Ruby Roman, Anggur Termahal di Dunia
Terdapat ratusan varietas anggur yang ditanam di Jepang, tetapi salah satunya dihargai sangat mahal. Sehingga buah ini bisa dijual dengan harga beberapa ratus dolar per buah anggurnya.
Buah anggur yang dijuluki sebagai anggur termahal di dunia ini bernama Ruby Roman.
Ruby Roman adalah varietas anggur yang dikembangkan khususnya di Prefektur Ishikawa, Jepang, dan diakui sebagai salah satu buah termahal di dunia.
Asal usul Ruby Roman dimulai pada tahun 1995, ketika petani anggur di Prefektur Ishikawa mengimbau Pusat Penelitian Pertanian Provinsi untuk membuat varietas anggur baru yang lebih produktif.
400 tanaman anggur diuji dan mulai berbuah setelah 2 tahun. Namun, dari 400 tanaman merambat, hanya 4 yang dikembangkan secara khusus untuk memenuhi harapan petani.
Selama 14 tahun ke depan, para peneliti menyempurnakan varietas anggur baru yang dikembangkan dari empat tanaman merambat pertama yang berhasil.
Mereka terus meningkatkan ukuran, rasa dan warna untuk secara bertahap menciptakan anggur Ruby Roman hari ini.
Dapat dikatakan bahwa Ruby Roman menjadi harta karun pertanian di Prefektur Ishikawa.
Pada tahun 2008, tak lama setelah diluncurkan di pasaran, varietas anggur Ruby Roman dengan cepat menjadi fenomena internasional.
Pada tahun 2008, satu tandan anggur dengan berat 700 gram dijual seharga 100.000 yen Jepang ( US $ 910) atau $ 26 per anggur, seperti yang dikutip dari scienceinfo.
Namun seiring berjalan waktu harga anggur ini kian meningkat bahkan mencapai ratusan juta rupiah.
Karena kualitasnya yang sangat baik dan kuantitas yang terbatas, anggur Ruby Roman sulit ditemukan. Sebagian besar tandan yang tersedia dijual melalui lelang.
Menurut situs resmi Ruby Roman, anggur ini memiliki keasaman yang sangat rendah, memiliki kandungan gula dan air atau sari buah yang sangat tinggi.