Apolda war bekannt für seine vielen Gaststätten, hauptsächlich kleine Schankwirtschaften. Diese waren meistens Familienbetriebe welche nebenbei noch mit einem Gewerbe verbunden waren.
- eine Fleischerei (Zur Zwecke)
- ein Kolonialwarengeschäft (Zur Bachschänke)
- eine Ausspanne (Zum mutigen Ritter)
- eine Strickerei (Stralau)
1914 waren 96 solcher Gaststätten gemeldet. Die meisten davon sind verschwunden.
Auch für diese Bildershow hat mein Vater lange recherchiert und im Bekanntenkreis nachgefragt.
Die angegebenen Adressen sind die Heutigen - die Hausnummern und Straßennamen weichen oftmals von den originalen Adressen ab da Straßen umbenammt wurden und auch die Hausnummern damals nach einem anderen Sytem vergeben wurden (Dank an Matthias Schmidt).