APAKAH PENGGUNAAN BAHAN PENGENYAL BAKSO JENIS "STPP" AMAN DAN HALAL?
Рет қаралды 94,698
Penggunaan bahan pengenyal bakso jenis STPP (Sodium Tripolyphosphate) telah dinyatakan aman dan halal, baik secara akademis, hukum maupun sertifikasi MUI. Untuk hal ini sudah ada riset akademis dan peraturannya, serta penerbitan sertifikat halal oleh MUI untuk beberapa produk STPP.
Untuk melakukan pengecekan mandiri mengenai keamanan dan kehalalan STPP, silahkan ikuti link berikut:
- Sodium TriPolyPhosphate (STPP) Sebagai Pengganti Garam Bleng pada Kerupuk Puli: bic.web.id/users/general/view/Garam+Bleng+Tanpa+Boraks
- Inovasi Indonesia: lppm.ub.ac.id/inovasi-vol-101/
- Mengganti ''Bleng'', STPP Masuk "101 Inovas Indonesia Paling Propektif 2009": prasetya.ub.ac.id/berita/Mengganti-Bleng-STPP-Masuk-101-Inovasi-Indonesia-Paling-Propektif-2009-2676-id.pdf
- PERMENKES No. 33 Tahun 2012 Tentang Bahan Tambahan Pangan: jdih.pom.go.id/produk/peraturan%20menteri/Permenkes%20ttg%20BTP.pdf
- PERKA BPOM No. 24 Tahun 2013 Tentang Batas Maksimum Penggunaan BTP Penstabil: jdih.pom.go.id/showpdf.php?u=dRsT%2FJWAZWjDBw99Oagj4TE9XJQyldGE4BnokoRcoKs%3D
- PERMENDAG Tentang Ketentuan Impor STPP: inatrade.kemendag.go.id/files/peraturan/120.pdf
- PERMENDAG No. 77 Tahun 2015: www.ekon.go.id/ekliping/download/2380/1780/c.10-permendag-nomor-77-tahun-2015.pdf
- Pencarian Produk Halal MUI: www.halalmui.org/mui14/index.php/main/ceklogin_halal/produk_halal_masuk/1
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Please LIKE, SHARE & SUBSCRIBE untuk mendukung perkembangan channel BAKSO NAMBAH ini.
Follow sosmed kami:
- Instagram: baksonambah
- facebook: web. baksotulen/
Warung BAKSO NAMBAH
Jl. Kemakmuran No. 25, Kota DEPOK
Open: 10:00 - 22:00
Lokasi: goo.gl/maps/GKTtxxwdzsrrh5sD9
Official Partner: www.legalakses.com
@caracaraalan7339 4 жыл бұрын
Bismillah.. Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah videonya gk pakai musik..
@hernisarpani8928 5 жыл бұрын
Terima kasih info nya mas.
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
Kembali
@anikmuhandayani2678 2 жыл бұрын
Bapak boleh tau dosis pemakaiannya.apakah sama fungsnya dng fibrisol
@arimanis3203 2 жыл бұрын
Selain di shoppe ..ad gk d tempat lain misal ny di toko kue gitu
@m.lutfiazis957 4 жыл бұрын
kalau 10 kg daging dikasih berapa y dan di toko2 bahan makann ad gk ya selain anline
@endangsurtianingsih7137 3 жыл бұрын
terus beli nesin penggilingnya dimana ya bang.
@wisatapanteigemah3891 4 жыл бұрын
Aslamuala ikum Maaf boleh tanya mas.d mna y klo blo stpp
@elianahdr1654 Жыл бұрын
👍
@zevanamel1234 8 ай бұрын
Apakah sttp pengenyal bakso sama dengan sttp buat pengenyal buat krupik karna sy pernah produksi krupuk terima kasih atas jawabanya
@anakrantau-dh7hi 4 жыл бұрын
Gmn pake daging ayam biar amis hilang trus awet
@ainurrosidah6676 3 жыл бұрын
Maaf kalo boleh tanya belinya dimana
@endangsurtianingsih7137 3 жыл бұрын
asalahmuaiaikum.beli pengenyalnya di mn ya.bang.
@farahhanisyafiqah4040 2 жыл бұрын
Kalau daging 10kg...sttp ny brpa biar kres dan kenyal
@gianadera7697 Жыл бұрын
Per kilo max 2200 mg : 2,2 gram. 1 sendok 9 gram
@yulismuntina1776 2 жыл бұрын
Belixa d mana tolong kasih tau.
@user-kv6vx4oj1s 5 жыл бұрын
mas sy mau pesan dan bisa di kirim ke taiwan tidak mas
@kartika_jember77 5 жыл бұрын
belinya di mana yA mas.
@rismakarisma6931 5 жыл бұрын
Mas mau tanya kalau stpp dengan phosmix fibrisol sama ap tidak..d tunggu jawabany..mksih
@rudiaj63 Жыл бұрын
ini bisa buat pengembang baso ga mase?
@yusma0029 5 жыл бұрын
Cara makainya di cairkan atau langsung di masukkan ?
@user-ux3hf6mw1w 4 жыл бұрын
Pak itu pakai mie apa,kok cantik bgt
@Liasmf Жыл бұрын
Bagaimana si model bungkus nya
@bayubayu259 3 жыл бұрын
Ka saya dah 4x bikin baso gagal trs Karna q hobi makan baso
@pisangbanana7555 4 жыл бұрын
Dimana kita bisa beli STPP
@kangrasjid 4 жыл бұрын
STPP ini apa ada masa aktifnya...seperti baking powder dan baking soda. Kalo ada bagaimana cara ngetesnya masih aktif atau sudah mati ?
@prasetyo7002 Ай бұрын
Di jual bebas si online apakah aman kan bersertifikat FOODGRADE
@ermuyeniyeni8167 2 жыл бұрын
Saya bikin bakso coba pake sttp kok baksonya getir ya,,, padahan 1/2kg pke 1sendok mkn,,, apa kbnyakan ya mas?
@adivachannellll 2 жыл бұрын
1kg daging sepucuk sendok makan bang. Kalo kebanyakan bakso getir.
@endangyuliasti8430 4 ай бұрын
Beli di mana
@slchannel8350 5 жыл бұрын
Ph0smix dan stpp b0leh dicampur enggak mas
@ejengzaenudin3416 6 ай бұрын
Ma'af kalau mau beli stpp dmna ya?
@Anidiem 2 жыл бұрын
mau tanya kalau bakso goreng mending pake pengenyal atau perenyah pak ? mohon pencerahannya
@mariabudi8100 Жыл бұрын
Ibarat kerupuk yang harusnya renyah, jika dikasih pengenyal, jadilah geblek😂
@modestaleda5067 4 жыл бұрын
Penggilingan baksox mini skli ya,beli di mn dan hrga brp pak? Mksh
@edista3276 4 жыл бұрын
1 kg kurang lebih 110 sdh termasuk onkir Belinya di lazada atau di shopi
@syafaazzahra2744 4 жыл бұрын
Klo banyak tepungny biar bisa kresss gimana ya
@mutazza2112 4 жыл бұрын
Gx pakai stpp gpp kan mas
@itemitem1386 5 жыл бұрын
Stpp di jual dmna?
@akhmadfauzan1083 5 жыл бұрын
Sy pingin bikin bakso yg kenyal dan krees itu bahanya apa saja mas..terimakasih salam sukses selalu
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
Sesuai yg ada di video2 kami saja. Yang perlu diperhatikan adalah prosesnya, pastikan jgn terlalu lembut proses pengadonannya, supaya msh ada urat2 halusnya, krn urat2 kasar yg digiling halus ini yg bs membuat tekstur agak kasar dan rasa lebih kress.
@neoneo7780 4 жыл бұрын
Bakso Nambah klu pkai sptt daging 2kg d ksh sptt brp?? Tlng jwb krn br mulai usha bakso
@arindaputri7617 5 жыл бұрын
Assalamu alaikum Bos, Saudi arabia Hadir, mff Bos mau tanya untuk beli STPP di mana di toko mana Bos mohon informasinya,terimakasih
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
Di toko online saja, banyak dan mudah memperolehnya.
@kaylaputrirahcmadani558 4 жыл бұрын
agen mas.081366220187
@arindaputri7617 4 жыл бұрын
Ya mas Bos terimakadih banyak matursuwun infone , mangke nek pulang ke indonesia tak pesan lwt online mas Bos , semoga mas Bos tambah Sukses Amin
@umy_w.88930 5 жыл бұрын
Ada nya d mana ya?,,,,
@abdulahabdulah2879 3 жыл бұрын
Harus di beli di mana
@sahabatselamanya5292 4 жыл бұрын
Assalamualaikum...mas klo 2kg daging ayam Tamba 1/2kg daging sapi tepungx kanjix berapa kilo mas 😁
@tyosudyoko4597 3 жыл бұрын
Sagu aren aja ¼ jos bang itu
@doraemonindonesia9396 5 жыл бұрын
Itu bisa buat renyah kres juga atau hanya kenyal aja ?
@divamaulana3356 3 жыл бұрын
renyah kres
@rozak6891 4 жыл бұрын
Beli nya di mana mas stppnya.apa ada dijual di pasaran
@veriberampu3694 Жыл бұрын
Di shopee banyak mas
@juniyanti7034 4 жыл бұрын
Stpp itu di mana aja dijual... apa ada cabang di daerah lain.. spt di pulau sumatra
@bayuazi1041 4 жыл бұрын
Shopee mas
@suratibudi3100 4 жыл бұрын
Klo dignti b powder bisa bang?
@jonathanjadmiko7570 2 жыл бұрын
Baking powder kenyale masih kurng
@muhammadhisyam8388 5 жыл бұрын
Mas kalo beda pengenyal dan perenyah apa beda nya?? Bisa d gunakan 2 2 nya??
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
Pengenyal biasanya utk olahan makanan basah, misal daging, sedang perenyah biasanya utk makanan kering, misal peyek. Sebaiknya pakai satu saja.
@ferriprasetiyo9655 5 жыл бұрын
@@BaksoNambah gk juga.. Ada kok pmbuat kress bakso.. Seperti produk dr probaso
@kangvictz9035 3 жыл бұрын
@@ferriprasetiyo9655 iya benar perenyah membuat kresss. Stpp buat kenyal.
@resepjajanankekinian1147 2 жыл бұрын
@@BaksoNambah hahaha....perenyah bakso digunakan agar bakso jadi kres alias nyakrek...gak nyambung abang ini jawab.
@moniz29maniz80 2 жыл бұрын
@@BaksoNambah STTP itu bli nya di mna c.
@iismulatsih1734 5 жыл бұрын
Penggunaan sttp apakah dicampurkan saat menggiling daging atau dicampurkan saat daging sdah Jadi adonan mas...makasih
@edista3276 4 жыл бұрын
Admin nya g jwb..cb sy bantu berdasarkan pengalaman saya.sy pakke sttp terakhir masuk bersama bumbu2 garam micin dsb.dan sttp g bs di campur dng air karna akan nengeras spt semen klw sy giling bumbunya oake 2 butir telur.dan sy jg g oake lagi pengembang krn sekain mengenyalkan sttp jg mengembangkan adonan bkso tsbt
@m.lutfiazis957 4 жыл бұрын
mb klu ukuran daging 10 kg ukuran stpp nya berapa sendok makan saya jualn bakso tpi gk bisa kres kenyal kya diluar2 sana tolong bantuan nya
@titinhartini1239 4 жыл бұрын
Apakah stpp ada masa kadaluarsanya
@rinakarlina3761 4 жыл бұрын
Kak..mau tanya apakah stpp ini mudah didptkan di pasar tradisional?terima kasih
@BaksoNambah 4 жыл бұрын
Di pasar tradisional susah, lbh mudah di online.
@adetarjachannel Жыл бұрын
Saya menjual tepung stpp. Bila ada kebutuhan bpk/ibu bisa email ya. Terimakasih
@miftazullfa5449 Жыл бұрын
Mau kak beliny kiloan apa dah kemasan per ons
@adetarjachannel Жыл бұрын
@@miftazullfa5449 per zak kita bpk/ibu
@rviena7494 5 жыл бұрын
belinya di mna ya mass , biasanya , msalahnya kmarin aku muter muter mau beli di pasar gk da yg punya , mlahan gk da yg tau ...trimakasih😊😊🙏🙏
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
Cari di pasar sulit, biasanya langsung di distributor. Utk mudahnya cari saja di online, misal tokopedia, pakai kata kunci "STPP Food Grade".
@rismakarisma6931 5 жыл бұрын
Iy mba sama aku jg bgth nyari pengenyal bakso d pasar2 malah g ad dn g ad yg tau..akhir ny aku jg beli d online d shpee..😉
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
sharing hasilnya ya di sini... ;)
@hmaini-fw3nb 5 жыл бұрын
@@rismakarisma6931 cari di toko bahan pembuat roti pasti ada
@dwiretno2115 4 жыл бұрын
Merknya itu kenyal atau tepung bakso mama suka
@benz.sampoerno 5 жыл бұрын
Mau tanya kalo stpp dan phosmix bagusan yg mana ya?
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
setahu kami bagusan phosmix
@dedibagus2325 3 жыл бұрын
Harga phosmix bisa 3 x lipat dr sttp
@ejengzaenudin3416 6 ай бұрын
Kalau harga phosmix berapa mas?
@anisnurlaili5361 2 жыл бұрын
Kak untuk penggunaaan sttp yg berlebih pa mempengaruhi rasa pada makanan?
@irfanarwiyan1103 2 жыл бұрын
Getir atau pahit biasanya kk kalau belebihan
@salwaramzi9258 5 жыл бұрын
Kk phosmix apa sm aman nya dg stpp?
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
Dalam takaran yg ditentukan sama amannya.
@salwaramzi9258 5 жыл бұрын
@@BaksoNambah kalau tapioka, bagus nya merk apa utk bakso mas? Selain rose brand
@iwankaizen9094 4 жыл бұрын
@@salwaramzi9258 tepung tugu tani
@jakkijakki8574 4 жыл бұрын
di mna beli stpp
@kaylaputrirahcmadani558 4 жыл бұрын
agen. sttp holpos.081366220187.
@irfanzikri156 3 жыл бұрын
Boleh hantar kemalaysia gak mas
@hariyanto738 2 жыл бұрын
Dengan adanya campuran pengenyal bakso, rasanya tidak enak kurang alami
@fitrimahameru2308 4 жыл бұрын
Saya sudah beberapa kali mencoba memakai pengenyal bakso phosmix dengan takaran 0,2% dari berat daging dan aci,hasilnya kenyal ,tapi ada rasa ketirnya,gimana cara ngilangin rasa ketirnya ?
@karniafitriyani5532 4 жыл бұрын
sama sya juga malh saya pke ny 1sendok dari takarn daging 3kg,g ilang ilang gatal d tenggorokan ny awet skali
@farahhanisyafiqah4040 2 жыл бұрын
D kasih gula putih..saat ngeracik bakso
@angganaleo600 Жыл бұрын
@@farahhanisyafiqah4040 kak maksudnya dikasih gula pasir ta untuk bakso biar kenyal?
@ilhamBurhan 4 жыл бұрын
Kalau phosmix halal ga bang ?
@user-ve1bq5gx2j 5 жыл бұрын
Penggunaan stpp berapa gram mas? Untuk 1 kg daging
@ferriprasetiyo9655 5 жыл бұрын
0,3-0,5% mas.. Tp pilih STPP Food grade
@kartika_jember77 5 жыл бұрын
@@ferriprasetiyo9655 belinya dimna ya
@VivoY-kn1we 4 жыл бұрын
@@kartika_jember77 di toko online
@karniafitriyani5532 4 жыл бұрын
knapa saya bikin baso ayam d campur pke stpp ko baso ny lmun d makan bisa gatl d tenggorak trus g ilang ilang gatalnya,knapa y.
@miftazullfa5449 Жыл бұрын
@@ferriprasetiyo9655 beda ny apa stpp biasa sama stpp food grade
@edista3276 4 жыл бұрын
Aku sdh pakai untuk pertamakalinya...hasilnya bakso ikan ku matulllll rasamya jg tambah sempurna.3 kg daging ikan sy kasih 1 1/2 sendok pop ice
@m.lutfiazis957 4 жыл бұрын
beli nya dimna mb ditoko2 bahan makann ad gk ya
@edista3276 4 жыл бұрын
Belinya g ada di shopi..g sampai 5 hari udah nyampai kok. Sy beli 1 kg percobaan awal
@m.lutfiazis957 4 жыл бұрын
kalau ak bakso ayam dicampur daging sapi kira2 bisa kres gak ya mb dan ukuran nya total daging 5 kg aci nya 11/4 kira2 berapa sendok si mb saya sampek bingung blm fhm jg sampek sekaranh tolong mb pemberitahuan ny
@edista3276 4 жыл бұрын
Sy pake 3 kg daging sy kasih 1 1/2 sendok plastik yng biasa untuk pop es jg biasa di gunakan untuk bakso kuah.jd kira mngkin klw 5 kg daging berani kasih kira 2 sendok.nnt di rasa jk kurang bs di tambah atau di kurangkan.klw sy takut bnyk2 klw nambah sedikit2...
@jakkijakki8574 4 жыл бұрын
oia di mna beli stpp itu mhon infox
@mirdasag34 5 жыл бұрын
Stpp ini bisa jadi pengembang juga gak ? Atw boleh pake STPP sama baking soda juga , maksudx bisa di pake 2 2 nya gak mas ?? Terima kasih.
@ferriprasetiyo9655 5 жыл бұрын
Bisaa..
@ranijatayu 5 жыл бұрын
Untuk satu kg daging brp gram stpp nya, trimksh bnyk 🙏
@pakwarno4902 3 жыл бұрын
Io grm
@dafisagroup 5 жыл бұрын
1 kg adonan stpp nya brp mas?
@BaksoNambah 5 жыл бұрын
0,04%
@slametwidodowidodo1630 5 жыл бұрын
O,04% sama dgn brp sendok ya...
@onetonett9645 5 жыл бұрын
0.04% dari 1000 gram = 0.4 gram 0.4 gram = 400 mg
@maharaniveraimanica 4 жыл бұрын
@@BaksoNambah txs infonya
@caucasianshepherd4002 4 жыл бұрын
Stpp makan berkepanjangan tidak baik, Yg bilang aman itu produsen bakso maupun industri makanan. Kebanyakan STPP bisa akibatkan neurotoxin Universitas brawijaya? Sudah di coba overdose ke hewan percobaan blm? Atau cuma diteliti saat skripsi bbrp semester? Berani bener buat jadi inovasi masa depan
@bayubayu259 3 жыл бұрын
Ka saya dah 4x bikin baso gagal trs Karna q hobi makan baso
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 36 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 24 МЛН