🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,nakon dosta upita za sampitu odlucila sam podijeliti svoj stari recept. Kod mene u svesci stoji najmanje 15 godina i ja nikad drugi ne koristim,ovo je provjeren i tacan.
Za tepsiju 26cm precnika nam treba
------------
6 jaja
odvojiti bjelanca od zumanaca pa u zumance staviti
4 kasike secera
4 kasike ulja
4 kasike mlijeka
4 kasike brasna
1 vanilin secer
cetvr pakla praska za pecivo(oko pola male kasikice)
za bjelanjke nam treba:
24 kasike secera
10-11 kasika vode
pustiti samo da prokljuca i secer se otopi.
umutiti kratko pjenasto bjelanjke pa lagano dodavati agdu. Mutiti dok se smjesa ne ohladi,postane mlaka i dosta cvrsta.
🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Meine Lieben, nach vielen Anfragen zum Šampita/ Schaum kuchen habe ich beschlossen, mein altes Rezept zu teilen. Ich habe es seit mindestens 15 Jahren in meinem Rezepte heft und ich benutze nie ein anderes, das Rezept ist getestet und genau.
Wir brauchen eine backform mit 26 cm Durchmesser
------------
6 Eier
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in das Eigelb
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Öl
4 Esslöffel Milch
4 EL Mehl
1 Vanillezucker
1/4 Backpulver (etwa ein halber Teelöffel)
Für Eiweiß brauchen wir:
24 Esslöffel Zucker
10-11 Esslöffel Wasser
Einfach aufkochen lassen und der Zucker löst sich auf.
schlagen Sie das Eiweiß schaumig, dann fügen Sie langsam das Agda hinzu. Schlagen solange und ununterbrochen bis die Mischung abkühlt, lauwarm und ziemlich fest wird.
🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear friends, after many requests about the Šampita / foam cake, I decided to share my old recipe. I've had it in my recipe diary for at least 15 years and I never use any other, the recipe is tested and accurate.
We need a baking pan with a diameter of 26 cm
------------
6 eggs
Separate the egg whites from the yolks and add them to the yolks
4 tablespoons sugar
4 tablespoons oil
4 tablespoons milk
4 tbsp flour
1 vanilla sugar
1/4 baking powder (about half a teaspoon)
For protein we need:
24 tablespoons sugar
10-11 tablespoons of water
Simply bring to the boil and the sugar will dissolve.
Beat the egg whites until fluffy, then slowly add the Agda. Beat continuously until the mixture cools, becomes lukewarm and fairly firm.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Canlarım, Šampita/köpüklü kek konusunda gelen yoğun istek üzerine eski tarifimi paylaşmaya karar verdim. En az 15 yıldır tarif kitabımda bulunur ve bir daha asla kullanmam, tarif denenmiş ve doğrudur.
26 cm çapında bir fırın tepsisine ihtiyacımız var
------------
6 yumurta
Yumurta aklarını sarılarından ayırıp sarılarına ekleyin
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı yağ
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı un
1 vanilya şekeri
1/4 kabartma tozu (yaklaşık yarım çay kaşığı)
Protein için ihtiyacımız var:
24 yemek kaşığı şeker
10-11 yemek kaşığı su
Sadece kaynatın ve şeker eriyecektir.
Yumurta aklarını kabarıncaya kadar çırpın, ardından yavaş yavaş Agda'yı ekleyin. Karışım soğuyana, ılık ve oldukça sert hale gelinceye kadar sürekli çırpın.