الله يعطيك العافيه وتسلم يدك انا سوداني مولود وعايش كل حياتي في الطايف وهذي الخبزة اسمها في الطايف الملة وانا بصراحة احبها بالذات من السمن والعسل والجبن البلدي الله يديم الخير والنعمة على جميع بلاد المسلمين

بيض الله وجهك، الله يبارك لك، لااغاني ولاموسيقى ولايوجد شيئ يغضب الله ورسوله... تستاهل يابن عمي الدعم والاشتراك..

جميل منك يابندر ان تذكر تراث الاباء والاجداد وتذكر اهل الباحة بهذه الخبزة نشكر لك هذه اللفته والمجهود الذي قمت به لإيصال المعلومة ونحن في زهران لازلنا نتوارث هذه الطريقة ولها سوق غالي في الباحة الخبزة تصل احيانا الى ٥٠٠ ريال في المناسبات والأعياد بسبب محبة الناس لها وتعلقهم بها حتى الان وتقدم كهدايا تعبر عن المحبة ولها طريقة اكثر تفصيل من طريقتك لتعطي شكلا خارجيا جميلا وجذاب وشهي

خيزة المله نفسها عندنا بالصحراء الجزائريه (واد سوف ، كانت كسرتهم القديمه وتطبخ زيكم بالرماد ، لكن حاليا هالخبزه تحتاج معدة صنديده تتحملها

بالعافيه احلى أجواء السعوديه عشقي تحياتي من العراق☺☺

مشاء الله الجنوبات رجال واجواد وصراحة افتخر فيكم انكم من بلادنا..تحية من القصيم❤️👋🏻

يعطيك العافية يالسنافي ولوالدتك الكريمة والحمدلله على نعمه التي لا تحصى يطلع الواحد خمس دقايق ولا عن طريق التطبيق ويجيب مالذ وطاب من الخبز ويلق ويلمع وطري ما يبيله تنظيف ولا نفض لا والله اللي صبروا الشيبان ولعل هذا سر رباطة جأشهم وصلابة الحاجز النفسي لديهم امام الدنيا ومغرياتها متع الله الحي منهم بالصحة والعافية ورحم من مات منهم رحمة واسعة

والله ونعم بغامد وزهران وباهل الباحه عامه عبدالله بن بريق الحارثي

اسمع عنها ، لكن من الحلقة عرفت كيف كانوا اجدادنا يصنعون لقمتهم بيدهم رغم كل التعب .. شكرا لك

ماشاء الله تبارك الله تسلم يدين الوالده على هالعجينه الروعه وتسلم على ابداعاتك والله يرحم كل من عاش في هذاك الزمن ولايحرمهم الاجر كم جاهم من شقى وتعب ويحسن خاتمتنا

تحية من رجال الصومال بالتحديد من قبيلة داؤود وبالتوفيق

انا اكثر شي عجبني فكره الطاوه اللي ينحط تنحط عليها الخبزه والله يالخبزه ذي يااكلت منها ليين شبعت وتقعد ايام ولاتخرب وغير قابله للتاكسد والتعفن 😀

مبدع دائمآ جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم ولكم

أخي بندر هذي نسميها عندنا في شدا (خبزة الصلاه) نفس الحجر يسمى حجر الصلي

ماشاء الله تبارك الله ' مبدع ورااائع ' وهذه الخبزة مشهورة في جميع مناطق المملكة ولكن تختلف التسمية من مدينة لأخرى .

ماشاء الله تبارك الله مبدع مبدع مبدع بالعافية على قلوبكم

بيض الله وجهك ياشهرى يابن العم والله يمد الوالده بالصحه والعافيه نفس طريقتنا في بلاد غامد وهذا لايك واشتراك 🤙

الله يسعدك كما اسعدتنا وذكرتنا فيها باللي مضى عساهم في جنة النعيم وجميع من مضى من المسلمين. آمين.

أرجو استمراركم بلا موسيقى ثبتكم الله

الله يعطيك العافيه ماشالله تبارك الرحمن جميل جدا واسال الله ان يوفقك

ملاحظة بسيطة اخي الكريم نحن في الباحة الخبزة المقناه تكون فطير ثم نطرحها على الصلاة ونهب القنا وثم ندفنعا برماده ونشب القبس فوق الرماد اكرمكم الله القبس يكون عيدان صغار. ها وسلامتك.

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد 🌹❤️. سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم❤️🌹❤️

ما شاء الله تبارك الرحمن بصراحه اول مره اشوف مثل هذه الطريقة بس شكله لذيذ . بالهناء والعافية عليكم 👍👍👍🌹🌹🌹

مجهود كبير تشكر جزيل الشكر ربط الماضي بالحاضر والمحافظة على تراثنا وعدتنا وتقاليدنا عاجز عن شكرك الله يوفقك ويصلح أولادك ويجعلكم في حياه سعيده 🌷🌷🌷🌷🌷

ماشاء الله لاقوة الا بالله في نجد نسميه خبز المله ولانحط فيه خميره بس طحين وماء وملح وجعله بالعافيه على الجميع😋💐

مافي مثل الزهارين👍🏻😌

لما قلت غامد وزهران حسيت نفسي مهم وانا مدري عن تاك الخبزه ماهلا ادري عن العيش وقرصان ميفا 😋😋😂😂😂😂😂😂😂 وأسأل الله العلي العظيم أن يحفظك ويحفظ والدينك و يوفقك ويسدد دربك وان يجمعنا على خير في الأخره واتمنا اشوف قناتك فيها مليون مشترك 🌹🌹🌹💐

مبدع والله يوفقك 🌹

حفظك الله مبدع 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💚💚💚🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦

كثر تصوير في الديره شيء فاخر من الآخر

الاكل الشعبي القديممم من الذ الماكولات بنسبه لي وابغى اتعلمهم منك .. جزاك الله خير ..

ماشاء الله تبارك الله. بالعافيه.. الله يحفظك

ما شاء الله تبارك الله محتواك طيب وتقديمك اطيب

عندنا نسميه المرمود.والمجموور 👌 ماشاء الله تبارك الله لله دركك معلم صراحة الله يسقي زمان اول كانت احلا حياة 💔💔

الله يعطيك العافيه ويكتب لك الاجر👌🌹

ماشاء الله .. هذه الخبزه او القرص نسميه عندنا في نجد (حرف) أو ( قرص جمر) وكلا عنده تسميته الخاصه .. وهو الذ طبخات دقيق البر خصوصا مع السمن والعسل 😋

رووووعه محتوى رائع بدون موسيقى ولا أغاني الله يكتب أجرك

تبارك الرحمن عليك مبدع استمر 👌🏻❤️

في صحراء الجزائر يعملو مثل هذا خبز عل رماد ويجي صحي وسمن مع عسل طعم ولا اروع بزاف لاحظ جزائر والسعوديه مشتركين بزاف اشياء خصوصا اكل

والله اتمنا طبخاتك من الطبخ القديم كلها شكرا اخ بندر مبدع استمر نافدا خنافرك

ما شاء الله تبارك الله الله يبارك لكم

اسلوبك وتصويرك جميل محتوى مرتب شكرا لك

جزاك الله خير الجزاء بس نبغى الحلقه متكامله من وقت عجن العجين وتوليع الجمر ثم اثناء مسحك للخبز وتنظيفها وتقطيعها لازم الحلقه كامله لنطبقها بحذافيرها وزمن الطبخ وكميه الجمر عشان هذي تفرق وبوركت الجهود

اشكرك اخ بندر على جهودك في ابراز تراث المأكولات الجنوبية ولكن بما اني من قبيلة زهران و(الخبزة المقناه) من اكلاتنا بالاخص وايضاً موجوده ببعض القبائل بالمنطقه .. الخبزه المقناه تختلف كلياً عن الي سويتها العجين تكون نسبة ترطيبها عاليه اي بمعنى ان نسبة الماء مقابل الدقيق تقريبا ٧٠٪؜ والشي الثاني الدقيق اما يكون من دقيق القمح الكامل او دقيق الحنطه وطريقة تقنية شجرة الشث على العجين تختلف شوي عن الي سويته .. اتمنى لك التوفيق.

ياخي احب أسلوبك في وصف الاشياء شششكرا لناس الي مثللك

ماشاء الله تبارك الله صحة وعافية عاشقة التراث

ما شاء الله تبارك الله .. بالعافية.

ذا الخبز المقنا مشهور عند زهران تسلم يدك

هذه الأكله اللي تحتاجها فالبر وجبة لذيذه وسريعه ولا تحتاج امكانيات ...👍👍👍🌹

استمر يامبدع رجعتنا للايام الحلوه

الله يبيض وجهك وتكفى لاتحرمنا من ابداعاتك والله العضيم اليوتيوب عندي مامحليه الا قناتك والف شكرررر لك ♥️

ما شاء الله تبارك الله عليك مبدع .. إبن جيزان ..

الخبز المقنا فى قبيلة زهران فى غامد يغطونه بصحن مجوف يسمى مشهف ويضعون النار عليه والجمر ويخرج الخبز نظيف مافيه رماد

الله يعطيك الصحه والعافيه والله يحرم يدين والدتك ويدينك عن النار مبدع في كل حلقاتك مافيه تطويل ممل ولا اختصار ناقص وكرزما مقبوله في تقديم الحلقه مميزه ومقبوله من الجميع

ماشاءالله تبارك الله ،، عوافي ياالأمير ///

جميل بارك الله فيكم

صحت يمناك الخبز البر من افضل الاكلات الشعبيه ولازالت عندناموجوده علي السفر الرئسيه كالمدهن والعيش والمرق

سلام يا سلام علي هذ طبيعي ربي وفقك أختك من المغرب تحياتي

ما شاء الله استمر فيما تقدم من المطبخ القديم

ماشاء الله يعجبني طباخ ورشيق بنفس الوقت تسلم الأيادي ياشيف بندر

بندر قسم انك مبدع وطباخ من الطراز القوي وقناتك تستاهل ملايين عقبال مانشوفها في القريب العاجل

ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك الصحة والعافية

ماشاء الله تبارك الله عليك

بالهناء والعافيه

ما شاء الله لا قوه الا بالله العلي العظيم تسلم يديك ويعطيك الصحه والعافيه انت وامك يا بندر ويرزقك برها ورضاها

ما شاء الله تبارك الله كثر من هذي المقاطع التصوير في الطبيعه وبساطت المكان 👍👍👍👍استمر

خبزه زههران ♥️♥️

مبدع ماشاء الله تبارك الله

ماشاء الله بالعافيه اخوي بندر والله يحفظ لك الوالده ويطول بعمرها وتقوم ببرها باذن الله حلقه جميله ومنوعه ... اخوك سطام ابوناصر

ماشاءالله عليك ، الله يعطيك العافية 😋

تحيه من القصيم تسلم يديك الله يسعدك👍

ما شاء الله اللهم بارك

مرحبا هيل عد السيل بترحيبة اهل الباحة ما شاء الله تبارك الله الله يجعل معها الف عافيه ويعطيك العافيه.

ماشاء الله تبارك الله الله يجعل معها العافيه عندنا في غامد نحط على العجينه اناء اسمه المشهف ويكون مصنوع من الفخار تطلع الخبزه جميلة جدا بارك الله في جهودك للحفاظ والتذكير بالتراث الجميل جدا

بيض الله وجهك

الله يوفقك يا أخ بندر مبدع دائماً وأبداً

يعطيك العافيه ولكن ملاحظه بسيطه.. لو تذكر الوقت والمكونات صحيح انك ذكرت انه موجود بقناتك ولكن يكون احسن لو صار الفيديو متكامل،، استمر والف شكر

الله يعطيك العافيه حلقه مميزه كالعاده

ماشاء الله مبدع بارك الله فيك ♥️ وين قناتك من زمان 🤣🤣 وعلى البركة 50 الف مشترك مقدماً وكل عام وانتم ومن تحبون بخير وصحة وعافية ♥️

بارك الله فيك ع المعلومات

الذ اكله مشاء الله

ماشاء الله الله يبارك فيك

جزاااك الله خير

مبدع كالعاده. الله يوفقك

ماشاء الله تحية من 🇩🇿

الله يعطيك العافيه

عزيزي شكرا لك بحجم السماء استمر

ماشاء الله.لكم تحياتي.

جزاك الله خير

تسلم يمينك ويمين من سواء العجينه والله يخليها لك ويحفظها يارب اما التين حكايه ماشاءالله تبارك الله

ماشاءالله تبارك آلله مشاركة جديدة ياسمي ولدي الله يسعدك ويحفظ لك الوالدة تستاهل ماحلى خبز اهل الجنوب الله يسعدهم وتحيه لهم من اهل الشمال 🌷👍👍👍

اشكرك اخي الكريم. 🌹

السلام عليكم اخ بنندر طريقة الخبزه المقناه في زهران فيه اختلاف بسيط ويعطيك نظافة الخبزه بأجمل وافضل ااطريقه كالاتي تضع كانون او وتشب النار وتحط الصلا على الكانون حتى يجمر وتبعد الكانون وتضع الصلا على الجمر مباشره الصلا تكون نظيفه من الرماد احنا ماندفنها تحت الجمر والرماد كي تكون نظيفه بعد ماتسخن نضعها على الجمر وننضفها بخرقه ونرشها بماء خفيف كي ماتمسك فيها العجين نطرح العجين على الصلا وبعدها نشعل الشث ويكون مرتفع شوي وتسقط اوراق الشث على الخبز كي تعطي نكهه ونستمر حتى تتقمر خفيف وتلاحض اوراق الشث غطت على جميع انحاء العجين كي تعطي شكل وطعم الذ لاتضع الشث مباشره هوه مولع على العجين يحرق العجين بعد هذالطريقه تضع المكب وهوه صاج مجوه من الداخل وتضعه على العجين مجوف ولا يلتصق بالعجبن وتضع الجمر والنار فوق المكب اي الصاج المجوف وتتركها تقريبآ نصف ساعه وبعدها تطلع نظيفه مافيها رماد ولاشي تطلع مقنى قشرتها نظيفه من الرماد الرماد ليس صحي اتمنى اني افتك وشكرآ

جمرية بس بتكنيك مختلف بسيط نستخدم العاذر عندنا بنجد بدل الشث

ابدعت

عوافي على قلوبكم ❤️

بالعافيه طريقه سهله وجميلة جدا

ماشاء الله تبارك الله

روعه ماشاء الله 👍👍👍

هذهالخبزة على طريقة الزهارين اماالغمد يغطونهابغطاءمصنوع من الفخارهذازمان الطيبين رحمة الله عليهم جميعاً سلم على الوالدة جعل ايدهاماتمسهاالنارأحذفولي بكسرة خبزة شكلهايم يم عليكم بالعافية