Angku Kueh with Mung Bean Paste ｜绿豆沙翡翠龟糕
Рет қаралды 49,795
Жыл бұрын► Facebook Page: KathrineKwaB...
► Instagram: / katherinekwa
► Support my recipe book :kathrinekwa.com/
Ingredients for skin （皮料）:
250g (2 cups) glutinous rice flour （糯米粉）
1 tbsp tapioca starch （木薯粉）
2 tbsp caster sugar （细砂糖）
2 tbsp cooking oil （油）
150ml boiling water（沸水）
60ml water （清水）
A drop of pandan essence （香兰香精）
Filling （馅料）：
200g split yellow bean（绿豆片）
70ml water （水）
110g caster sugar （细砂糖）
1/4 tsp salt （盐）
2 tbsp fried shallot oil (炸葱油）
Angku Kuih 红龟糕 • 红龟粿 Kuih Angku / Angku...
@privateeye7559 Жыл бұрын
謝謝老師分享😊
@justcookwithsha Жыл бұрын
Wah…look delicious and tasty 😊yummy ❤谢谢你的分想❤
@WL1006 Жыл бұрын
yummy i love it
@dennismahawira9427 Жыл бұрын
Yummy love it
@roselim1870 Жыл бұрын
Thank you Mdm. Katherine Kwa for sharing your recipe with your viewers. Look so delicious and going to try making it🤤🤤
@thanhlientranthi9661 Жыл бұрын
Tuyêt vời lắm video của bạn
@jakearthur702 Жыл бұрын
Nice
@kpc9650 Жыл бұрын
Wish I could buy such a deep tortoise wooden cake mold. Not for sale in USA. :(
@May-cn6kp Жыл бұрын
老师，您是我心里里面装了CCTV是吗？哈哈😄 因为刚好这几天我想吃这个
@susanwong3725 9 ай бұрын
請問為何要加熱水後再加清水入糯米團?謝謝
@leechiin8394 Жыл бұрын
Hi Katherine, l want to know why need to rinse off water? Tq
@KathrineKwa Жыл бұрын
By rinsing off the flour on the surface, so that the steamed kuih’s surface will be soft instead of hard
@linglim5321 11 ай бұрын
老师您好，请问红龟粿放隔夜会变硬吗？谢谢分享❤😊
@KathrineKwa 11 ай бұрын
盖好是不会变硬的
@violet2319 Жыл бұрын
请问老师，木薯粉放一tbsp，是为了增加口感吗？因为我看到茶果没有放。所以要请教老师。谢谢老师😊
@KathrineKwa Жыл бұрын
是的，增加口感
@jackmccarthie6344 3 ай бұрын
Tried this already. Found out the dough to be too sticky, I think the water volume wasn't accurate.
@jesslinlim4038 8 ай бұрын
😋😋👍👍
@crystalchan5370 7 ай бұрын
Thanks for the recipe. May I know if forget to lift up the lid for 2-3 minutes what will happen?
玉林私厨Silver Jade's Private Kitchen
Рет қаралды 675 М.
Shiokman Eddie
Рет қаралды 140 М.