المرسه الجنوبية لأهل جازان | أجمل الاطباق الرئسية

Рет қаралды 207,794

3 жыл бұрын

المرسه: أكلة مشهورة في جنوب الجزيرة العربية وبالاخص تعتبتر الطبق الرئيسي لسفرة منطقة جازان تتكون المرسة من الدقيق والموز والعسل والسمن مهروسة مع بعضهم واحيانا يهرس الدقيق مع الموز ويضاف عليه العسل والسمن والقشطة. تتعدد اشكال وطرق عمل المرسة حسب المناطق.
---------------
لا تنسونا من اللايك والاشتراك في القناة
-----------
اتشرف بأنضمامكم لي عبر وسائل التواصل الاجتماعي:
السناب شات
‏ / als3fi
الانستقرام
‏ / als3fi
التلجرام
‏t.me/als3fi
التيك توك
www.tiktok.com/@als3fi
=======
قائمة الأكلات الشعبية السعودية مطبخ سعودي أقط أم علي (حلوى) الخميعة الشريك المديني برياني بسبوسة بلح الشام بليلة بيلاف جبنة بلدي جبنة عربية جلمة (طعام) حلاوة طحينية حلاوة لبنية حمام البر حنيذ حنيني خبز أحسائي خبز أفغاني خبز الصاج خبز الكعك خبز المرقوق خمير (طعام) دبيازة دغابيس دلة رقش (طعام) زربيان زلابية سليق طائفي سمبوسة سوبيا شكشوكة شوربيت شيشبرك صامولي صبة (طعام) طحينة ريكة عصيدة عفوسة عمبه فاسولادا فتيت (بسكويت) فول مدمس قهوة عربية قوزي كبسة كليجا كوزي لحوح لدو لقيمات مانتي مثلوثة محشوش محموص مرسة (أكلة) مسكوف مضغوط (أكلة) مطازيز مطبخ سعودي مطبق (طعام) مطبق السمك (طعام) معصوب معمول مغش مفالت مفطح مقلوبة منتو (طعام) مندي منسف مهلبية هريس هريسة حارة يغمش
قرص جمر فطير فتوت سُحيرة خبز أفغاني (تميس) صامولي قرصان شريك فتوت خبز بر مراصيع (مصابيب) لحوح قرص عقيلي كباب مبشور أوصال فخار فخارية طاجن سمك هامور مشغوثة المشغوثة عيش العيش بليلة زر كبسة مضغوط

Пікірлер: 721

@MerchandiserHail Жыл бұрын

أكرم وأطيب واشجع ناس أهل جيزان جيراننا في جده من جيزان مافي اطيب من قلوبهم ولا يهينون باقي المناطق

@user-he9tq6mw7k 3 жыл бұрын

احبك من جازان 🇸🇦😭😭.

@jehdmahdi5959 Жыл бұрын

طبق رائع.. سوداني واكلته عند صديق طيب من أهل جيزان في بريطانيا الله يذكره بالخير

@mazeni4881 Жыл бұрын

يعجبني الرجل هذا يعطيك الزبده بدون استهبال ولعب بالنعمه بارك الله فيك يا شهري

@user-zl5qn6ku3c 3 жыл бұрын

يالبى جيزان واهلها محبكم ❤

@hussamalabbasful 3 жыл бұрын

يسعدك ربي .. هذا من طيبك وطيب أصلك

@Omar_hakamy 3 жыл бұрын

من طيب اصلك واحبك الله

@IBRAHIMALHAKAMI 3 жыл бұрын

ونعم فيك يالعتيبي مشاء الله عليكم بتحتلون منطقتنا 😂 من يجيها ماوده يطلع منها

@user-is3dg4jj5v 3 жыл бұрын

ولبى قلوبكم يا عتابه ♥️

@khaledahmad6837 3 жыл бұрын

حبيبي والله أنا جيزان والله احب اي وحد يقول جازان حلوه

@user-ze1ev5ly1j 3 жыл бұрын

يالبى. اهلنا. بالجنوب. واكلهم. الصحي. اهل. الكرم والحميه تحيه. من. الشمال من. الجوف. لكل. اهلنا بالجنوب

@uthmanalqurashi8643 2 жыл бұрын

اهل جيزان اهل كرم وطيب ورجال كفو ..

@himo64 3 жыл бұрын

احنا نوزع السمن والعسل على كامل المرسة بدون حفرة وبعدها يبدأ الهجوم الكاسح هههههه مقطع جميل شكرا لك ^_^

@dn7202 3 жыл бұрын

😂😂

@user-mx8yo7kl4x 3 жыл бұрын

الحفره أرتب وتجمع السمن والعسل. وكل ورغبته

@KSA-yx6ms 3 жыл бұрын

صح

@user-gd6lr4yf8d 3 жыл бұрын

@@user-mx8yo7kl4x ش

@user-le2oc9qy5z 3 жыл бұрын

ولوتحط عليهاسمك مالح ياسلام سلم مافي احلى من كذا👍

@najlamohammed1692 6 ай бұрын

اكرم وانعم باهل جازان اهل الكرم والطيب والنخوة 🇸🇦🇸🇦

@himo64 3 жыл бұрын

الأكل الجيزاني متنوع ولذيذ ويبقى مغش اللحم والحنيذ بالمرخ وعيش الخمير او مايسمى حب الذرة من أفضل الأطباق الجيزانية القديمة والحمدلله مازالت موجودة ^_^ أتمنى من بنات الجيل الحالي ماينسون تراث الأمهات والجدات مع اني ادري ماهم حول التراث لكن نتفاءل خير ههههه

@olx7ziz446 3 жыл бұрын

جيزان متميزهـ في كل شيء ❤️😭

@user-jw7gn4np2m 3 жыл бұрын

فديت أهل جازان 🥰😍

@altimaowner8198 3 жыл бұрын

مجار يا قلبي

@houras 2 жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك انا عشت سنتين ف جيزان والمرسه كانت أفضل أكله عندي جزاك الله خير راح اسويها بالبيت عندي بمصر تحياتي لك

@hason2715 Жыл бұрын

والله يابندر اني كنت ظالمك كل مااشوفك تطبخ اتقروش قلت هذا ماعنده سالفه الين جربت طريقتك ف البروستد وانا ادعيلك واعلم اي احد على صفحتك واليوم جربت المرسه هذي طلعت طعمها ف الصميم الله ينفعبك الامه ويكتب اجرك

@user-fk5zj1cq7l 3 жыл бұрын

حقيقة السفرة الجازانية مختلفة بكل أنواعها وماذقت ألذ من اكلهم تبارك الرحمن شي في الرأس

@AhmedJBakri 3 жыл бұрын

حياك باقي لو تذوق الخضير الأيام هذي انك لتخيم في ابو عريش 😂

@mansourail6690 3 жыл бұрын

@@AhmedJBakri وين احصل ف ابوعريش؟.

@ahmedaburas9491 2 жыл бұрын

@@AhmedJBakri 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@tate0505 3 жыл бұрын

احسنت احسنت جدا وكلما زدت موز كلما زانت . والخبزة هي الاهم لله درك

@MM-ym3jr 3 жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الله الله يبارك لكم في قناتكم المباركه

@user-wb8go7vs9f 3 жыл бұрын

معلومة السمن يتوزع على الصحن كامل المفترض ما تسوي حفرة في نص الصحن و تحط السمن فيها

@Saud_20 3 жыл бұрын

صحيح

@user-hn7hw3zo3v 3 жыл бұрын

صح. والناس اذواق

@AhmadAli-cv5fb 3 жыл бұрын

صحيح 100 % ، وهذي عادات وتقاليد ، الأذواق ما لها دخل .

@meludas9730 3 жыл бұрын

صحيح👏

@zk3884 3 жыл бұрын

عادي كل شخص له مزاجه

@abood-wb6fi 3 жыл бұрын

ي لبى جيزان و اهل جيزان ♥️

@mgo-1125 3 жыл бұрын

جازان وليس جيزان جيزان محافظه في جازان 👍👀

@zk3884 3 жыл бұрын

قلنا لكم مليون مره لازم نوصل الشيف بندر ل 100 ألف مشترك

@hasan140733 3 жыл бұрын

يستااااهل

@user-nm2up6cc8z 3 жыл бұрын

جبت لي جوع الله يسعدك 😂هيا بقوم اسوي لي مرسة الان يعطيك العافية وسلمت يديك 🌹👏👏👏👏

@Hmmmde 3 жыл бұрын

شكرا ع المقطع وياليت تنزل عن المغش الجيزاني وايضا الحيسيه الخمير خاصه انو اكل جازان لذيذ جداا ومتنوع وجميع المناطق اتفقوا ع ذا الشي

@lf-xp3et 3 жыл бұрын

اطالب باعتماد المرسه اكله رسميه على الخطوط السعوديه خاصه ان كل الدول تعتمد اكلات شعبيه في خطوطهم الجويه

@user-dr4kb5kr4j 3 жыл бұрын

قد خاطبنا اليونيسكو وان شاء الله قريبا

@user-yw6mc7zy9t 3 жыл бұрын

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه مت 😂😂😂😂

@lf-xp3et 3 жыл бұрын

@@user-yw6mc7zy9t الله يرحمك ههههههههههه

@user-zr3wt2oc8o 3 жыл бұрын

تخيل اركب في الخطوط الجوية......واقول واحد مرسه يالطيب...

@owlkn7986 3 жыл бұрын

@@user-zr3wt2oc8o قسم بالله اصولها 😂😂

@user-ij5zd9he3j 3 жыл бұрын

الله يسعدك سهلت الوصفة وبدون عفاشة ...فعلا بندر مرتب ونظيف ...ما شاء الله تبارك الله ...بالعافية عليك ومن معك

@abumuaaz8924 3 жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الله شغل فنان 👌

@saad-vf9lk 3 жыл бұрын

ماشاء الله والله سويتها بالضبط مثل م تسويها أميمتي تسلم يدك 💛💛

@aliaali6059 3 жыл бұрын

ماشاءالله لا قوة الابالله الله يبارك فيك ويحفظك

@user-gb5qf2sf9b 3 жыл бұрын

ماشاءالله تبارك الله شرح مبسط وسهل

@user-ci7dg4tz1f 3 жыл бұрын

تسلم يمناك

@sweetlove4133 3 жыл бұрын

تسلم ع هالوصفه

@user-qj2vu5hv6q 3 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله قمه في الطرح الرائع تسلم الأيادي ابدعت

@Temo_12347 3 жыл бұрын

🌸سبحان الله وبحمده 🌸سبحان الله العظيم🌸 استغفرالله 🌸 لاحول ولاقوة إلابالله 🌸

@Stalker_T 3 жыл бұрын

سلمت يمناك الله يجعله بألف عافيه♥️🙏🏻

@user-sl2zm1bq5s 3 жыл бұрын

السمن والعسل يكون على السطح بدون حفره وأول شي ينحط العسل وبعده السمن لكن اشكرك على هذي اللفته الجميله ي بندر محبك من جازان وبالعافيه عليك ❤️❤️

@KhaledHamed-lt7gb Жыл бұрын

صح

@abadyalharby6847 3 жыл бұрын

ماشاءالله جميل جداا

@user-wt3is4oi2s 3 жыл бұрын

يعطيك العافية سهل وسريع إبداع

@Mohammed-pn9os 3 жыл бұрын

تسلم ياأحلى شيف

@user-rn7ij4dm5i 3 жыл бұрын

ابيض وجه الله يعطيك العافية متميز جدا في الطرح والاختيار

@azoozc8847 3 жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الرحمن عليك اخوي بندر 💖

@user-zk2hx8vz5d 3 жыл бұрын

شكرا لتقديم طبقنا ♥️♥️

@AbdullahAli-cw8hq 3 жыл бұрын

ماشاء الله عليك فنان💚

@Samaher8kh 3 жыл бұрын

طبقت الاكله بالضبط ، عجبني تفصيلك واسلوبك وتعدادك للخيارات في الخطوات🤍🤍..

@ferasahmed7614 3 жыл бұрын

يعطيك الف عافية 🌹

@Jibal_tuwayq 3 жыл бұрын

مشاالله تبارك الله ، ، ، ، بإذن الله اسوي اكلة المرسه .

@khadijabenghazouani1351 3 жыл бұрын

صراحه مره حلوه الله يعطيك الصحه والعافيه يارب

@afafabbadi 3 жыл бұрын

يعطيك العافيه باين مره لذيذه

@user-pk4yo6se5u 3 жыл бұрын

مبددع كالعاده ماشالله

@user-fp1ly8mg5y Жыл бұрын

تسلم ايدك ياشيف ماشاءالله تبارك الله عليك

@hamdahalbekary759 2 жыл бұрын

ماشاءالله طبق لذيذ

@RoronoaZoro-se1ln 3 жыл бұрын

استمر ياعسل.. الله يوفقك

@user-un2ez1xq3w 3 жыл бұрын

مقطع جميل وتقديمك الرائع زاده جمال استمر اتمنا لك التوفيق

@user-ff9bu9us7x 3 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك من كل شر🥰🥰 مميز في كل شي نظافه ترتيب يعطيك العافيه شيف بندر 💖💖💖

@Abdulrahman-mm2wc 3 жыл бұрын

أنا دايم أسوي المعصوب والمرسى , بالطريقة الصحيه , أحبها بدقيق البر أو الأسمر طبعآ , وأهم شي المووز يكون مستوي زياده , منقط بحبوب سوداء هذا سر لأنه يجي حالي مايحتاج تضيفوا سكر , وأهم شي القشطة تكون لونا أو التاج , مو شبيهة القشطه مثل المحلات كلها دهن نباتي وسعرها رخيص جدآ , العجينية دقيق بر ألي هوه الأسمر وملح بحري فقط أفرد العجينة وأسويها طبقات بين كل طبقة أدهن العجينة بزبدة غير مملحه أو سمن غنم ألي تحب , لما تصير على شكل مربع وأرجع أفردها وأحطها على الصاج أو مقلاه مسطحه على نار وسط وأدهنا بزبدة وتنتفخ معاي العجينة وتكون طبقات , أخلي الفرد شبة رقيقه مو سميكه العجينة يجي الفطير خفيف ولذيذ , هذي هي فطيرتي , وأقطعها وأفرم الموز بالشوكه وأخلطهم مع بعض , هنا المهم ودايم إذا نفسي بمرسى أحط سمن وعسل عليها فقط , وإذا أبغاها معصوب أحط قشطة وأخلطهم , وأحط فوقها برضه قشطة , وإذا أبغى إضافات أحط سمن وعسل وجبنة شيدر , بس دايم أحبه بالقشطه فقط وأحيان عسل , هذي هيه طريقتي وجدآ لذيذه بدون مبالغه وأنا من عشاق المعصوب , الفرق بين طريقتي وطريقة المطاعم , أنك فعلآ أكلت أكله صحيه وطعمها غير عن المطاعم , لايخفيكم الزيت النباتي يعطي طعم رائع لكنه غير صحي ,

@abood-zj9xe 3 жыл бұрын

صراحة اهنيك الطريقة الصحيحة اللي تنعمل في كل منزل والدقيق الابيض المستخدم بكثرة شكراً لك من الاعماق

@user-cc6zj4kp3j 3 жыл бұрын

مشاء الله ، جهد جميل وفقك الله ،

@asdnimr758 3 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله منور يا بندر الله يوفقك

@user-cr3vi9hx5v 3 жыл бұрын

محتواك جميل جدا واصل الله يسعدك ويوفقك يارب

@user-pg9qk4ek4i 3 жыл бұрын

بيض الله وجهك والله انك تستاهل مليون مشترك ومليون لايك 🌹

@soso56799 4 ай бұрын

تسلم يمناك 🌹

@alimashhour7389 3 жыл бұрын

انت ممتع ورائع تعلمنا منك الكثير في فنون الطبخ والأكلات إلى نحبها ومنها المدرسه بالطبع

@user-is6ro3sp4p 3 жыл бұрын

الله يعافيك

@user-bd1hm3lt7b 3 жыл бұрын

فناااان والله نفس طريقة امي😋👍

@user-wj5rp6dt6k 3 жыл бұрын

تسلم يدك ي شيف بندر 😋♥️

@7anank860 6 ай бұрын

تسلم ايديك باين لذيذ...

@user-wh9bh8bk5y 3 жыл бұрын

ماشاءالله. يعطيك العافيه، بجربها يا بندر وبعطيك رأيي.

@user-di4wv8cp5i 2 жыл бұрын

فنان ياشهري

@user-vh9si6tu6y 3 жыл бұрын

الله يعطيك العافيه

@jkmk359 2 жыл бұрын

مبدع

@miaa_7537 2 жыл бұрын

انت شخص لطيف اتمنى لك كل السعاده وتوفيق

@MO8558MO 3 жыл бұрын

اقول انت خلوق وفنان ونظيف وسلامتك الى الامام

@user-zq9zl1wo9p 3 жыл бұрын

جميل جداً

@user-hx8op8cp2y 3 жыл бұрын

تحياتي لك من القلب إلى القلب شكرا جزيلا لك اخي بندر انا من أهل جازان هذا عمل منتاز

@Saud_20 3 жыл бұрын

احلا من يسوي مرسه😂♥️

@user-ej7kv9cv1t 3 жыл бұрын

مشاء الله

@user-rk7ik6fm6z 3 жыл бұрын

ولا غلطه مبدع👌

@als3fi 3 жыл бұрын

الف شكر

@mS-ss1op 3 жыл бұрын

روعه اعشق المرسه ونفسي فيها بس ماعرف الطريقه بيض الله وجههك

@user-hn9sz9fx5n 3 жыл бұрын

صحيح

@dahwieohtadie465 3 жыл бұрын

طحين وملح تعجن بدون اي زيت تخبز في الميفا بعد الخبز تترك تقريبآ ساعة حتى تقسى بعدها تدق الخبزة دق حتى يكون الفتات حجمه صغير جدآ يضاف الموز والافضل البلدي. السمن .غنم.او .بقر .العسل .الشوكة والافضل يكون مسني المسني يعنى مر على جنيه اوقطفه سنه او اكثر وعسل السد او غيره ينفع والتميز الشوكة هذى المرسة الصح المقطع الشاهد معصوب وليس مرسة تحياتي

@mohammdalmotlj524 Жыл бұрын

مبدع اخوي بندر

@montaserbader2602 3 жыл бұрын

تسلم ايدك ا

@yahyagorade6488 3 жыл бұрын

مبدع وإلى الأمام وبالتوفيق

@als3fi 3 жыл бұрын

الف شكر

@user-yi8hw6ym4u 3 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله روووعه ونعم

@als3fi 3 жыл бұрын

ما عليك زوذ

@user-vy6yp3zb6f 3 жыл бұрын

أشكرك صراحة جميل جدا

@user-zh9zm2nd4o 3 жыл бұрын

ايه يالمرسه شي جميل في الحياه عافيه عافيه

@als3fi 3 жыл бұрын

الله يعافيك

@user-dn3hs7kd4q 3 жыл бұрын

من جازان لك أرق تحيه شيف بندر وشكراً لك على هذي اللفته الجميلة وعملك للمرسة الجازانية حينما نعود للأصل بيدين أمهاتنا وجداتنا أولاً يكون خبز الدقيق في الميفا ثانياً شيف بندر من المهم لدينا في المرسة أن يخلط السمن والموز وخبز الدقيق سوياً وباليد حتى تتجانس وتكون نكهة السمن بالداخل ثالثاً رعاك الله تفرد المرسه بشكل مسطح ونقوم بصب السمن والعسل على السطح وبعدها يكون الطبق جاهز شكراً لك شيف ومن نجاح الى نجاح ياغالي 🌹

@Sara99ksa 2 жыл бұрын

سويت تفس طريقتك لذيذه مره 💗💗 شكرا

@hassanjeila9053 3 жыл бұрын

يعطيك العافيه وتسلم يدك 🌺🤍

@sosolona2289 Жыл бұрын

الله يعطيييييك العافيييية❤❤❤❤

@user-kp4rp5ow2q 3 жыл бұрын

تحياتي للجميع

@user-zk2hx8vz5d 3 жыл бұрын

استمر الله يوفقك ♥️♥️

@brightlight3456 3 жыл бұрын

🍜 *الدعاء عند الطعام: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم* : (مَنْ أَطْعَمَهُ اللَّهُ طَعَامًا فَلْيَقُلْ : اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ ، وَأَطْعِمْنَا خَيْرًا مِنْهُ ، وَمَنْ سَقَاهُ اللَّهُ لَبَنًا ، فَلْيَقُلْ : اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ ، وَزِدْنَا مِنْهُ قَالَ : فَإِنِّي لَا أَعْلَمُ شَيْئًا يُجْزِئُ مِنَ الطَّعَامِ ، وَالشَّرَابِ إِلَّا اللَّبَنَ). رواه البخاري

@halimniazy6566 3 жыл бұрын

الديكورات جميله ما شالله

@als3fi 3 жыл бұрын

الف شكر

@user-lj5bu4bf3k 3 жыл бұрын

جميل جدا

@nasern7616 3 жыл бұрын

مشالله تبارك الرحمن

@Asem-sagher 3 жыл бұрын

الله يعطيك العافيه. يا اخ بندر. اصل فت المرسه تضيف الموز فوق الدقيق المفتوت وينخلط سوا. شكرا لانك مانسيت اكلتنا المفضله. المرسه واهل جيزان يتميزون بتنوع اكلاتهم الدسمه واللذيذه والمفيده . وانا من اشد متابعينك. استمر. ولك دعمي بلايك. شكرا لك