Всем привет! Пеку такую шарлотку больше 40 лет вот уже и внуки подросли, дочка им печёт . Рецепт такой же, только не гр. а стаканами, 3 яйца, стакан сахара и стакан муки, но муки получается меньше на палец, смотрю по замесу, масса должна хорошо стекать с ложки. Мукой не посыпаю, корочка вкусная получается и без неё, яблоки всегда очищаю и чтоб не пахло яйцами добавляю ванилин, пеку в форме меньшего объёма , получается выше. Готовьте и кушайте с удовольствием! Оленьке огромное 🙏 😘👍спасибо, она умничка и золотце!Как жаль, что в молодости не было гаджетов, научились бы готовить намного быстрей!

Сегодня испекла. Люди, вам не передать насколько просто готовить его и насколько он вкусный. Корица придавала необыкновенный вкус. Какой же потрясающий рецепт. Домашним очень понравилось. Олечка, спасибо огромное вам!!!

Готовлю по этому рецепту уже много раз.Тесто пышное,всегда поднимается.На свой вкус добавляю сверху сахар с корицей,заменяет ту самую хрустящую корочку из муки.И немного ванилина в тесто для аромата

испекла сегодня, чуть язык не проглотила!! а посыпка на тесто мукой для корочки просто шедевр. спасибо Оля, всяческих успехов Вам и здоровья домочадцам!

Как же мне нравятся выпуски,которые были первыми,ранними,так сказать... Олюшка такая милая и спокойная))) Но хочу сказать,что востребованность тоже пошла олюшке на пользу,стала такая уверенная и крутая наша хозяюшка))))

Доставляет удовольствие смотреть и слушать такую замечательную хозяюшку,муж должен гордиться.Спасибо.

Я обязательно добавляю ванилин. Запах просто обалденный. И пол чайной ложки разрыхлителя. Или соды, гашенной лимончиком.

Олечка дякую за рецепти, все що готую, це ваші рецепти. Я вас обожнюю. Дякую🤗🤗💖

Олечка, спасибо! Ваши рецепты это чудо! Сделайте несколько рецептов, кому сахар кушать нельзя.. Храни Вас Господь! 🙏☘️❣️❤️💐🍀💗💓🌺💞💞🌹🌹⭐️🪷🌼🌼☺️🌍🌷👨‍👨‍👦‍👦

Вчера снова готовила шарлотку по вашему рецепту... Объедение!!! Так, в течение дня и вечера всю съела :-)) Сегодня сижу на минеральной водичке, на диете так сказать... Не могу отказать ни в чём себе любимой... Олечка, благодарю, снова ещё раз сегодня посмотрела видео, одно удовольствие видеть и слушать тебя... Превосходная хозяюшка!!!

Добрый вечер! Хочу выразить Вам Ольга свою признательность за потрясающие рецепты,культуру и доброжелательность!Смотреть Вас -одно удовольствие!Твотите дальше ,буду постоянно брать рецепты себе на заметку!Спасибо!!!

Мне 10 я готовлю часто вашу шарлотку т.к. всем нравится и у нас куча яблок Олечка, спасибо за рецептик

Сделала, попробовали всей семьёй, все довольны, требуют ещё. Спасибо за ваш рецепт. Творческих успехов вам в кулинарии

Тоже сегодня испекла, все делала четко по рецепту, муку просеивала , месила не погружным миксером, а стационарным , разрыхлитель и соду не добавляла, яблоки клала " осенние полосатые" , пирог получился не резиновый, не приторный , отличный результат. Автору Спасибо!!!

Спасибо за рецепт! Готовила несколько раз. Очень понравилось! Из всех шарлоток, что я готовила эта самая вкусная!!!

Шарлотка нереально вкусная!!! Спасибо большое, Олечка, за ваши рецепты!!!

Это самая вкусная шарлотка!!! Сегодня готовила) муж в восторге!)) простой рецепт и самый удачный.

Готувала на днях по вашому рецепту.. нуууу дууууже смачно + Додала розпушувач.

Сделала вчера шарлотку по данному рецепту. Я не знаю какая у Оли мука,та что была у меня я взяла вместо 200г ->150г,(по замесу вышло тесто как сметана густая) все остальное по рецепту +к яблокам добавила бананы. У меня получился очень нежный пирог внутри и с корочкой снаружи (похоже на бизе). Всем советую попробовать,потому что было безумно вкусно) 👍👍👍

Вы как то говорила что можем делится своими новинками, так вот я шарлотку делаю все так же 3 яйца стакан сахара стакан муки корица но делаю так, желтки от белков отделаю и сахар желтками взбиваю после белки отдельно взбиваю и добавляю в массу где сахар с желтком и после столовой ложечки понемногу добавляю муку и аккуратно по часовой стрелке мешаю оно получается такой воздушной просто супер. Спасибо за новинку вот я не знала что можно сверху маленько можно потрусить мукой , все съели за один раз браво Ольга👍👍, хоть я уже пенсионерка готовлю вашими рецептами с удовольствием ,🌹

Приготовила. Добавила немного ванилина. Корицу не люблю, не добавляла. И муки добавила примерно 160 граммов, вместо 230. Мне показалось, что тесто будет слишком густым. И пекла минут 25-30, так как на указанных 150 градусах, начал гореть верх слегка, но я вовремя спасла ситуацию. Видимо не надо было до 200 разогревать. А в следующий раз, просто поставлю поменьше температуру, но подольше, зная мою агрессивную духовку. А так получилось очень вкусно, поднялся пирог неплохо, даже без соды или разрыхлителя. Мука видимо у всех разная, не знаю как при 230 граммах у вас так замесилось тесто и получилось не очень густым....

Не устаю вами восхищаться ! Как все просто и ясно объясняете! Вы очень милая и приятная !

Самый лучший рецепт. Готовлю по нему несколько лет и все мои родные, друзья в восторге именно от этой шарлотки. Нежно и оченнннннь вкусненько! Ольга-вы супер!

Мне 14 у вас самые вкусные рецепты все получается❤️❤️❤️❤️ Привет с Казахстана 🇰🇿

Ольга, добрый день. Первый блогер, который лаконично и четко, с нюансами всё говорит.

Испекла только с мукой grano duro твердых сортов получился вкусный к чаю тесто пушистое яблок можно думаю даже 5- 6 шт Спасибо Оля Вы молодец!!!

Спасибо за рецепт. Приготовила, только наверное на дно тоже тесто немного налить желательно, а то яблоки с пергамента удалять не легко. А так все вкусно. А вы как всегда на высоте!

про бока не знала,полезная информация

Оленька рецепт потрясающий!! Дома всем пирог очень понравился)и поднялся и по сахару ну огонь)Особенно с корицей!!!! Спасибо Вам большое!!!!!!!

Сегодня готовила вашу шарлотку ,Оленька просто супер но я добавила ванильный сахар и ч ложку разрыхлителя;)не кого не слушайте, говорите вы замечательно и все понятно и доступно! А тем кому якобы кажется что вы болтаете,пускай рецепты в Гугле ищут!!! Спасибо за ваши рецепты😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Оличка, спасибо за все подробности. Век живи, век учись...💛💙💚💙💛💙

Готовила, пирог вкусный, корицу смешала с сахаром, запеклась красивая, вкусная корочка. Яблоки лучше укладывать на дно, а в середину, на дне они прилипли к бумаге и потом кусок неудобно держать, яблоки падают и держать неудобно.А в общем вкусно, тесто очень вкусное, спасибо

сегодня.приготовила шарлотку .получилась.очень.сладкая,мягкая.спасибо.олечка.за.рецептик.

Спасибо Олечка за такие подробные разъяснения!то что надо!Вы такая милая и забавная,не меняйтесь!

Олечка, благодарю... Пошла готовить шарлотку по вашему рецепту, как раз все ингредиенты есть... Лайк!!!

Спасибо за рецепт всё очень понятно.Если собираюсь печь сразу же к Оленьке.

Рецепт простой, спасибо! Но у меня густоватое тесто получается. Я ещё одно яйцо добавила, но всё равно густое. Отвесила на весах 230 грамм, получилось 2 стакана ( 200 мл)

я посмотрела и тут же захотелось приготовить .Оля очень вкусно, пили с чаем с удовольствием .в следующий раз попробую с корицей. Спасибо!

Получилось супер вкусно!!! Отличный рецепт!

Получилось хорошо, даже поднялся без разрыхлителя, что меня удивило. Только мне кажется, муки многовато, в следующий раз попробую снизить количество на 10-20 грамм. Пекла в мультиварке на режиме "печь" 180 градусов 40 минут, и ещё минут 7 стоял на подогреве, но думаю можно было сразу вынимать - всё пропеклось.

Спасибо! просто супер обьясняешь , Оля с тобой готовить одно удовольствие!!!

Спасибо Вам большое за рецепты, которые всегда получаются на отлично 👌 Оличка, Вы супер 🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍😃😃😃😃

Мы тоже вчера записали рецепт шарлотки себе на канал. Правда добавили мороженое. Как по мне получилось невероятно.

Всегда готовлю сразу 2 пирога. Очень шикарный У кого не получилось вот рецепт проверенный 3 яйца 2/3 ст сахара 0.5 ч.л ваниль.сахара 1.5 ст муки 10 гр разрыхлителя 60 гр слив.масла 3-4 яблоки Готовится без миксера диаметр формы 22, 24 см при t 180 C, 30 минут!

Спасибо большое. приготовил. все супер. Жена в восторге

Сделал по рецепту, не оч зашло, правда яблоки были домашние, а не с магазина, они маленькие так что их порезал так же как на видео но не укладывал в нахлёст. Не очень понравилась мука сверху и корица (корица сверху даже малость пригорела т.к хотел чтоб мука подзапеклась) решил прокачать данный рецепт (как говорится первый блин комом) сделал на 100 грамм меньше сахара, добавил к яблокам грушу (тоже домашнюю) с груши счистил кожицу, 3 яйца и сахар взбил блендером, отдельно взбил 200 грамм сметаны и добавил к ней ч.ложку соды (без горки) соединил яйца с сахаром и сметану с содой, добавил муку (за основу взял кол-во из рецепта, но в дальнейшем подсыпал ещё) корицу вмешал в тесто т.к посыпанная сверху она мне не зашла, добавил чутка ванилина (люблю ваниль), и малость разрыхлителя (хотя думаю тут он лишний, просто под руку попался) залил этим тестом яблоки с грушей, а сверху накидал слив и нектарина, малость утрамбовал чтоб то что сверху тоже покрылось тестом и дал постоять мин 10, чтоб всё везде протекло и обменялось вкусами, и в духовку на 180, духовка старая есть только низ и гриль без всяких конвекций и прочих наворотов, подержал внизу 25 мин, а на гриле только золотистости добавил, сверху присыпал сахарной пудрой (уж она поприятнее муки будет) вообщем получился совершенно иной пирог с кучей фруктов вкусом корицы и ванили. Форма у меня очень большая, так что сам пирог в высоту где то сантиметр (может полтора) не больше, так что всё отлично пропеклось и соединилось. За рецепт спасибо, взял его за основу, а дальше меня понесло, так сказать фантазия включилась

Спасибо огромное за этот суперский рецепт. Сегодня ,как раз, по нему готовила. Получилось изумительно! И самое главное, что это было просто! Спасибо ещё раз.

Настроение сразу поднимает сахар в ТАРЕЛКЕ ))

Первый раз вижу такой легкий рецепт!!!!спасибо огромное!!!!

Ассаляму а'ляйкум,, здравствуйте Ольга спасибо большое за рецепт очень вкусный получился ,это у меня с первого раза получился в первые пусть Аллаh даст вам здоровье (очень благодарна ❤️🌼)

Спасибо за рецепт.Корочка действительно хрустящая.Постоянно готовлю по вашим рецептам.🥮Те у кого не получилось,что то неправильно делаете....

Ольга, испекла шарлотку, всем понравилось, очееень вкусно, спасибо за рецепт😊)))))!!!! ;;;;🤝🤝🤝🤝🤝👏👏👏👏👍👍👍👍💃😋😋😋😋

Очень вкусный пирог получился. Спасибо ❤️

С холодным молочком-просто пальчики оближешь👍👍👍

Оля спасибо большое за рецепты всегда готовлю по ним вы супер❤️

Олечка, очень хороша Шарлотка в мультиварке! Поднимается отлично, лучше, чем даже в электроплите с режимом конвенция... Очень рекомендую!👍👍👍

Нереально просто и нереально вкусно. Большое спасибо

За рецепт огромное спасибо.Не сомневаюсь, что пирог отличный!❤❤❤🙏🙏🙏

Большое спасибо! Всё очень просто легко а главное вкусно. У меня получилось даже в мультиварке

Олечка, спасибо за рецепт, всё получилось. Всегда была проблема с оладушками, то не пропекались, то были слишком жирными. В этот раз всё получилось. Это первый рецепт, что я приготовила с Вами, так много у Вас всего интересного, обязательно буду готовить с Вами дальше. Очень нравиться, что Вы так подробно всё объясняете, Вы очень милая девушка. Спасибо большое!

Ольга,спасибо большое,у меня первый раз в жизни,получилась пышная вкуснятина!я раньше всегда промазывала, причем хорошенько бока формочки...и у меня никогда не поднималась, благодаря вам у меня получилось!!!!!!!!!

Смотрю в 2021 ! ❤️Спасибо, Олечка! 💐💐💐

Спасибо, милая девочка!

Как вкусно 😊 просто тает во рту слов нету описать ету вкусноту

Оля, спасибо вам за этот вкуснейший рецепт 😍посыпать мукой - это гениально 😁🤤такая аппетитная корочка! А какая шарлотка воздушная 🤤😍в общем, ваш рецепт шарлотки - номер один 🤗☺❤

Вы мой любимый канал) Сделала шарлотку и очень вкусно получилось. Говорит Ольга правда много и потому все получается. Спасибо, что рассказываете все тонкости. Делала много тортов по ваших рецептах и все получалось) Спасибо вам большое))))

Ольга, я вас абажаю ! уже очень много чего готовил по вашим рецептам, все получается

дорогая Оля. без масла без никакого жира.молодец я попробую.

❤❤❤ вкусная очень

🖇🍎🍎🍎🍫Корица чудесно подходит к сладким яблокам тушеным! Да!😎🍽

Пирог получился отлично Спасибо!

Олечка спасибо за шарлотку очень хорошо получилась очень много перепробовала рецептов а получилась по твоему умничка

готовила пирог по этому рецепту, муки добавила 250 гр.добавила ванилин и разрыхлитель.Яблоки были кислые-белый налив-недозрелые.Понравилось очень, гости сказали-БОМБА!Спасибо за рецет!

Молодечик)))приятно просто рассказывает, не фуфырится ))))и рецепт интересный)) скор на руку))

Олечка спасибо огромное за рецепт низкий вам поклон

Очень вкусный пирог получился. Получилась порция больше, чем я делала. Я ещё добавила просто сверху несколько ягодок смородины. Она придала кислинку и так пирог ещё вкуснее, на мой взгляд стал. А вот муки я попробую в следующий раз положить чуть меньше нормы, думаю будет нежнее тесто🤔

Благодарю за рецепт!

испекла пирог по этому рецепту ну очень вкусный !!!Огромное спасибо за рецепты. вы просто умница.

Олечка, огромное спасибо за рецепт и за науку)))), никак не могла понять почему у меня пирог не поднимался))

Дуже смачна виходить,особливо якщо при подачі додати ще якогось кисло-солодкого джему, вобще бомба🔥😍 Дякую ❤️

спасибо , а сколько примерно минут?

Нигде не увидела температуру и время выпекания. Но буду методом тыка тогда сейчас готовить.обожаю шарлотку мамину.сама первый раз буду делать)

Олечка! Вы чудо! Замечательеые рецепты и несравненное поведение.замечательно!

Благодарю.за вкусный.рецепт😊👍❤!!!

Здравствуйте Оля! Только что приготовила пирог по вашему рецепту, всё класс даже добавить нечего!

Олечка, спасибо за ваш рецепт, всё получилось, какая вкусняшка!!!

Самая вкусная шарлотка что у меня получилась, а корочка 👏👏👏 Спасибо большое за рецепт 😙

Сейчас яблочный спас, буду готовить для семьи

Оля спасибо за рецепт! сегодня я сама сделала шарлотку,надеюсь мамочке понравится : )

Постоянно готовлю эту шарлотку! Очень вкусная! Обожаю Ваши рецепты!

Ещё не приготовила,но уже вкусно ,пора начинать делать!

Умничка, благодарю!!!

Дуже просто і смачно!а головне швидко,поки моя доця спить я встигаю його приготувати)дякую!

Какая вы тут классная! Сегодня готовлю по вашему рецепту. Спасибо большое за ваши видео, я научилась по ним печь 😊😊😊

Ольга, завтра пойдем отмечать 9 мая с вашим пирогом. Как всегда очень вкусно! спасибо большое за рецепты

Дуже гарний, простий рецепт! Дякуємо Вам!

Умница!!! Всё чётко.

У Вас всегда лучшие рецепты и всё в точности рассчитано!Спасибо Вам за полезные видео и вкусные рецепты!😅🌞👌🏻

Супер очень вкусная

Использовала венчик. Тесто гуще вышло. Пирог у меня супер получился. Спасибо.