Բաղադրատոմս
Խմոր
----------------
2.5֊3 բաժակ ալյուր (ըստ մածունի ջրիկության)
150 գր կարագ
1 բաժակ մածուն
0,5 թ/գ սոդա
1 ձու
Մի պտղունց աղ
Խորիզ
-----------------
30 գր կարագ
0,5 բաժակ ալյուր
2 ճ/գ ձեթ
մի պտղունց սոդա
0,5 թ/գ վանիլին
0,5֊1 բաժակ շաքարավազ (ըստ ճաշակի)
1 ձու (սպիտակուցը քսել բացված շերտերին, դեղնուցը` գաթաներին)
Թխել 180°С- ում ~15 րոպե
_____________________________
Рецепт
Стакан- 250мл.
Тесто
------------
мука 2.5- 3 ст.
слив. масло 150 гр.
мацуни или кефир 1 ст.
сода 0.5 ч.л
соль щепотка
яйцо 1 шт.
Начинка (Хориз)
------‐---
слив. масло 30 гр.
мука 0.5 ст.
сода щепотка
рост. масло 2 ст.л
сахар 0.5-1 ст. (по вкусу)
1 яйцо (белком смазовать лист, а желтком- гату)
Выпекать при 180°С ~15 минут
__________________________________
Recipe
-------------
flour 2.5-3 cup
butter 150 gr.
kefir or macuni 1 cup
soda 0.5 tsp.
salt 1/4 tsp.
egg 1
--------------
flour 0.5 cup
butter 150gr.
oil 2 tbsp.
sugar 0.5-1 cup (to teste)
soda 1/3 tsp.
1egg
180°C ~15 min.