Bolen pisang gembul legit gurih manis, bisa jadi ide jualan..
Adonan tepung :
70 gr gula pasir
100 gr mentega/margarin
170 ml air
1 sdt garam (ditambahkan jika menggunakan mentega tawar)
350 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra)
Adonan lemak :
100 gr mentega/margarin
125 gr tepung terigu serba guna
Isian :
Pisang raja yg udah dalu (kulit mulai menghitam)
Keju cedar potong memanjang (kurleb seukuran jari kelingking)
Coklat batang diserut (bisa diganti meises)
Olesan :
1 kuning telur
1 sdm susu uht
1 sdm skm
#cooking
#bolenpisang
#bolenpisangcoklat
#astikawidiyanti