阿基師食譜 蚵仔煎蛋食譜
Рет қаралды 8,420,578
11 жыл бұрын美食鳳味阿基師食譜，教你做蚵仔煎蛋食譜。annion.kingbig.idv.tw/d-food/
@user-vi7gg6pi7e 2 жыл бұрын
鳳書真是有口福！ 能吃到各大名廚的料理！ 真羨慕！
@user-cl8nl3us3c 2 жыл бұрын
阿基師教作菜真的簡單易懂……棒棒的。
@user-fh5jx5tr5w 3 жыл бұрын
要豬油香，炒蒜薑去腥臭味 ，蚵仔加地瓜粉泡熱水，悶熱，蛋打花加鹽，下鍋煎蛋，半熟加蚵仔，全熟加蚵汁增味，後續兩面煎香起鍋，可加胡椒粉，九層塔更香。
@walievans6499 2 жыл бұрын
8年前的教學影片蚵仔煎阿基師點閱率是蚵仔煎教學影片裡的第一名破700萬點閱率，沒有任何蚵仔煎影片能破百萬點閱率，阿基師手藝太強啦！何時阿基師再復出螢幕呢？
@user-um9yz3fu2h 2 жыл бұрын
好棒真好吃
@user-ee7cd5ip9v 2 жыл бұрын
ㄦ
@user-us8pi3fu6j 2 жыл бұрын
_
@user-eh2ry7og8x 2 жыл бұрын
@@user-um9yz3fu2h, L ,, ,,, 'gg
@user-gf7uq9gr4v Жыл бұрын
@@user-ee7cd5ip9v 0
@gromilin2220 3 жыл бұрын
阿基師介紹簡單又容易，這才是真的老師傅教學，讚
@jhcbelgdor2480 4 жыл бұрын
以料理來說，除了傅培梅老師以外。就阿基師的教學最為接地氣。 沒有艱澀難懂的專有名詞，莫名其妙的調味料。又不會東躲西藏一些手法。能讓最新婦都能輕鬆上手。 這樣的好師傅，真的難得。
@user-me8bt7bi1d 2 жыл бұрын
PT.
@ching-pohsu4821 2 жыл бұрын
很期待阿基師和鳳書再度主持節目造福大衆呢!🙏🙏👍💯
@user-bs8xl7kl5h Жыл бұрын
阿基師教的很容易讓人知道怎麼去做，太好了更感謝阿基師的辛苦，祝福你平安快樂，事事如意，福氣滿滿。
@user-te6gm3xp9u 9 жыл бұрын
好想吃阿基師煮的料理，健康又好吃。
@user-si6el6ne6l 8 жыл бұрын
阿基師好棒，我每天都看你的節目，每天出一道菜，老公與家人都說讚煮的很好吃，謝謝阿基師。
@user-hy7jn6rn8w 5 жыл бұрын
王洪美戀 ㄨㄨ
@user-ig7sr3hd3u 5 жыл бұрын
王洪美戀 "qs"囉！
@user-ii8le6np5k 5 жыл бұрын
王洪美戀
@suaylekooi649 3 жыл бұрын
|
@user-tq3ey5tj8g 3 жыл бұрын
ｌＩ 丨
@jamessyu4090 5 жыл бұрын
原來用這個方法就可以作蚵仔煎蛋.....厲害厲害!
@user-lb6un9yc3s 2 жыл бұрын
好棒👍 謝謝您阿基師
@user-te2gz4kw2o 3 жыл бұрын
这个师傅说的闽南语听着好亲切，这个也是我的家乡菜，隔着屏幕流口水🤤
@user-zm7hn5lw1y 5 жыл бұрын
用盤子裝不用多洗盤子阿,起鍋直接用翻蛋的盤子裝就好,但用盤子的確不方便,阿基師用漏子這招道真的很棒
@user-dg9sv3je9b 5 жыл бұрын
簡單又清楚。又好吃。
@fionaleung5713 6 жыл бұрын
終於知道原來是這樣的了..我愛死蚵仔煎 更愛台灣厨神基哥...都是快 靚 正之家常菜 許多廚師都是又長氣又装模作樣攪來攪去拖時間咁簡單復雜化🤐而基哥就令我好有興趣立即煑番幾味 一個字「掂」👍 尢其對於一些上班一族既煑兩味就更需要一個「快」字啦😝👌👍🤝
@user-os5gr7wl8x 7 жыл бұрын
天才畢竟是天才，看得容易做起來就不－樣了。
@ahhuat3224 8 жыл бұрын
我听得懂呀, 好亲切呢, 我不是台湾人，港剧粤语也陪伴我长大😁
@user-qs5kc1de1r 4 жыл бұрын
好用
@fionaleung5713 6 жыл бұрын
佢好多介紹都係簡單 好味 經濟 合乎年青族群嘗試👍🏆😻👏👏👏
@kaichenghsieh7873 6 жыл бұрын
美食中，各有各門派的做法。即便師傅們也不一定對同一種美食有共同的做法，或者認同其他派別的做法。而美食鳳味中，還是最希望看到阿基師，因為親和力很夠。
@user-ok3lh9bv8c 2 жыл бұрын
不喜歡.阿基師油氣
@rubychoiky 5 жыл бұрын
鳳書也很好。👍問問題，幫忙都剛剛好。專業。
@ohnonoohno 10 жыл бұрын
我女朋友也煮過這道，但是她作法是蚵仔(未裹粉)和蛋一口氣丟鍋中煮熟...上桌 吃起來的感覺是，蛋吃起來老老的，但又吸了太多水變得一大塊一大塊軟軟爛爛的，還帶點蚵仔腥味。而蚵仔口感也是軟爛軟爛、同時具有海鮮的腥和蛋的腥味，吃完感覺不太舒服。 這個影片真的有很大的幫助，讓我知道這道菜真正的做法~ 阿基師真的很讚!
@Junior_Sky 10 жыл бұрын
下次換你煮給女朋友吃~
@685285 8 жыл бұрын
就算不好吃也別當面嫌哦 畢竟是他的愛心😊
@chungchinglaw6524 7 жыл бұрын
Larry Ho .
@elel3982 7 жыл бұрын
ohnonoohno 一
@idawong9927 7 жыл бұрын
ohnonoo
@user-mh7fb7ry8u 10 жыл бұрын
我好欣賞阿基師
@user-si6el6ne6l 8 жыл бұрын
，阿基師好棒，我每天都學煮一道菜，老公與家人都說讚，謝謝阿基師。
@user-qf4sx1mm3r 7 жыл бұрын
庭庭
@user-fh1pw4iz1h 7 жыл бұрын
真棒 學一道好料理！
@user-zx3mc3yo6v 7 жыл бұрын
庭庭 我也愛阿基師 想嫁給他
@chiuwahngai3728 6 жыл бұрын
+愛文，
@user-vl6xz4yl1v 7 жыл бұрын
照本宣科我曾經料理一次，好吃，重點是要用豬油，這倒是讓我想起一句俚語，青蚵摻黑糖，豬哥吃了跳過豬母槽。海洋威爾鋼此言非虛。
@Lucky-zz9fy 4 жыл бұрын
好吃 👍👍👍
@user-ob4lw8fq8w 3 жыл бұрын
真的很不錯
@maygigi5689 9 жыл бұрын
台灣食神。台灣料理看阿基師就對了！
@user-ij6fh1et6u 6 жыл бұрын
May Gigi a
@user-sd1nt1jt7u 6 жыл бұрын
May Gigi 海草
@user-eb5rz8lf5r 5 жыл бұрын
May Gigi NYKKDW7Q
@huonglam5418 5 жыл бұрын
May Gig一一 ：o
@user-gj5jy7qd6q 5 жыл бұрын
蚵仔湯
@user-sv4cu7xi4n 4 жыл бұрын
鮮味十足
@user-ig2qk9jj2z 3 жыл бұрын
王經训 ｝
@samuelyinx4300 7 жыл бұрын
這個做法不錯，夠簡單。
@user-ym1cs7bv8s 5 жыл бұрын
感覺好好吃哦⋯⋯ 我要試著做喔！多謝阿基師父
@miku-ro2ui Жыл бұрын
好美啊－煮完之後！❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-lt9bi4le3u 7 жыл бұрын
阿基師……讚哦！加油
@user-sn7wg3rw3j 10 жыл бұрын
好想吃~~~
@linawatijaya3212 6 жыл бұрын
謝秀宜 mamawoain
@mt-foods 6 жыл бұрын
*Your videos are really educative, thanks*
@c3281 4 жыл бұрын
太棒了
@user-go9pg5sr1x 2 жыл бұрын
讚！有多學一項
@user-eg7pz4ux1t 3 жыл бұрын
好！讚·
@user-jc2vo3gr8t Жыл бұрын
阿基師超優秀
@oliviaxue5360 2 жыл бұрын
非常感谢阿基师精湛厨艺的教学！我已经跟您学到好几个不亚于米其林星🌟级的美味啦！今天我是第一次来做生蚝肉，用了您的方法果然非常成功并且色香味俱佳！🙏❤️🌹……
@amywu965 2 жыл бұрын
這次⋯;一
@user-rn2tf4ib4z 8 жыл бұрын
阿基師：絕配 好手藝！
@user-oe8qb3ul6w 7 жыл бұрын
吃素
@monemobile6058 3 жыл бұрын
ú
@user-gp7iq9xy5x 24 күн бұрын
鳳姐主持很加分
@FrankieCheah-fk8um 7 ай бұрын
Tepong ubi kayu 50 gm, campur Tepong beras 20 gm, Guka 1 tea spoon, Serbuk lada Putih 1.spoon , SOS Ikan 1 tea spoon, Chicken stock 1.tea spoon, Air Filter 200 ml ,Mixed well, Stanby, Put Aside !
@user-pv4wv3ir9y 4 жыл бұрын
謝謝
@user-gd3me2lr1v 5 жыл бұрын
請問 儲水的自來水桶 如何幫他清理裡面 如何幫他清理裡面的東西乾淨 謝謝
@ffmm00 5 жыл бұрын
可以把蛋殼捏碎，放進去，加一些水，用力的摇晃，就可以清洗乾淨..... 水髒了，可以換水，蛋殼留著... 蛋殼越多，清得越快，最後會很細碎，多沖洗幾次，就能倒乾淨.... 我家可裝7公升的水桶，用久了内部都會生綠色的斑點，我都這樣清，一次大約放五個蛋殼...
@user-qx1jk9fb2c 2 жыл бұрын
可以請~阿基師教做……鼎邊索，嗎？謝謝
@user-um9yz3fu2h 2 жыл бұрын
鼎邊戳我很喜歡學
@woowoo2100 3 жыл бұрын
好餓
@jianghuiyuan4256 3 жыл бұрын
我 这是我第一次听到“蚵仔煎”的发音（震惊
@user-mr6wu5db6r 4 жыл бұрын
阿基師的蚵仔煎 讚
@user-wu1zt4xt5q 6 жыл бұрын
道道料理都美味
@sevensoblue 9 жыл бұрын
餓死了啦~
@Tele.gramRealAirPlayBeats 5 жыл бұрын
一
@user-yc9oo7qf6p 5 жыл бұрын
世界觀五出場造船廠譯名此時及是奇蹟色情開關文山區
@user-gu6yx4lj2g 6 жыл бұрын
好吃
@user-iq3pz9vv1x 5 жыл бұрын
G
@user-qn7tu9sl3g 8 жыл бұрын
看起來好好吃
@user-ve9zr4yx7e 7 жыл бұрын
牧之
@fanlin4233 2 жыл бұрын
九層塔 換 蒜苗 也很搭 很好吃
@FrankieCheah-fk8um 7 ай бұрын
Minyak Pork Lard goreng dengan Oyster adalah paling penting di recipi tersebit, ( Oyster 240 gm buat 4 Plates, Se pinggan 60 gm, jika hendak makan lebih 100 gm pun boleh,)
@user-zf3qv7rk8n 2 жыл бұрын
阿基師 請問那個蚵阿 不用加鹽嗎 這樣煎起來會鹹嗎
@hokeangkit5882 2 жыл бұрын
感恩师父！
@user-bo9bk8bx5v 2 жыл бұрын
阿基師 這樣可以加青菜或豆芽菜嗎？有點像蚵仔煎 但就是您做的蛋煎！
@user-nt8xl3in6k 2 жыл бұрын
阿基師真棒加油
@user-lm8vg5fz1t 7 жыл бұрын
贊
@tmark7952 8 жыл бұрын
我把阿基師的步驟簡化 蚵仔以地瓜粉粿粉滾水燙熟備用 蛋+九層塔+少許鹽 少許橄欖球 下蛋液 下蚵仔 翻面 起鍋 好吃...
@user-bq1kh8vv1e 8 жыл бұрын
如果日後走採取參加新氣象誒雖然說時加強控制雪損所慈善事業此空氣所四 下去 o9865422,O10a178.1.522 o9865422,O10a178.1.522 左右，啊失上三擦上讓娃 乳酸
@lilikmurtinengseh157 7 жыл бұрын
T Mark ．
@user-jv1kn4nb4w 6 жыл бұрын
少許橄欖球??
@user-ss1bn1mt7y 6 жыл бұрын
T Mark
@jimnyliao9539 6 жыл бұрын
T Mark ，
@user-pg8li2dw6s 10 жыл бұрын
阿基師真棒
@sulasmiami9487 7 жыл бұрын
soo yummy
@ssrmaster7717 5 жыл бұрын
立馬去試試看!!
@u488746 5 жыл бұрын
我一定收藏這影片 。
@foreverbts1227 3 жыл бұрын
굴을 미리 밀가루 묻혀 삶아 익히고, 마늘향을 먼저 내고 굽는 굴전이 생소하지만, 맛있겠습니다.
@user-ej1og2ez4t 6 жыл бұрын
讚.讚.讚
@user-tj8vz4lh4i 5 жыл бұрын
好棒哦阿基師
@myto8913 Жыл бұрын
請問蚵仔的黑黑髒髒的地方安清理乾淨吗
@atisumy9742 4 жыл бұрын
Mantappp👍👍👍
@user-sh8ve8we1r 2 жыл бұрын
請蚵買回耒要怎.麽洗才能洗到很淨 我怎樣泆，用塩，用粉。要煮的時候，蚵水還是有黑黑的分秘物。謝謝大家指教
@putribanten8037 2 жыл бұрын
Saya sangat suka makan ini boss saya selalu membelikan saya jika boss saya pergi ke pasar 🥰🥰
@jingkunliu1863 7 жыл бұрын
一个大陆吃货的留言：真的好喜欢台湾
@user-wu4zx2cu9s 6 жыл бұрын
mo lang 中國大把馬列
@weekendwalker139 4 жыл бұрын
jingkun liu 知道汕头蚝烙吗？
@user-ui5dr9fw8v Жыл бұрын
凤書好可爱
@marinatiyaya 10 жыл бұрын
Por favor traducir los ingredientes en español gracias.
@hanshsu2379 5 жыл бұрын
明天來做
@user-he5gf1zg7v 8 жыл бұрын
讚
@user-he5gf1zg7v 8 жыл бұрын
超贊讚
@user-yc9oo7qf6p 5 жыл бұрын
四月詞97:嗚嗚嗚怒怒無無怒母女我
@sindylemon7982 5 жыл бұрын
红薯淀粉能不能用普通淀粉或者土豆粉代替？
@user-in5tr3rg9q 4 жыл бұрын
阿基師食譜，蚵仔煎蛋食讚
@nnnnn694 5 жыл бұрын
蔥花 取代 九層塔一樣很美味
@user-yc9oo7qf6p 5 жыл бұрын
四與與無無無惡惡惡晚餐從此造成無意義樣子
@nicemusic9857 9 жыл бұрын
請問 它那透明的碗是什麼材質 在那買的到
@ROSE-do1vb 9 жыл бұрын
玻璃
@user-es1tk4wo3v 8 жыл бұрын
各大賣場都有售五金行頂好✌有
@chunyinglam2251 7 жыл бұрын
the
@FrankieCheah-fk8um 7 ай бұрын
Step yang Master Chef buat atau goteng Saperti Buat " Rojak " Malaysia.. Tibun, Shenkuang,Nenas ,Mango, Ampera, Sotong Kembang, Jambu Air,. Mixed Sekali. Ok.
@user-kq9du5qd3t 4 жыл бұрын
很簡單的料理, 但看起來很可口•
@user-qd9rt8sn3q 7 жыл бұрын
我好想請阿基師到家裡來教學
@user-pt5gd3rk8r 4 жыл бұрын
(現軍營太大·太多可縮小合廢棄軍營首是官全都可利用改建高樓要大力快做
@user-pb6qv9zv5o 4 жыл бұрын
楊宜珊 ：他貴森森妳請的起嗎？
@user-sx7vi7fq6j 2 жыл бұрын
順便滑到妳洞裡？
@senarikho2974 7 жыл бұрын
电影好先生.
@liutehhung3907 4 жыл бұрын
Senari Kho w
@user-qo5ld6qn9g 3 жыл бұрын
Liuteh Hung 要
@FrankieCheah-fk8um 7 ай бұрын
Step 1 ,Kinyak pork lard 1 spoon campur Oyster 60 gm, Ste2 . Tepong ubi kayu yang Mixed, Step 3 Telur Ayam 3 biji gaul sebati, Step 4 ,Sayur Putih atau Cilanto.. Steo 1.to Step 4 goreng mada haya 4.2 minutes, Setiap Layer 45 secound Only. ! Ok.
@user-hm1bl8cb4y Жыл бұрын
我家也有這支
@FrankieCheah-fk8um 7 ай бұрын
Jija Oyster tifak goreng dengan minyak pork lard, mana boleh harum dan wanggi,, Step Master Chef adalah Silap dan Salah. Ok.
@lihsuehchou8044 6 жыл бұрын
阿基師廚藝一流，主特人也很專業.美國觀眾給個小建議。試吃時嘴巴合起來盡量不要有吃東西的聲音。
@chesschen5122 5 жыл бұрын
Lihsueh Chou 美國買得到蚵仔嗎？之前去大華超市有看到很大的蛤仔，但沒有看到蚵仔
@vickyho2594 2 жыл бұрын
這個我們叫做吧唧嘴😂
@user-nn2gi3ko8q 5 жыл бұрын
快樂媽
@user-iw3mc2bg1v 5 жыл бұрын
雨樺 雨樺 ㄕㄛㄧㄑㄕㄩㄑㄩㄝㄒ
@daodinhtien218 7 жыл бұрын
赞 阿基斯
@yaochen881 6 жыл бұрын
好想吃啊。
@user-zp3ze7zb1h 7 жыл бұрын
👍👍👍
@user-qm9co6ql3j 7 жыл бұрын
,
@carmenchowable 10 жыл бұрын
好想試下。請問如何清潔蚵仔? 為什麼那些蚵仔會有水剩下來煮蛋? 不好意思，我是一個不懂煮飯的。但看完此片後，很想學煮。謝謝。
@yungyim5872 10 жыл бұрын
蠔用鹽洗幹淨用廚房紙吸水後還是會出水的
@carmenchowable 10 жыл бұрын
Yung Yim 謝謝。原來由於會出水，所以有水剩下來煮蛋。
@choomun3522 7 жыл бұрын
armen Chow @ G+
@guanchengtan4860 6 жыл бұрын
P
@user-oq3nn5kc4l 6 жыл бұрын
Carmen Chow @ G+ 唱歌√ 台語歌 喬幼
@user-tm6hi1ix4p 7 жыл бұрын
安安
@user-tm6hi1ix4p 7 жыл бұрын
安安
@user-di7bv2hv3k 3 жыл бұрын
學著做給灣灣女朋友吃😋
@Lucky-zz9fy 4 жыл бұрын
👍👍👍👍
@user-re6wo5jk5l 2 жыл бұрын
阿基師最經典的還是肉濕炒飯
@user-up3et8dv1s 2 жыл бұрын
肉絲炒飯
@user-id5li2jt9w 2 жыл бұрын
@@user-up3et8dv1s 白冰冰爆ㄅ不ㄉㄉ
@michaelj6448 4 жыл бұрын
不用調料？
@penghu235 5 жыл бұрын
阿基師 另外那一半的九層塔 是不是說要忘了放哪裡？
@ymk0106 5 жыл бұрын
有講! 4:27
@user-sx1xl2ve4c 5 жыл бұрын
@@ymk0106 _
@jjujun 7 жыл бұрын
alert('yummy')
BECHEEKHA
Рет қаралды 6 МЛН
Tú Việt Trì
Рет қаралды 39 МЛН