente de patata gallega. Ya que estás cerca , sabrás perfectamente que si en vez de un pincho , la pides entera te la cuajan un poquito más sin ponerte mala cara . Un abrazo amigo y no te enfades con la vida, hay que ser más open mind. ☺️☺️🤗🤗

@@tipinhocronicasgastronomicas por eso mismo. Por historia. Tres ingredientes ( además de sal y aceite y una sartén ) . Patatas Huevos Cebolla. Si quieres también te digo quién la inventó y por qué. mejor lo indagas tú. Cyrratelonun poco. A mí de tortillas, que hecho miles y miles. Como se nota los que no os gusta la cebolla. Que defendéis lo indefendible. Dedícate a otra cosa . Que la comida no es lo tuyo . Adiós. Bloqueado. Gente así no interesa. ADIOS.

Fallo mío fallo mío, no especifique marca de birra... sorry, no volverá a pasar... 😁