CAPONATA DE BERINJELA SUPER RÁPIDA, FEITA NA PANELA! ANTEPASTO DE BERINGELA

No video

CAPONATA DE BERINJELA SUPER RÁPIDA, FEITA NA PANELA! ANTEPASTO DE BERINGELA

Рет қаралды 259,663

Күн бұрын

CAPONATA DE BERINJELA SUPER RÁPIDA, FEITA NA PANELA! ANTEPASTO DE BERINGELA
Caponata é sempre bom e dessa vez te ensino uma receita ainda mais rápida, feita na panela!
2 berinjelas
3 cebolas médias
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cabeça de alho
3 colheres sopa de vinagre da sua preferência
1 colher chá de pimenta calabresa
1½ xícara de azeite
1 xícara de uva passa
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta a gosto
Caponata de beringela ou antepasto de berinjela, como você chama?
Vlog de Gastronomia Ana Zambrin
/ @anazambrinalemdereceitas
VENHA SABER MAIS SOBRE MIM, E VER MAIS RECEITAS:
INSTAGRAM / anazambrin
Links dos meus produtos ou similares AMAZON BRASIL
Moedor sal e pimenta elétrico
amzn.to/43bHg54
Airfryer amzn.to/40PDBbL
Jogo de formas antiaderente amzn.to/3mfH18M
1 Panela de pressão amzn.to/3KITgnN
2 Panela dr pressão amzn.to/3pS01Mp
Link dos meus produtos AMAZON UK
Moedor de sal e pimenta elétrico amzn.to/3wJMZR0
Jogo de panelas amzn.to/3XOrXwo
Panela de pressão amzn.to/3XT2XEr
Airfryer amzn.to/3HKEHic
Jogo de formas amzn.to/3Y8gqry
Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com

Пікірлер: 395

@laurasouza2012 2 ай бұрын

Receita excelente! Fiz e gostei muito. Você está ótima. As pessoas ao invés de se concentar na receita fica querendo regular a fala,, o cabelo. Gente ela está na casa dela, na sua você faz como quiser. Mania de querer controlar as pessoas. O importante é o conteúdo.

@eunicefreitas6443 2 ай бұрын

O mérito é da moça. Também amo beringela. Com azeite? Pimentão. Vou fazer agora.muito obrigada ANA!

@eliana8757 4 күн бұрын

Concordo plenamente com você Laura, gente desagradável.

@rosanemarques8477 3 ай бұрын

Eu e minha família estamos bem, mas muitas pessoas perderam tudo, o desastre foi muito grande, mais de 420 municípios foram atingidos pelas enchentes. Muito triste, mas somos um povo forte e trabalhador, agradecemos a todo apoio que as pessoas enviado para o Rio Grande do Sul.

@carloskooitiyassuda1988 2 ай бұрын

Esse acidente no RS foi criminoso dos PT petistas Ratazanalulaladrão

@islena84 10 күн бұрын

Eu fiz e ficou PERFEITOOO!!!! Fiz com pimentão amarelo e vermelho!!! Obrigada pelas dicas.

@rosanegazalmahmoudrodrigue7699 5 ай бұрын

Eu coloco azeitona preta. Fica muito bom

@reginaberti.terapeuta Ай бұрын

Eu idem, além de pôr também um pimentão de cada côr, fica ótimo!

@lucianaviviane4365 4 ай бұрын

Com torradinhas não tem melhor!😋😋

@inesborges8793 Ай бұрын

Fiz, ficou maravilhosa. Queria comer no dia seguinte, mas acabou no mesmo dia. 😊

@neuzaaparecidadelimamijola4433 5 ай бұрын

Fiz ficou uma delícia , coloquei azeitonas em rodelinhas e uma colher de páprica defumada , ficou simplesmente maravilhosa . ❤❤

@nayanabarbosa5357 Ай бұрын

Oii tudo bem? Você colocou azeitonas pra refogar em qual momento? Agradeço desde já. 😊

@reginaberti.terapeuta Ай бұрын

@@nayanabarbosa5357vc pode pôr em qualquer momento que não interfere.

@rosanemarques8477 4 ай бұрын

Hoje aqui em Porto Alegre RS Brasil é domingo dia 06 de abril de 2024, estou fazendo essa caponata pela segunda vez, amei e toda família também. Um vidro não dura nem uma semana. Bjs Ana obrigada.

@emiafatima6043 3 ай бұрын

Sem se importar com o povo todo alagado, né?

@Karen_dom 3 ай бұрын

@@emiafatima6043Querida, antes de fazer um comentário ridículo como o seu, presta atenção em quando o comentário dela foi feito!!! Foi no começo de abril

@Karen_dom 3 ай бұрын

E @rosanemarques8477, espero que você e sua família estejam bem 🙏🏻. Deus esteja com vocês.

@zettysilva7805 3 ай бұрын

Deus abençoe q vcs estejam bem pra comer muita beringela ainda. Vem aqui pra gente saber d vc. Um grande abraço e força para o povo ai. ❤

@user-eu7iw5nu6e Ай бұрын

Fátima vc.foi infeliz no seu comentário....

@Maria-ej1ym 2 ай бұрын

Pode parecer loucura mas coloco maçã picada com casca junto. Aqui em casa, faz sucesso. Maçã bem firme. 😅

@gilsoncamargo6922 2 ай бұрын

Loucura nada, fica muito bom 😋 tem gente que coloca até casca de banana

@bethsabath 27 күн бұрын

😂😂😂😂😂😂@@gilsoncamargo6922

@paulabueno6536 5 ай бұрын

Bastante azeite da um sabor maravilhoso!!!!

@kelyjaqueline5279 3 ай бұрын

Fiz hoje e ficou uma delícia amei. Pasei a ver muitas receitas desse canal porque de verdade é bem acessível e descomplicado

@nelimartinsdequeiroz2766 3 ай бұрын

Uma amiga turca não deixa de molho. Uma delícia!

@renatocarvalhodasilva8877 3 ай бұрын

Você é linda Ana explica bem e não demora Jesus sempre esteja com você

@valeriacristinamendesdefre3430 5 ай бұрын

Amo essa caponata.❤ Que ótimo ter ensinado na panela e da forma que faz. Deliciosa 😋😋

@irenemeneggate5925 3 ай бұрын

Amo berinjela,gosto com uva passa 🎉

@FatimaOliveira-zn1sh 3 ай бұрын

Depois que aprendi fazer com você, essa berinjela, nunca mais tenho preguiça de fazer, e muito mais rápido,

@lucyb8430 Ай бұрын

Na panela de pressão eh bem mais rápido de 8 minutos

@faraorcrazy 5 ай бұрын

Comprei uma caponata no supermercado e veio com passas, nunca tinha comido com passas e achei bom. Agora quero so com passas

@teresinhaabreu804 4 ай бұрын

Que delicia ,adoro caponata.Obrigada pela deliciosa receita...❤❤❤

@silvanamoreira7089 5 ай бұрын

Amoooo e com uva passas tudo de bom 😋😋😋😋😋

@luciaavelar3362 2 ай бұрын

Eu também ,amooooooo🥰

@eliana8757 4 күн бұрын

Amo berinjela, vou fazer, aliás suas receitas são ótimas. Concordo com você a uva passa nesse receita fica muito gostoso, adoro uva passa. Rs

@soniamaramoreira1528 5 ай бұрын

Receita deliciosa. Eu sempre fiz na panela. Eu coloco azeitona e uma folha de louro também. Eu prefiro a beringela em tiras finas. Coloco o vinagre no final e já desligo o fogo.

@valdivania5776 Ай бұрын

Sua receita com pimenta calabresa e óregano... é tudo de bom e mais um pouco. Amei❤

@suelipinto657 28 күн бұрын

Amei obrigado 🎉❤😂

@silviamingatos698 8 күн бұрын

Ana, vc é sensacional! Muito didática e elucidativa. Parabéns pelo canal e pela variedade de receitas simples que faz parecer um primor! Ja fiz varias das tuas receitas e com exceção da maionese (que infelizmente nao deu certo), todas ficaram ótimas! Porem, essa caponata, acabei de fazer e o negócio tá dos deuses! 👏👏👏👏

@stefanielehtti 3 ай бұрын

Sou nova inscrita do canal, venho maratonando receitas e percebi que temos gostos parecidos, amo cebola, alho, pimenta, beringela e, acreditem se quiserem, adoro a uva passa na caponata! ^^ Obrigada por todas as receitas são incríveis, ainda não fiz nenhuma, mas essa será minha primeira! :)

@patriciamagaldi2324 25 күн бұрын

Comprei os ingredientes pra fazer hj ❤! Incrementar a minha dieta ❤🎉😊

@ilmagomessantosbevilacqua5420 12 күн бұрын

Eu fiz e amei!!! Maravilha essa receita, simples, fácil e deliciosa

@reginalopes2864 5 ай бұрын

Ana, essa receita fica melhor se feita na panela de barro capixaba(paneleiras de goiabeiras). Essa panela tira 100% da acidez dos alimentos. A berinjela fica sensacional!!! Ah! Você pode encomendar, e elas entregam na sua casa. Mas as produzidas pelas paneleiras de goiabeiras, são as melhores. Argila 100%. Alguns vendem com proporção de areia e elas racham quando usadas.

@luciahms 5 ай бұрын

Regina, tenho várias panelas de barro capixabas. Só faço arroz nelas. Nesse caso, não precisa deixar a beringela de molho com sal? E, quanto tempo de cozimento, em media? Obrigada

@reginalopes2864 5 ай бұрын

@@luciahms que bom!!! Não precisa fazer nada! Sempre logo após o azeite e o alho, coloco a berinjela e vou mexendo até que ela reduza. Gosto de cortar a berinjela em tiras não muito finas(1cm). Depois, siga a receita dada. Ficará uma delícia!

@janeteisabelschreiner5420 5 ай бұрын

Fica melhor ..... oh povo chato. Caponata é receita da Itália.... sem panela de barro e exportar panela de barro para a Ana na Inglaterra, ninguém merece.

@neuzasouza6873 5 ай бұрын

😢

@CICA54445 4 ай бұрын

Oi!!! Essa panela que vc falou, pode ser adquirida pela Internet? Se sim, vc pode me fornecer o nome da loja?

@RoseliVarise 8 күн бұрын

Vou fazer,eu amoooo uva passa❤️

@CatarinaDaSilvaSoares-fr3jb Ай бұрын

Um mês na geladeira aqui em casa não dura um dia essa delicia ainda mais com uva-passa parabéns parabéns minha linda Deus te abençoe poderosamente abençoe ❤

@jampacuriosidadesefatos8168 5 ай бұрын

Abençoada irmã Ana por esta postagem. Joinha ativada. Que receita maravilhosa dessa caponata de berinjela prático e fácil de fazer e uma super delicia. O passo a passo como nos ensina, aprendemos com facilidade. Obrigado por nos compartilhar esta delicia. Deus te abençoe sempre. EM RESPEITO A SUA PRODUÇÃO DE CONTEÚDO, O VIDEO FOI VISTO ATÉ O FIM. 15:49

@conceicaoalemartins5247 Ай бұрын

Eu faço assim mesmo, porém eu não fazia assim com o olho, agora vou experimentar com o alho fritinho. Eu coloco azeitona, alcaparras porque amoo e no lugar do pimentão verde eu coloco o amarelo.

@cristinaschiavone5986 3 күн бұрын

Esperimenta colocar sardinha. É uma delícia.

@nadialucenabarros2918 5 ай бұрын

Ana,eu também não sinto esse amargor que é tão falado. Adoro berinjela.

@beneditaandrade9344 Ай бұрын

Sinto o amargo só na beringela orgânica as que não são orgânica Não tem esse amargor

@claualmeida3600 5 ай бұрын

Amo com uva passa

@cleidegalvao7181 5 ай бұрын

Amo caponata, com uva passa e nozes, bom demais 😀😋❤️ ficou linda a sua👏👏👏👏

@MagHardt 5 ай бұрын

Amo caponata. Amo berinjela. Eu coloco Azeitona. Faço no micro-ondas. Vou fazer na panela e com uvas-passas. ❤

@LisianeSchmidel 8 күн бұрын

Receita perfeita. Fui fazendo junto com o vídeo ❤

@angelaxavier7227 19 күн бұрын

Amei esse jeito de fazer!

@mariacarvalho555 5 ай бұрын

Eu sempre faço caponata de berinjela, mas nunca havia ficado tão deliciosa como essa que vc nos ensinou, obrigada de coração, fiz ontem, não paro de comer com pãozinho. Deus a abençoe

@edineidecosmo8773 2 ай бұрын

Amo berinjela, faço desse jeito há muito tempo.

@biazinhaa9347 5 ай бұрын

Perfeita Ana ...hoje é sexta feira,tiro o dia pra fazer receita pro final de semana,sua berinjela está na lista,vou fazer exatamente como vc ensinou ❤

@teresinhaabreu804 4 ай бұрын

Vou fazer edtsvreceita.Deve estar uma delícia...Obrigada❤

@reginaberti.terapeuta Ай бұрын

Tudo ótimo e a uva passa vem coroar esta receita da realeza! Faço caponata no forno e é um tanto diferente, mas vou experimentar esta porque está uma tentação!

@nalimattos324 4 ай бұрын

Eu fiz e acrescentei nozes e passas branca e preta! Ficou maravilhoso!

@inesdoi7651 7 күн бұрын

Fiz esta receita hoje. Perfeita!!! Adorei

@gabrielmoreno9455 5 ай бұрын

Amo caponatas. Essa ficou muito bonita. Gratidão pela receita.

@patriciag.c4702 5 ай бұрын

Ana como vc sabia que adoro caponata ❤ ainda feita por vc 😊

@ameliacunha9870 3 ай бұрын

Pra mim uvas passas faz toda a diferença....amo!❤

@MarleneAparecidaBatista-ct4se Ай бұрын

Que delícia deve ter ficado obrigada

@robertomaurocruz4686 4 ай бұрын

Meu único "se não" nesta receita é quanto ao momento de adição do pimentão verde, que amo o sabor. Sempre coloco após apagar o fogo! Parabéns pela receita!

@simonebraga68 4 ай бұрын

Eu tbm coloco azeitonas e uvas passas ( amooooo),e se tiver alguma amêndoa tbm.

@mariagirceliadossantosmene916 Ай бұрын

Deu água na boca vou fazer ❤

@ritadecassiapereiradearauj2655 Ай бұрын

Meu Deeeeuuuss!

@mariadefatimateixeiradossa4043 26 күн бұрын

Amei sua receita

@isabelteodoro7115 3 ай бұрын

Ana que delicia ficou a minha carona caponata de berinjela, segui a risca sua receita ficou mara❤

@neilakimus659 5 ай бұрын

Adoro camponata e temmm que ter passas

@olizeneandrade3737 4 ай бұрын

Amei a receita,TD que estava procurando,adoro beringela.

@ShalomAdonai10 3 ай бұрын

Eu coloco azeitonas sempre, mas a sua receita é a real caponata, amei ❤

@nilceainacio5324 5 ай бұрын

Amo berinjela!!!!Muito boa sua receita!!!!

@rosavgonzalez8278 5 ай бұрын

Vou fazer a sua receita. Sempre fiz ao forno, e adoro com uva pasa ❤

@rosamariabaier2602 2 ай бұрын

Eu também amo uva passa

@ivetepassinato490 15 күн бұрын

Boaa tarde Ana, td bem? Vc é muiito queridaa e simpática! Já vi duas receitas sua e ameiii. Vc faz com carinho explicando cada detalhe...e isso faz com que sintamos vontade de fazer e comer!!! Parabéns e obrigadaa pelo incentivo! Deus ti abençoe!!!

@gugaribeiro868 2 ай бұрын

Tirando a uva tá ótimo

@nerciwright5167 4 ай бұрын

Adorei a sua receita beijo para vocês daqui de Santos Brasil 🏊‍♂️🇧🇷

@rosanemarques8477 4 ай бұрын

Fiz e ficou uma delícia, obrigada pela de receita.

@patyblank6026 5 ай бұрын

Oiiiiiiiiiiiii, Anaaaaaaaaaaa!!!! Eu conheço como caponata e sua caponata está perfeita. !! Só imaginando uma torradinha de pão baguete, pra comer com a caponata!!!❤❤❤❤

@mariaireneandradesilva1524 4 ай бұрын

Eu amo uva passas!!!❤❤❤ E que delícia de caponata😮

@claudiceliacalvo8824 4 ай бұрын

Ana passando pra agradecer essa maravilhosa receita, hoje fiz pela quarta vez. Gente só façam, façam exatamente como a Ana fez a receita. A "caramelada" no final é realmente espetacular... Obrigada Anaaaaaa❤

@carlosestevaoavelar4271 5 ай бұрын

Boa noite Ana, parabéns por sua receita e obrigada por compartilhar.

@dalvadalva9483 6 күн бұрын

Amo suas receitas!

@cilenemaria9854 5 ай бұрын

Amo amo amo porem nunca fucou deliciosa mas vou fazer di jeito q vc ensinou. Bora lá aprender o jeito fácil e gostoso. Parabéns vc explica tudo c mta clareza. Amei. Bjs

@americaguadagno8497 3 ай бұрын

Vc é maravilhosa Ana! Obrigada pelo carinho, dedicação e pelas dicas! 😋👏🏻💝💋💐

@soniasantos7259 5 ай бұрын

Oi linda tbm faço igual a você coloco beringela azeitonanlouro salsa e abobrinha

@marlenedepaula653 4 ай бұрын

Tô adorando está receita - são Paulo Brasil

@telmacyoliveira6800 Ай бұрын

Fiz hoje, realmente é rápida e fica uma delícia!!!Obrigada ❤

@mariaireneandradesilva1524 Ай бұрын

Amo uva passas!!!❤❤❤❤❤ 😊

@albanisia7860 Ай бұрын

Amei Ana. Sou louca por berinjela. Obrigada. ❤

@lucienecalazans3834 4 ай бұрын

Amo caponata, parabéns e obrigada pela receita ❤

@marisahadatamane4642 Ай бұрын

Acabei de fazer a receita. Ficou uma delícia. A dica de deixar a beringela caramelizar foi ótima, não sabia. Parabéns!!

@celeslitaalvesdecarvalhogo4477 5 ай бұрын

Parabéns por essa receita, que parece maravilhosa! Vou fazer correndo! ❤❤❤

@user-xo2tg2gf1w Ай бұрын

Como eu gosto. Como no sanduíche, na torrada, pura. Demais!

@suelypimentel1266 5 ай бұрын

Adoro!! Obrigada Ana por compartilhar minha querida! Deus te abençoe sempre 🌹

@cirlenet.bernardo9844 Ай бұрын

Parabéns Ana!! Você explica tudo fe uma maneira encantadora, com amor pelo que faz!!! Deus te abençoe grandemente!!! 🙏🙏🙏

@roseleideaparecidalazarin6812 3 ай бұрын

Eu ponho castanha de caju,castanha do Pará, alcaparras,mel E eu sempre fiz no forno,vou fazer na panela de pressão agora👍🏼

@bethcasabona265 3 ай бұрын

Faço essa receita há 40 anos sempre coloquei uva passa preta e branca e tbm azeitona e muito azeite de qualidade, só prefiro no forno e coloco loro tbm.

@mharumi 5 ай бұрын

Já estou babando nessa receita! Obrigada por compartilhar! ❤

@matildegoncalves1514 3 ай бұрын

Sempre tive vontade de fazer, mas achava difícil. Agora com essa explicação, vou fazer. Posso trocar o pimentão verde pelo amarelo? Estou amando suas receitas. Gratidão ❤❤

@julianameister1070 13 күн бұрын

Ana, ficou deliciosa para Um picnic n’a beurk do lago Léman aqui n’a Suiça, com u as passas tambem e clair😘

@joanadarcpaulinovieira2952 Ай бұрын

Sempre faço!! Mas não sabia o nome kkk... só que faço com óleo.... para mim é mistura....🎉❤

@elzainfante5568 2 ай бұрын

Eu amo esse prato só não sabia como fazer agora já aprendi e vou fazer pra mim 😋❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@anadias1239 3 ай бұрын

Adoro esse prato e pra mim tem que ter uva passa e azeitona! Coloco salsinha também e só faço na panela!

@yaracanazza8019 2 ай бұрын

Além das uvas passas brancas coloque noz triturada no liquidificador e yma delícia. Esperi.ente😊🎉❤

@MariaDasDores-qb7ms 2 ай бұрын

Fiz hoje, amei só coloquei passas porque não tinha, mas coloquei azeitonas verdes e também coloquei alho poro. Amei parabéns

@suelilimadossantos7576 3 ай бұрын

Mulé de Deus e tu salivando, maravilhoso, meus parabéns.

@anneferreira2734 3 ай бұрын

Tava procurando essa delícia de receita, so vou acrescentar azeitonas qui amo. Farei pra semana top. Super rápida.

@NellyAugusta Ай бұрын

Maravilhosas receitas! Crie mais. Amei!❤❤❤😅😊🎉

@user-gj5xl7nc2c 25 күн бұрын

Parabéns ❤

@mariadosocorrodasilvadiniz7889 3 ай бұрын

Maravilhoso❤❤❤

@mariadasgracasdesousaandra256 2 ай бұрын

Que delícia! A uva passa faz toda a diferença msm 😋

@andreasantos9823 Ай бұрын

Ana, qual a diferente em sabor feita na panela da feita no forno? E o vinagre é o de álcool mesmo? Adoro berinjela e quero fazer essa receita.Desse já gratidão pela receita 🙏🏻❤