앙헬레스 식당 열전 / 김형제 고기의 철학을 아시나요?

Рет қаралды 1,865

3 ай бұрын

마침내 이 동네에도 고급 고깃집이 생겼다고 해서 방문해봤습니다.
스페인 산 이베리코 돼지고기를 Wet-Aging 기법을 사용해 더욱 맛있게 제공한다는 집, 김형제 고기의 철학입니다.
반신반의하는 마음으로 들었었는데, 한번에 반해버렸습니다.
실내 환기 시스템도 마음에 들었고 고기의 품질도 만족스러웠습니다.
본래 제가 이 식당열전 영상을 만들기 위해서 몇번이고 재방문을 해보고 만족해야 올리는데, 이번엔 한번에 매료되어 영상을 서둘러 만들어봤네요.

Пікірлер: 41

@sjkim1351 3 ай бұрын

한번 가보고 싶은 곳이네요~~~. 깔끔함이 한눈에 느껴집니다~~~

@phil-choi 3 ай бұрын

한국에는 더 좋은 시설도 있겠지만, 냄새와 연기가 없으니 더욱 좋더라구요 ㅎ

@user-fd8fb9xn9n 3 ай бұрын

앙헬레스를 찾게되면 꼭 방문하여 먹어 봐야 겠어요.. ^^!!

@phil-choi 3 ай бұрын

어제도 또 다녀왔네요 ㅎ 직원들도 친절하고…. 후회없는 선택이 되실 겁니다 ^^

@Kim-he3cs 3 ай бұрын

도토리먹여키운 스페인산 이베리코 👍, 위생적인 식단, 연기잘빼주는 환풍기, 품질좋은 숯, 옆면까지 구워주고 안타게, 교육받은 종업원, 말씀처럼 김형제 고기는 철학을 판매하네요. 오늘도 눈호강 하고 갑니다~^^ 😃😄

@phil-choi 3 ай бұрын

아시겠지만, 이곳에서 직원 교육이 쉬운 일이 아니죠…, 그런 면에서 사장님이 마음 고생 좀 하셨을 것이라는 생각도 해보았습니다. 하지만 고객 입장에서는 반갑고 고마운 일이죠 ㅎㅎ

@user-if1tm7pb2y 3 ай бұрын

저 배기시스템 ... 욕심나네요^^~ㅎㅎ 고기 좋아보입니다~

@phil-choi 3 ай бұрын

정말 냄새가 1도 없었습니다. 여성분들도 좋아할만한 집이었습니다 ^^

@user-sw6cz9ji5r 3 ай бұрын

1월 말 2월 말 앙헬 여행가서 두번 각 한번씩 방문 했었는데 고기 진짜 맛있더라고요! 앙헬 필수 코스로 찜 했습니다.

@phil-choi 3 ай бұрын

역시 우리 구독자님들은 발이 빠르시네요…, 저는 이번에 처음 알았습니다 ㅎㅎ 앞으로는 저도 단골이 될 듯 합니다 ^^

@hidy311 3 ай бұрын

내돈내산 잘 보았습니다 ~^^

@phil-choi 3 ай бұрын

이번엔 얻어먹고 싶었는데…. 내기에 지는 바람에 제 돈으로 ㅠㅜ 다음엔 꼭 이겨서 남의 돈으로도 먹어보겠습니다!!!

@user-pb7cx4td5l 3 ай бұрын

기회가 된다면 정말 최선생님하고 소주 한잔 하고 싶네요 오늘도 잘보고 갑니다^^

@phil-choi 3 ай бұрын

ㅎㅎ 언젠가 기회가 있겠죠?? 제가 또 슬슬 기획하고 있는 것이 있습니다 ^^

@user-pb7cx4td5l 3 ай бұрын

오우 기대하고 있을게요^^

@ludenspark221 3 ай бұрын

하하. 기대됩니다. ^^

@PandaLeeLanguage-br9um 3 ай бұрын

5년전 앙헬레스에 갔을때 먹억던 걸죽한 청국장집을 잊지 못하고 있습니다. 상호는 기억이 안나네요... 함 찾아 봐 주실 수 있으신지요!!!

@user-lk5gs4lo8t 2 ай бұрын

앙헬레스에 방문하면 꼭 가보겠습니다. 저는 고기집은 도네누만 갔었는데, 별로 였습니다.

@phil-choi 2 ай бұрын

도네뉴가 좋은 집이긴 한데… 어느 순간부터 주고객을 필리핀 사람으로 삼으면서 변화가… 사장님의 선택은 옳은 것이긴 합니다. 여기서 제대로 장사를 하려면 그쪽이 더 낫긴 하니까요.. 하지만 한국 사람에게는 아쉽죠 ㅎㅎ

@user-hu8ok7mj4c 3 ай бұрын

필리핀에서 이베리코 돼지 고기라....침이 꼴깍~~

@phil-choi 3 ай бұрын

뭐 시간만 되면 오실 수 있잖아요?? ㅎㅎ

@user-hu8ok7mj4c 3 ай бұрын

@@phil-choi 내일 출발합니다. 딱 기다리세유~~~ㅎㅎㅎ

@phil-choi 3 ай бұрын

@user-hu8ok7mj4c ㅎㅎㅎ 물론이지요 ^^

@SOSIGIYO 3 ай бұрын

스페인 이베리코산 돼지고기는 세계적으로 알아주는 고기이기는 하죠^^하지만 등급이 있는데 최상급은 베요타(순수혈통 100%),중간등급 세보데캄포,하위등급인 세보로 나뉩니다. 이베리코 돼지고기를 먹을때는 등급을 먼저 확인하시면 좋겠죠~

@phil-choi 3 ай бұрын

오호 또 그런 등급 분류가 있군요 ^^ 다음에 방문하면 꼭 확인해보겠습니다 ㅎㅎ

@pmh9426 3 ай бұрын

깔끔하고 정갈한데 가격이 만만챦군요

@phil-choi 3 ай бұрын

네.. 가격이 좀… 여기 살다보면 여기 가격대에 익숙해지다보니 ㅎㅎ

@Pinktime0413 3 ай бұрын

점점 고급화 ... 고가격 ...

@phil-choi 3 ай бұрын

저도 고가격은 좀 부담스러운데… 이 집은 그럴만하다는 생각이 들 정도로 맛나게 먹었네요 ㅎ

@user-hw3is2zp4w 3 ай бұрын

앙헬이 한국보다 식당수준이 높아 보입니다

@phil-choi 3 ай бұрын

그런가요?? 제가 요즘 한국 고깃집을 잘 몰라서 ㅎ 오랜만에 제대로 된 집이 생겨서 기뻤습니다 ^^

@user-xw8zq6og9f 3 ай бұрын

이 야심한시각에 고퀄의 고기라니 ㆍㆍ 너무하십니다 ㅠㅠ

@phil-choi 3 ай бұрын

흠…. 다음엔 먹는 영상은 낮시간으로…. ㅎㅎ 정말 맛나긴 합니다 ^^

@gerrard2930 3 ай бұрын

참나 한국보다 비싼 이베리코..

@phil-choi 3 ай бұрын

그런가요?? 저는 한국에서 먹었던 기억이 하도 오래라 ㅎㅎ

@gerrard2930 3 ай бұрын

@@phil-choi 그렇습니다!

@user-gs6dt6tx9k 3 ай бұрын

최선생님 식당 광고로 먹고사시네요. 참......

@user-hw3is2zp4w 3 ай бұрын

뭔말인지 당최

@phil-choi 3 ай бұрын

식당 광고 좀 들어왔으면 좋겠습니다 ㅎㅎ 주변에 소문 좀 내주세요 ^^

@user-zc6kr3pg8c 3 ай бұрын

5년전 앙헬레스에 갔을때 먹억던 걸죽한 청국장집을 잊지 못하고 있습니다. 상호는 기억이 안나네요... 함 찾아 봐 주실 수 있으신지요!!!

@phil-choi 3 ай бұрын

좀 막연하긴 한데…. 고향집이 아닐까 추측해봅니다. 한번 주위에 확인해보겠습니다 ^^