Домашна апетитка, бърза и много лесна пикантна лютеница на фурна. Приготвям си тази домашна апетитка за разядка или допълнение на ястия с месо, тя допълва идеално вкуса им. Също така е чудесно мезе за питие.
Съставки:
2 кг домати
3 кг чушки
500 гр патладжан
2 глави лук
1 глава чесън
10 люти чушки ( моите са малки и не много люти, може да замените и с лют червен пипер,около 1с.л. или според вкуса ви)
1 шепа магданоз
2 с.л. сол
2 1/2 с.л. захар
1/2 ч. л. кимион
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. черен пипер
Всички посовени продукти са в сурово не почистено и не обелено състояния.
Апетитката ми е леко пикантна, не е много люта, защото така я предпочитаме у нас, ако вие обичате по- пикантно я направете с повече люти чушлета, ОПИТВАЙТЕ Я ! Също така опитвайте, дали ви е добре на сол и захар, понякого доматите може да са по-киселки.
От това количество продукти получих 1,7 кг готова апетитка.
#апетитка #лютеница #домашналютеница