ШАНЬГИ - Сибирские ватрушки или воздушные ШАНЕЖКИ, с двумя начинками (творог, сметана). Часть 1.
Рет қаралды 181,560
2 жыл бұрынВсем привет! Многие подписчики канала знают, что я живу недалеко от священного оз. Байкал, а именно в прекрасном городе Иркутск, т.е. в самом сердце Сибири. И есть у меня в запасе самый Сибирский рецепт, а именно, Сибирские Шаньги, они же воздушные Шанежки. В детстве, моя бабушка готовила их в русской печи. Но русских печей, почти не осталось, поэтому будет выпекать в духовом шкафу. Получаются воздушными, нежными и очень вкусными. Приготовим их с двумя начинками, со сметанным кремом и творогом. Всем приятного аппетита!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Рецепт САМЫХ ВКУСНЫХ БЛИНОВ • Рецепт САМЫХ ВКУСНЫХ Б...
- Сметанник, классический рецепт • Сметанник, классически...
- Вкусные домашние булочки как у Бабушки • Вкусные домашние булоч...
- Котлеты почти из одного хлеба, но такие же вкусные • Котлеты почти из одног...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в инсту / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для теста:
- Молоко 225 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Дрожжи 20 гр.
- Сахар 50 гр.
- Соль 3 гр.
- Масло слив 120 гр.
- Мука 500 гр.
Начинка сметанная:
- Сметана 100 гр.
- Сахар 20 гр.
- Растит. масло 30 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 100 гр.
Начинка творожная:
- Творог 250 гр.
- Сыр 100 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 2 гр.
Для помазки:
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 10 гр.
Для смазывания:
- Масло слив. 20 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#шаньги #шаньгисибирские #воздушныешанежки #шанежкисибирские
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
С какими начинками хотели бы увидеть шанежки в следующий раз?😘
@Mio28100 2 жыл бұрын
с брусникой .....Люба ...разбередила душу про русскую печку ... я семейская . у нас шаньги называют шанюшти ...на семейский лад .Еще Люба испеки тарки . ты , дорогая, знаешь что это ....это вещь ....
@user-mv6pf9vx5i 2 жыл бұрын
С картошечкой!
@user-lh6ul3oz5p 2 жыл бұрын
@@Mio28100 Люба, наверное тоже.По слову латка
@shikashaker123 2 жыл бұрын
С картошкой:))
@user-sw7bw9xp5w 2 жыл бұрын
Добрый день, Любочка. Супер! Молодец! Это твоё искусство!👍👍👍👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐
@PepsieLive 2 жыл бұрын
ставьте лайк , кто пробовал выпечку из русской печки !
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Лайк😉👍
@PepsieLive 2 жыл бұрын
@Марина Кузнецова придётся поискать в деревне
@user-xx4dt3il7s 2 жыл бұрын
У меня хоть и есть русская печка, но я уже не стряпаю, все выросли, не для кого стало очень-то стараться. У меня дочь живёт в Иркутске, я в Тайшете, но иногда я к ней приезжаю в гости. И мы обязательно отдыхаем на Байкале.
@katharinaket5725 2 жыл бұрын
Ох было дело 26 лет назад 😊
@Irina-23 Жыл бұрын
Хлеб 🍞 из русской печи это сказка! А ещё суп из свежих грибов собранных утром с домашней сметаной 🤦♀️ ...
@marykirillova59 2 жыл бұрын
Невероятная харизма! Настоящий человек и профессионал…
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@user-fd6oj1tk1b 2 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Это невероятно! Как Вы успеваете отвечать на огромное количество комментариев?!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
@@user-fd6oj1tk1b Увы, не успеваю всем отвечать🙈
@user-et8up2fe7z 2 жыл бұрын
Ну всё, пошла готовить тесто...
@user-lm9gp5ti7j Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Привет, Любаша☕🌹🔥💯🥰 Соседушка тебе пишет, из Красноярска🤣😏🤗👌 Очень скоро у моего зятя будет юбилей, 35 стукнет, он из Узбекистана. Совсем голову потерял, ревнует дочку к каждому столбу, хотя поводов то и не давали🤣😏 Так вот я к чему это всё- А ИСПЕКИТЕ КА ЛЮБАША МОЖНО С БРУСНИКОЙ ( кстати не пробовала ,не ела, обожаю только со сметанкой сверху, КАК ВЫ И ПРИГОТОВИЛИ👍🙏😅). ДА ТАК, ЧТОБЫ ЗЯТЕК И РЕВНОВАТЬ ТО ЗАБЫЛ, А ДУМАЛ, КОГДА ТЁЩА ЕЩЁ ТАКИЕ ШАНЕЖКИ ИСПЕЧЁТ 👍👌🤣💯🔥 ЛЮБА, ВСЁ ЭТО ЮМОР КОНЕЧНО, НО ЮБИЛЕЙ И ВАШИ ШАНЕЖКИ ПРАВДА, ОЧЕНЬ ЖДУ ВАШЕГО МАСТЕР КЛАССА, ВИДЕО УРОКА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ШАНЕЖЕК ,ПОЖАЛУЙСТА💯💯💯🔥🔥🔥🥰🥰🥰🌹🌹🌹🙏🙏🙏💞😇👍☕ ЗА ДРУЗЕЙ, ЗА СИБИРЯКОВ, ЗА МИРНОЕ НЕБО НАД ВСЕЛЕННОЙ🌈🕊🍾🥂🤩🤩🤩💞🙏🙏🙏😇 БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ШАНЕЖКИ С ТРАДИЦИОННОЙ ЗАЛИВКОЙ🙏
@user-yn9xb7en2o 2 жыл бұрын
Любушка, благодарю. И дальше побольше делай видео с русскими рецептами. Ты одна в KZfaq учишь русской кухне. Да еще так по русски от души, от сердца, с улыбкой и веселым настроением. Почему мы русские, замечательные люди, должны есть совсем не наши блюда? И почему нам их усердно навязывают? Желаю Вам Здоровья, благополучия и процветания каналу.
@user-rq9mb8mf4v 4 күн бұрын
Любушка, такая Вы умелица и умница. Представляете, сколько народу делаете счастливыми! Это особая миссия.❤ И Вашему оператору хочется тоже признаться: ведь КАК он снимает и монтирует съемку Вашей работы! Два таланта нашли друг друга.❤🎉 С благодарностью к вам и любовью к кулинарии.
@user-ed7xz4ne2y 2 жыл бұрын
как же слышно, что человек учился в правильном месте и у правильных людей, умничка!!!
@user-lg2ym8cn2v 2 жыл бұрын
Здравствуйте Люба.Я ваша подписчица, мне очень нравится как Вы ведете свой канал - без суеты, лишних движений, чистота идеальная, рецепты доступные. Вы всегда улыбаетесь и создаёте хорошее настроение. Про Ваш канал рассказала дочке и знакомым. Всего Вам хорошего и до новых встреч. С уважением.Валентина.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое Вам спасибо за добрые слова и пожелания)))
@user-xw3bh1pt1d 6 ай бұрын
Как же я давно искала такой рецепт шанежек(так их у нас называли), которые моя бабушка выпекала в русской печке. Нашла у вас. Спасибо большое.Мне 60 лет, но я каждый день вспоминаю свою бабушку, мне не хватает ее всю мою жизнь.Когда-то давно я написала стихотворение. Вспоминаю бабушку свою- Хлопотала с зорьки и до ночи... Почему же я так устаю? Может быть, на мне какая порча? Не умела бабушка читать, И на бланке пенсий почтальонке Крестик рисовала,как печать, И молилась старенькой иконке. На глазок она в большом ведре Ставила квашню у печки на ночь, Яблоки томила в кожуре... Я ее рецепт забыла напрочь. Может, мне построить в доме печь С теплою,уютною лежанкой? Чтобы было можно на ней лечь, И щекой прижаться к печке жаркой. Положить к заслонке у огня Яблочки (куплю я их в "Магните"), Попрошу: "Вы запахом меня От тоски душевной исцелите"... Просто,мне уже немало лет, Не вернуть того,что раньше было. Бабушки и печки больше нет... Но я помню...Я их не забыла… 💕
@user-ny7in4fr6x 13 күн бұрын
Ура, ура, ура,шанюшки из детства, спасибо ❤
@user-qf6wp4py2q 2 жыл бұрын
Спасибо! Услышала слово "шаньги" сердце защемило. Бабушка нам пекла в детстве шаньги с картошкой, а жили мы в Кемеровской области! 10000000 лайков, супер!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@ler1705 4 ай бұрын
Моя бабушка пекла мне шаньги в Свердловской области, русская печка, вкуснее не бывает, с картошкой, творогом.
@user-cw2xv3nm7x 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Ваши шаньги похожи на шаньги моей бабушки. И отдельное спасибо за вашу любовь к своему делу
@user-tz7st1fe3p 2 жыл бұрын
Для меня открытие сметанная начинка👍
@margaritaminke6391 4 ай бұрын
Красивая умная женщина, красивая музыка, хорошее настроение и замечательная выпечка! Благодарю!
@user-dt2br6tj3p 2 жыл бұрын
На преддипломной пратике работал в детском кафе, в мучном цеху. Выпекали шанежки, ватрушки, пряники. Смотрю видео, вспоминаю свою кулинарную юность и даже ощущаю запахи выпечки. Очень вкусный видосик!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо за чудные воспоминания ❤️
@ilil9211 2 жыл бұрын
Класс!
@marina-3931 2 жыл бұрын
Да да,я тоже вспомнила практику в ресторане пекли разные 🧁 десерты
@user-lc8zi2qh9x 2 жыл бұрын
Какая красота и вкуснятина 👍
@madamenatalia401 3 ай бұрын
Первый раз попробовала шанежки, в буфете педучилища, в Угличе, какие же это были восхитительные булочки, лучший завтрак студента, обжигающий кофе и шанежка, а было это в 1985 году!
@user-gb4pv8ec4c 2 жыл бұрын
Люба, спасибо большое за напоминание о шанкжках. Я тоже сибирячка из Барнаула и хорошо помню, как наша маменька пекла их в русской печке в 50-е годы. Аромат стоял потрясающий не только в дрме, но и на всей улице. Соседи всегда говорили "тетя Маруся печет" и прихидили к нам на чай. Сливочного масла у нас конечно не было жили бедно. Тесто заводилось на маргорине и шаньги всегда были с картофельным пюро. Вкус и запах я пронесла через всю свою долгую жизнь.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-rp6sb4vq4p 2 жыл бұрын
Для меня лично-, три вещи, на которые можно смотреть вечно - это огонь, вода и профессиональные ручки, работающие с тестом👍👍👍👌👌👌
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо большое)))
@user-ey4og6fs9o 2 жыл бұрын
Ела шанежки у моей любимой уральской бабусеньки в глубоком детстве и так хотела найти рецепт настоящих шанежек. Спасибо огромное. Удачи вам, дорогая!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@user-lh5of8wz1l 2 жыл бұрын
Я так и не научилась их печь, как моя бабушка! Мои любимые картофельные
@KlaraEvstefeeva 2 жыл бұрын
Это только на Урале бабуси? Моя тоже - бабуся. И тоже - шанежки (с творогом - мои самые любимые), пироги с черемухой (росла в конце огорода огромная черная черемуха)...
@user-vz3gt1gz6m 2 жыл бұрын
Моя бабушка жила в Кирове и у неё был частный дом, а там русская печка и она всегда пекла нам шанежки, когда мы приезжали к ней на лето. Боже, как это было вкусно и как давно, почти 50 лет назад.😪😪😪
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
О, да😉👍 русская печь наделяет блюда особым вкусом🤗
@user-uo2ch8zg1n 2 жыл бұрын
А ещё картофельное пюре в печи с деревенскими яйцами 🤗
@reshetnikovareshetnikova9613 2 жыл бұрын
Мой муж сейчас как раз в отпуске, поехал в Киров... Он часто вспоминал шанежки от бабушки
@olgabeller3875 2 жыл бұрын
Добрый вечер, Нина! Моя бабушка была родом с Вятки, она пекла бесподобные шаньги с картошкой.Я сколько ни пробовала, а так не получается. Всего Вам доброго!
@user-vz3gt1gz6m 2 жыл бұрын
@@olgabeller3875 спасибо и Вам всего доброго.
@user-zs6sc5oj1h 2 жыл бұрын
Умница СИБИРЯЧКА ЛЮБУШКА.👍👍👍🙏ЛИХО ТЫ ЗАКРУЧИВАЕШЬ СВОИМИ УМЕЛЫМИ 🙏🙏 РУКАМИ. ОСЕНЬ ТЕБЕ НА ЗДОРОВЬЕ, И КРАСОТУ🌻🍂🍁🌻🍂🍁🌻🍂🍁🌻🍂🍁🌻🍂🍁
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо Вам ❤️ Очень приятно 🤗
@user-zs6sc5oj1h 2 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Мои обнимашки. 🤗🤗🤗❤️❤️❤️🍂🍁🍂🍁🍂🍁
@irinatumanova6449 2 жыл бұрын
Лайкосик для Любы👍.Пока она шанежки дегустировала,да с молочком,я чуть два раза в обморок не упала...шанежек хочу！😊💖🌺
@user-mv6pf9vx5i 2 жыл бұрын
О-о-о-о, какая вкуснотища, наконец-то открылась тайна рецепта! 👏👏👏
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@user-vh2zk2iz3w 6 ай бұрын
Сегодня испекла шанежки по вашему рецепту. Это просто бомба! Родные в отпаде! Насколько нежное тесто. Аромат на всю квартиру. Особая благодарность вам Любочка! Всё просто и доступно👍
@Liubov_Sazonova 6 ай бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
@user-fl4hq7vi1d 2 жыл бұрын
Как начала ваш канал смотреть, так и с тестом подружилась!😊До мелочей, с технологией, подробно!!!!! Спасибо вам! А то так-бы и ни едала таких вкуснях, как на вашем канале!😊Конечно же миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо)))
@user-mn4ns8om5q 2 жыл бұрын
Вы обе Сазоновы! 👍
@user-fq7qf3vz5t 7 ай бұрын
Ну вот я теперь научусь печь шанешки . Спасибо большое.
@MegaTanuhka 2 жыл бұрын
Большое спасибо вам за рецепт! Моя бабушка в моем детстве на Урале тоже делала такие шанежки, она называла их наливные К сожалению от времени рецепт наливки или заливки был утерян так что вы вернули мне сейчас вкус детства!!! Прошу вас приготовить ещё и шанежки с картошкой С уважением к вам и вашему таланту Татьяна
@user-mo5kt4uv4b 2 жыл бұрын
Благодарю.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️
@user-qu2eq6hh3d 2 жыл бұрын
Я тоже с Урала, помню эти шедевры, только назывались налевные. С ударением на "е".
@ggaley5093 2 жыл бұрын
Mega. Моя тетушка с Урала/ Кыштым/ пекла каждое воскресенье , я не училась к сожалению ,
@ludmilasibirko141 2 жыл бұрын
Любаша цены вам нету, я даже не знаю, как вас благодарить за ваш труд. Здоровья крепкого!!!
@user-mw4lb8vw8i Жыл бұрын
Все понравилось, лайк👍
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️
@user-uu5jq6yd9m 2 жыл бұрын
Родилась в Минске,там и живу,но вся мамина родня с Урала,Пермской обл.Прабабушка старенькая уже была,но кормила меня, пятилетнюю ,шанежками с картошкой,пирогом с черемухой, смазывала тесто пёрышком,обмакивая в масло, я до сих пор помню этот вкус,хотя сама уже бабушка.Очень понравился Ваш канал,Вы профессионал,ничего лишнего в Ваших объяснениях,это важно.Виден Ваш позитив,он передаётся нам,спасибо,подписываюсь!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо за доверие и теплые слова))) Добро пожаловать)))
@user-ww2ip7if3e 2 жыл бұрын
Я,не поленилась и приготовила,даже рада за себя,что все получилось!спасибо за такие рецепты,и тонкости в приготовление .
@user-ed7xz4ne2y 2 жыл бұрын
единственный кулинарный канал, который мне по вкусу и по душе! спасибо огромное )
@user-sy5pt4bj2l 2 жыл бұрын
Это Я! Я! Просила рецнпт шанежек! Дождалась! ❤❤❤❤❤ Этот рецепт только у уральских и сибирских поваров восприму. Кто едал настоящих, бабушкой приготовленных, испечённых в русской печи.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо))) Приятного аппетита)))
@rv4095 2 жыл бұрын
Как я давно хотела этот рецепт! Большое Любочка спасибо тебе!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k 2 жыл бұрын
Я из Севастополя, но у меня мама и родственники из Сибири. Я ела настоящие шаньги ! А также открытые пироги с рыбой , с солеными груздями, с лесной черной смородиной и другие ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! СЧАСТЬЯ ВАМ !
@user-lp7fx4nq7b 2 жыл бұрын
Любовь, Вы покоряете нас своими рецептами. Какая задорная! Респект.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@user-ic9gh1xp8f 2 жыл бұрын
Здравствуйте,Люба! Совсем недавно подписалась на ваш канал.Покорили своей кулинарной грамотностью,профессионализмом,влюбленностью в дело,которым занимаетесь.Ни одного лишнего слова.Все по делу,без суеты.Спасибо.Удачи вам и вашему каналу.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое Вам спасибо и добро пожаловать)))
@user-fj2ys8zo3c 2 жыл бұрын
Ждем шаньги с картошкой
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Продолжим шанежковый сериал😉👍 но чуть позже)))
@esu3247 7 ай бұрын
Любушка , большая благодарность за все ваши видеорецепты , всегда профессионально , четко , доступно , с улыбкой , добром , юмором . Всех благ Вам , с ❤ из Кишинева
@natali-el4vw8ku8o 2 жыл бұрын
Блин, какая вкуснятина! Ну её на фиг эту диету... Завтра же сготовлю😋😏
@user-ek5kx9vq6r 2 жыл бұрын
Каждое яйцо разбивается отдельно, давно такого не видела. Вот что значит школа.
@Sergey_1980 2 жыл бұрын
Крутой рецепт из детства , у нас их бабушки сметаной домашней заливали когда они уже готовы и ещё на несколько минут в печь ставили . Это было капец как вкусно !
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-no1xt4oo8y Жыл бұрын
Вот вот, помню что были просто смазаны сметаной и не были шанешки плоскими, а круглые как булочки. И да, их смазывала бабушка после того как испеклись. Спасибо Сергей, напомнили!
@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP- 2 жыл бұрын
Ой, как хорошо! Моя бабушка была родом из Урала, всегда пекли на выходные шанежки с картошкой и творогом, к нам приходили родственники ( семья была большая и дружная) и мы пили чай (!) с шанежками, забытый вкус детства))) Благодарю Вас за прекрасный рецепт и воспоминания)))
@Galina-is-Krasnodara 2 жыл бұрын
Любовь! Сибирские шаньги -вкусно! Но у нас их называют ватрушками. Но есть еще северные. Они на ржаном тесте. А начинка:это ячневая, картофель или ягодные, чаще брусника! Я к таким привыкла. Очень скучаю по этим вкусняшкам. Такого на Юге не увидишь. Вот откуда такая человечность. Вы-истинная, настояшая СИБИРЯЧКА! Спасибо. Галина из Краснодара
@user-de2js6og2c 2 жыл бұрын
Ватрушки и шанежки, это не одно и то же 🙂 ватрушки из дрожжевого теста, а шанежки из пресного теста, и они, чаще всего, с картофельной начинкой.
@Galina-is-Krasnodara 2 жыл бұрын
@@user-de2js6og2c да, пресное ржаное тесто, но у нас главная начинка-это ячневая каша! Республика Коми
@Elena_Koroleva 2 жыл бұрын
@@user-de2js6og2c Ну,как я поняла,Люба готовила шанежки из дрож.теста🤔
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Шаньги и Ватрушки действительно очень похожи, но есть и отличия))) Ватрушки чаще делают сладкими, как правило из сдобы и с защипами по краю))) Шаньги с несладкой начинкой распределённой по поверхности, изредка готовят с ягодой😉👍 тесто может быть и дрожжевое и пресное)))
@user-jr4hl2hs9m Жыл бұрын
Сначала ЛАЙК, потом все остальное! 👍😊
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Благодарю ❤️
@user-xy6ty1jf7i 10 ай бұрын
Думаю чтож меня кивам так притягивает, теперь ясно, Сибирь Байкал рождённые в одной местности😊💕спасибо
@Liubov_Sazonova 10 ай бұрын
Спасибо и приятного аппетита!😊
@user-un8dt1cx8o 2 жыл бұрын
Любочка,как всегда ШИКАРНО!!!!!!!!!слюни просто "капают",тесто нежнейшее,шикарнейшее,бомба.начинки классные,и вы,как всегда в классном настроении,приятно смотреть и слушать вашу речь грамотную,профессиональную,все точно,все четко и ясно,рассказываете все всегда понятно,что зачем делать и почему.Это действительно грамотно и в тоже время приятно слушать,без "воды",без маникюров,в приятной форме,и "шапочке",которая вам так идет!))))))Я просто вас обожаю всегда смотреть,даже если не готовлю,всегда все смотрю с удовольствием.Вы всегда позитив!❤🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗Умничка и трудяжка вы и ваш муж,просто молодцы!
@Irina-23 Жыл бұрын
Шаньги русские с картошкой пекла моя бабушка родом из Кировской области. Вкусно 💯👍
@user-tu4ss7ek1v 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт,очень и очень давно ела шанежки правда с картофелем сыном беременная была( 41 год прошел).Очень понравились , но рецептом в то время не больно то делились.Спасибо большое, вернули в молодость, уже напекла .Тесто очень вкусное.Еще раз спасибо большое ,мечта моя испечь шанежки исполнилась.Всю жизнь мечтала.Благодарю!!!
@sansungj1350 Жыл бұрын
Шикарно..ничего не скажешь!!!
@nataliaafanasyea1548 Жыл бұрын
О! Наконец рецепт с дрожжами!!! Спасибо!
@user-hy2wu1lc4w 2 жыл бұрын
Пекла шанежки,но не знала небольших нюансов!Спасибо,вы замечательная!👍💐
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@user-ig7vd4ru4y 2 жыл бұрын
Любань ты умничка,а мы соседи.Улан-Удэ.И первый ролик твой вышел у меня в рек. Бузы.Сразу подписалась.
@user-dh4vm8gp2s 2 жыл бұрын
Тоже , любила шаньни мамины из русской печки
@user-ns8ft1tn9k 7 ай бұрын
Потрясающая выпечка,но это ватрушка,Шаньги более тонкие ,как открытый пирог!!!Ждём шанежки северные!!!
@Liubov_Sazonova 7 ай бұрын
Нет
@user-ns8ft1tn9k 7 ай бұрын
Вы жили в Архангельске,в Коми бывали???
@user-uh2ep3qm7p 2 жыл бұрын
А я думаю почему я так полюбила Любовь , а оказывается наша , Землячка.!.здоровья вам крепкого сибирского.
@user-jt1ge4cz2y 2 жыл бұрын
Я давно делала шаньги, очень вкусно, и не могла больше найти рецепт, спасибо вам,
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@user-dc3rl3gu4j 2 жыл бұрын
Кошмар какой то , чуть слюнями не подавилась , рецепт как раз вовремя , хотела делать ватрушки завтра , но буду шанежки, спасибо большое .Вы супер !!!
@user-tm6qg4qc8t 2 жыл бұрын
Do čego ž appetitno! Spasibo!
@user-nm4en4fk5x 7 ай бұрын
😅😅😅❤❤❤🎉🎉🎉Бабушки с внучкой лайк спасибо Любовь.
@user-qg4df9lk8i 2 жыл бұрын
Бабушка рассказывала, что ее мама пекла шанежки со сметаной. Было это в начале 20 века. К сожалению рецепт был потерян. Думаю, что это те самые шанежки. Обязательно попробую приготовить. Спасибо.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо))) Приятного аппетита)))
@user-fs2hy6ee5n 2 жыл бұрын
Сразу вспомнила бабушку. Именно шанешками она их называла. Сделаю поменальный обед. Спасибо, что память освежили мне.
@user-fi5lz5ql5o 2 жыл бұрын
Единственный блог, который так мил моему сердцу! Любочка, спасибо большое. Давно хотела испечь шанежки. Буду пробовать по твоему рецепту! 💓 💓 💓
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо и приятного аппетита)))
@user-op6oz4jo7v 2 жыл бұрын
Я просто обожаю эту женщину. С таким смаком она все делает, смотришь и в голове перебераешь что ест в холодильнике. Но то как она пробует. КЛАССНО. Спасибо.
@user-qe7cv2oh4w 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким...
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@user-en4ew9to6r 2 жыл бұрын
Я родом из Забайкалья. Моя мама тоже пекла шанежки.. И не только. Из печки блюда необыкновенно вкусные. Благодарю за воспоминания и рецепт.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо большое)))
@user-ur6ld6pw6d 2 жыл бұрын
Насмотревшись на Любовь на ее умелые ручки хочется скорее попробовать испечь щанежки.Спасибо.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Благодарю))) Приятного аппетита)))
@user-lo9xt5it4t Жыл бұрын
Любочка спасибо за радушие и позитив! Здоровья и счастья!
@user-hu5lw4rf3v 7 ай бұрын
У мамы в деревне печем иногда в обычной печке. Протапливаешь . Далее вынимаешь все угли выпускаешь жар открыв дверцу. Как температура спадет можно ставить противни. У нас во всю печку. Один лист выпекается 5 минут. Разворачиваешь или ещё 5 мин. Вуаля
@user-vt5nx9ww9s 2 жыл бұрын
Вы такая Солнечная 💐 Счастья Вам🤗
@user-pj1sq7du9t 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Очень понравилось, получилось отлично! Тесто супер! Спасибо за рецепт и Ваш труд!
@user-gn6ke6vd8u 2 жыл бұрын
Русская кухня👍. С детства люблю шанежки, бабушка готовила.. пальчики оближешь, жаль вкус остался лишь в воспоминаниях. А Вам спасибо за напоминание🥰
@nf3764 2 жыл бұрын
Шедевр 👌😋😋😋😋👍
@user-ou8qv1xd6c 2 жыл бұрын
Ммммм Любушка я прямо в детство вернулась! В русской печке! Мммм а запах ! Спасибо дорогая! 🥰🥰🥰
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️ 🤗
@user-qk1ec8gl4c 2 жыл бұрын
Ого-ого,всегда думала ,что это ватрушки)
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Шаньги и Ватрушки действительно очень похожи, но есть и отличия))) Ватрушки чаще делают сладкими, как правило из сдобы и с защипами по краю))) Шаньги с несладкой начинкой распределённой по поверхности, изредка готовят с ягодой😉👍 тесто может быть и дрожжевое и пресное)))
@user-qk1ec8gl4c 2 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Люба,спасибо большое за раз'яснения.
@bonymrx 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт! Я навіть не чув такого слова, не говорячи вже про саму страву)))
@user-fk6ic9xz1v 2 жыл бұрын
Вы. Прелесть
@juliahilton2889 2 жыл бұрын
Очень полезные ролики. Все понятно и главное осуществимо. Что значит профессионал работает. Спасибо большое. Здоровья Вам и процветания вашему каналу
@user-qg2lf7lu7c 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, хочу испечь такие шанежки!💯👍👋😊
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@samuelklan7891 2 жыл бұрын
Любовь, большое спасибо, за прекрасные рецепты, очень люблю готовить с вами.
@user-sx8yj8sf8x Жыл бұрын
Я тоже сибирячка из Тулунского района станция Утай ,теперь уже 50 лет живу в Казахстане, старший брат живёт в Иркутске, очень тёплые воспоминания о Сибири ,вам Люба всего самого доброго и успеха в вашем деле
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@user-dw3er3di3k 2 жыл бұрын
Любушка, спасибо большое за профессионализм! Умничка! Смотрю и маму вспоминаю.
@user-cw8ko1sh2u 3 ай бұрын
Бабушка знала , что такое пармезан ? Рецепт хороший , попробую обязательно.
@Guranka 2 жыл бұрын
Боже! Какая вкуснятина!!! Моя мама такие пекла в печке, вкус детства! Испеку своим домашним .
@user-xi1hp2hn2z 2 жыл бұрын
Класс
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!😉
@user-qu2eq6hh3d 2 жыл бұрын
Спасибо, вернули в детство, именно с молоком.
@liberte6773 2 жыл бұрын
Рецепт просто изумительный, рассказа о нём своей семье , аж затряслись, так захотели ! Пожалуйста, приготовьте ещё шанежки , с кашей, гороховой начинкой, ягодами, да с чем угодно, в Вашем исполнении всё получается замечательно, вот что значит профессионал ! Спасибо !
@user-uj9le4ny6z 2 жыл бұрын
Да, Любаша ты права! Русская печь была тоже и у моей бабушки, всё, что ни готовилось в ней, это что-то!!!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️ Русская печь наделяет блюда особым вкусом🤗
@user-op4rn8fp3p 2 жыл бұрын
Сколько позитива и энергии. Умничка. С удовольствием смотрю и готовлю. Любаша я то же живу рядом г. Зима, иркутской области.
@alk6313 2 жыл бұрын
Я с Урала. Мою пробабушку всё село звало чего-нибудь испечь на праздник или поминки. У нас с сыром не делали в те времена, 60е годы. Больше любил с картошкой. А ещё до сих пор помню её хлеб, пироги с черемухой, калиной...
@zinaidavarivoda5455 2 жыл бұрын
Я жила в Красноярском крае в 86,87 годах. Очень милые люди. Угощали меня пирогами с черемухой. Тесто было бесподобное!! А вот начинку с черемухой я не поняла. В зубами перекрученая черемуха застревает. И она не вкусная.
@alk6313 2 жыл бұрын
@@zinaidavarivoda5455 Я в детстве тоже не очень любил. Но ведь - это дёшево! А тогда вообще не богато жили. Что черёмухи, что калины росло не меряно в окрестностях и бесплатно.
@alk6313 2 жыл бұрын
Я про 60-70 года. Хотя в 86 тоже хреновато было, но уже по другому.
@user-ei4rs3fk3z 2 жыл бұрын
Благо дарю!
@user-qw3kb1yt4d 2 жыл бұрын
ПРОФЕССИОНАЛ,СПЕЦИАЛИСТ,ХАРИЗМА -ИСКРА,ЛЮБОВЬ НАША!!!😋😋😋❤
@oxanasasa2954 Жыл бұрын
Получилось обалденно.спасибо ❤😊
@galinaluneva6402 2 жыл бұрын
Ах, какое тесто! Так и ощущаю нежность под руками. Тоже делаю тесто на опаре и дочь научила так же замешивать
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо, люблю это тесто😍👍
@user-xm7tx1un3v Жыл бұрын
Спасибо. Хотя я и не сибирячка но мне очень нравятся шаньги. Моя свекруха их готовила она с Урала. Спасибо за рецепт и за тёплые воспоминания о чаепитии с шаньгами.
@olgamelnyk9443 2 жыл бұрын
Спасибо. Благодаря Вашим толковым объяснениями, любимое с детства лакомство удалось и понравилось семье!
@user-sr4bp1ey4t 2 жыл бұрын
Любочка , Вы фея . Профессионал в своем деле . Всегда смотрю Ваш канал и восхищаюсь . Спасибо .
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-js1yn1ys1l 2 жыл бұрын
Люба, я родилась в Кемеровской области. Как и вы сибирячка. Спасибо большое что напомнили этот рецепт. Моя мама пекла их в печке. Я, как будто, вернулась в детство.
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Спасибо))) Приятного аппетита)))
@lidaqwerty7974 Жыл бұрын
Любочка! Я вас потеряла после ремонта компьютера. И теперь снова с вами. У вас прекрасные рецепты, с точной граммовкой. Помню как объелась пирогов с капустой по вашему рецепту. Спасибо вам большое. Да и просто очаровательная девушка!
@user-cn2sm2zd3o 2 жыл бұрын
Любаня,привет из Сибири г. Омск. Спасибо за Шаньги.
@user-rz4er7ij1o 2 жыл бұрын
Вот точно такие же шанежки выпекала моя бабушка в русской печи и,моя Мама! А ещё моя Мама выпекала пряснушки...до сих пор помню их запах и вкус (на смальце) !!!
@Liubov_Sazonova 2 жыл бұрын
Круто))) Спасибо)))
@user-ii2hk3gu5v 2 жыл бұрын
Вот если хочется настроение поднять! Надо посмотреть ЛЮБОВЬ! Какая Вы умница и Красавица! Спасибо большое за рецепты! Я готовлю!. И очень часто пользуюсь Вашими рецептами!
@user-uk2fj7yj3n 2 жыл бұрын
Пекли шанежки и бабушка и мама и я раньше, пока дети рядом были.тепленькие да с молочком. Начинку делали сметанную. Тесто и начинка без сахара. Мы так любили. И до сих пор я не могу сладкие шанежки есть. Красноярский край, на границе с Кемеровской обл. мы жили. А Вам огромное спасибо. Надо побаловать детей как приедут в гости.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 99 М.
Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!
Рет қаралды 117 М.
Gufee.medalin
Рет қаралды 4,3 МЛН
Любовь Сазонова
Рет қаралды 94 М.
Любовь Сазонова
Рет қаралды 4 МЛН
Любовь Сазонова
Рет қаралды 586 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 1,1 МЛН
Любовь Сазонова
Рет қаралды 641 М.