Bienvenue en Occitanie pour y découvrir la ville de Sète et l’étang de Thau avec ses élevages d’huîtres.
Des canaux qui quadrillent la ville de Sète, le Mont Saint Clair qui offre un panorama exceptionnel jusqu’aux Pyrénées, un port de pêche dynamique en centre-ville, des Halles qui sont le véritable poumon commercial de la ville, un Espace dédié à l’enfant natif du pays Georges Brassens… Sète dispose de tous les atouts pour une découverte typique et surprenante.
Un autre incontournable dans cette région est l’étang de Thau et ses élevages d’huîtres.
Ici sur l’étang de Thau, les ostréiculteurs élèvent les huîtres de Bouzigues avec des techniques particulières à la mer Méditerranée : élevage en suspension ou élevage en exondation.
A perte de vue, sous les tables conchylicoles de l’étang de Thau, des milliers de cordes suspendues bercent les huîtres jour après jour. Depuis près d’un siècle, ces installations remarquables ont façonné une identité et un paysage singulier au pied de la ville de Sète.