En este nuevo episodio de #nutriExperts, enfocado en #nutriciónporcina, tuvimos la oportunidad de conversar con el Dr. Guillermo Fondevila, ingeniero agrónomo, profesor asociado en el Departamento de Nutrición Animal de la Universidad de Zaragoza, consultor independiente en nutrición porcina y director técnico de Porcinos en nutriNews.
Durante la entrevista, Fondevila nos explica los aspectos claves del artículo "Aminoácidos limitantes en dietas para lechones: un punto de vista práctico", que escribió junto a Lourdes Cámara, Guillermo Talegón, Lewis Aguirre y Nereida Luna para nuestra edición de Marzo.
02:48 Relación entre la diarrea postdestete y el contenido de proteína en la dieta.
05:50 ¿Cómo se evalúa la parte negativa del descenso de la proteína?
07:06 Sobre los aminoácidos limitantes.
08:50 Enfoque y razón para desarrollar "Aminoácidos limitantes en dietas para lechones: un punto de vista práctico"
11:57 Conclusiones del ensayo experimental.
14:11 ¿Encontraron más interrogantes para nuevas investigaciones?
16:05 Comentarios finales.
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