Altbackenes Brot kann in vielen Varianten noch in der Küche verwendet werden. Für viele Gerichte wird altbackenes Brot verwendet, z.b. Brotsuppe oder Süßspeißen. Brot, das wenige Tage alt ist, kann auch aufgetoastet werden und schmeckt so richtig lecker. Alte Brötchen können getrocknet und zu Semmelbrösel verarbeitet werden. Was immer geht: Brot und Brötchen trocknen und an Tiere verfüttern. Besitzer von Pferden, Hühnern oder Stallhasen freuen sich immer über so eine Futterspende.
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