Aprenda o Risotto mais cremoso da VIDA!!!. RISOTTO DE QUEIJOS.

Рет қаралды 133,473

Күн бұрын

Entre no meu canal do Telegram para ter acesso a conteúdos exclusivos.
cheff.guiguzela.com.br/yt335
‪@GuilhermeGuzela‬
Esse risotto é uma delícia! Fica muito cremoso e saboroso! A combinação de Gorgonzola, Parmesão e Provolone deixa ele no equilíbrio perfeito! E, se você não gostar de algum tipo de queijo ou não encontrar, pode trocar e substituir por algum que você goste!
#risotto
#receita
#risoto
Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br
Gostou? Já dá um like e assina o canal!
Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele!
Quer mais receitas? Assina o canal!
Para acompanhar mais dicas, me siga nas redes sociais:
Facebook: / guilherme.guzela
Instagram: / guiguzela
Facebook Eh Gastronomia: / ehgastronomia
Instagram Eh Gastronomia: / ehgastronomia
Comente, dê suas sugestões!
Não esquece de se inscrever no canal hein!
www.bensound.com/

Пікірлер: 90

@katyellesilva6996 Жыл бұрын

Um fio de óleo Manteiga 2 colheres de sopa de cebola picada Arroz arbóreo 100g por pessoa 140ml de vinho branco seco 1 caldo de legumes (quente) Queijo gorgonzola Manteiga 20g por pessoa Queijo provolone 70g Queijo parmesão 70g

@mariaeduardalucion7829 11 ай бұрын

Um fio de óleo Manteiga 2 colheres de sopa de cebola picada Arroz arbóreo 100g por pessoa 140ml de vinho branco seco Caldo de legumes quente 70g de gorgonzola 80g de manteiga 70g de provolone 70g de parmesão

@fernandocanavededealmeida7383 Күн бұрын

Se Eu não tenho vinho, pode colocar o que?

@eduardoalves5989 2 жыл бұрын

Jantar de domingo com esse risoto foi sensacional, a minha esposa ficou apaixonada! Ainda incrementei com xerém de castanhas e amêndoas que fiz na hora, e umas folhas de manjericão fresco para servir. Simplesmente divino!

@lucianaluh1576 9 ай бұрын

Isso que eu procurava...sem enrolação,poucos ingredientes..e deve ficar uma delícia!🙏.

@CamilaMilaaa Жыл бұрын

Uma dica: podia ter a receita na descrição do vídeo. Fiquei com água na boca! Quero fazer! Obrigada por compartilhar conosco. Deus te abençoe!

@paulohenriqueaguiargomiero6030 11 ай бұрын

Eai chef, Passando aqui pra dizer que fiz exatamente sua receita e ficou perfeito, nível de restaurante!! Graças aos seus ensinamentos! Essa mantecatura é realmente o segredo!! Muito obrigado, me senti orgulhoso hoje hahah Tmj

@josiperez3178 3 жыл бұрын

Que receita excelente! Obrigada!

@minombredepila1580 3 жыл бұрын

Obrigado mesmo !!. Acabo de compartilhar com a minha esposa. Vamos tentar fazer juntos no fim de semana..... Tou babando.....

@josefasato7171 3 жыл бұрын

Adorei aprender muito obrigada bjos ❤

@n-silvabts9178 3 жыл бұрын

Guilherme, adoro os seus vídeos! Sugeriria que você falasse sobre alimentação de diabéticos, por possível.

@vandapallone5543 3 жыл бұрын

Conheci seu canal hoje e amei. Vou maratonar 😀. Você ensina com muita propriedade. Minha mãe é italiana e você ensina igual ela fazia. Hoje ela está com 93 anos e não faz mais. Compartilhei o vídeo. 👏👏👏

@anacsantini 6 ай бұрын

Sempre faço o risoto com esse vídeo aberto. Sempre fica perfeito! Obrigada 🙏🏼 ❤

@NahsonTech 10 ай бұрын

Fiz agora e ficou incrível! Todos de casa adoraram! Parabéns pela receita!

@thiagoneves7539 Жыл бұрын

Excelente! Parabéns pelo vídeo

@mariarocha-tc8qo 7 ай бұрын

Maravilhoso!🎉

@Tiagomagalhaesc 9 ай бұрын

Risoto muito bom. 👏🏻👏🏻👏🏻

@ligby1201 4 ай бұрын

Muito bom!!!

@marlifernandescorreia607 3 жыл бұрын

Adoro risoto , é meu prato preferido , aprendi um com linguiça Blumenau e feijão branco que fica divino também .

@elianautsch22 3 жыл бұрын

Parabéns,Guilherme! Tenho aprendido muito com você.

@mariairaciromanopalhares2164 Жыл бұрын

Fiquei com água na boca ,vou fazer amanhã que é domingoooo🍁🍁🌾🌾🌴🌴🌿🌿🌞🌞🌞obrigada bom fim de semana para todos nós com a proteção Divina 🌾

@NADMAX9971 Ай бұрын

Cheff é Cheff! Parabéns!

@myllenamartins6770 8 ай бұрын

Maravilhoso ❤

@carlaschafer5374 6 ай бұрын

Segui a receita e ficou maravilhosa! Obrigada chef ❤

@elizabeteeugenioeugenio7013 5 ай бұрын

Amei..

@giovanapatreze2814 11 ай бұрын

Fiz e ficou maravilhoso

@walteroliveira2722 6 ай бұрын

Acabei de fazer, ficou 10. Obrigado

@carmenluciavieirafragoso7015 Жыл бұрын

...amei a didática e já me inscrevi no canal... 👏

@raissasantos5036 Жыл бұрын

Fiz meu primeiro risotto seguindo essa receita, só não tinha o caldo de legumes e utilizei o caldo de carne mesmo. Nossa ficou divino, melhor do que risottos que já tinha comido em restaurantes anteriormente. Parabéns pela receita, simples e fácil de seguir.

@luisfernandogoncalvesribei6438 Жыл бұрын

Boa tarde obrigado pelo vídeo

@cidinharamos5619 Жыл бұрын

Adorei ❤

@jardelabsolon529 Жыл бұрын

Fiz aqui, ficou top segui o passo a passo !!!!!

@geizap2521 2 ай бұрын

Fiz a receita e ficou muito bom 🎉

@mariaconceicaocostadesouza2725 7 ай бұрын

Amei seu risoto

@SaraSilva-lk7qc Жыл бұрын

Primeira vez que fiz Risotto e segui sua receita😍😍😍 ficou incrível, muito obrigada ganhou uma seguidora fiel

@amandacarolineplotegher5278 Жыл бұрын

Melhor vídeo de risotto!

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Obrigado!

@patriciabiazus9733 Жыл бұрын

AMEI

@jean8494 Ай бұрын

Fiz seguindo os passos e ficou ótimo! Só acho interessante prestar atenção na quantidade dos queijos para não ficar salgado demais..melhor ir provando aos poucos. Excelente!!

@rosaneantunes8580 3 жыл бұрын

Amo ver vc fazer suas receitas e quando vc fala italiano. Esse risoto deve d ficar uma maravilha mama mia, pena q esses queijos q vai na receita são muito caro mais amo risoto obrigado por nós ensinar essas delícias ❤

@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын

Obrigado!!!

@marianapiccoli Жыл бұрын

@@GuilhermeGuzela no cozimento vai colocando o caldo aos poucos ? Colocando e mexendo?

@neusagomes3095 Жыл бұрын

Muito bom, eu fiz amei. Todas suas receitas que eu fiz ficaram excelente. Não acrecento nada e tiro nada, exatamente conforme a receita. Parabéns, Guilherme

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Que legal 😊 Fico muito feliz com seu retorno!

@neusagomes3095 Жыл бұрын

Eu que agradeço.

@renatoxavierbrandao5010 9 ай бұрын

Com todo respeito. Eu sempre faço com queijo mussarela e fica maravilhoso.

@lumasseran4568 4 ай бұрын

Você foge da regra do que é um risoto verdadeiro!

@lucianacampanellideaquinoe5046 11 ай бұрын

Certeza que vou fazer e ainda regar com azeite trufado

@neurifransilvaribeiro7712 2 жыл бұрын

Hummmmm

@DanieleRodriguesD 3 жыл бұрын

meu tipo de risoto preferido é de carne seca mas esse com certeza deve tá uma delícia

@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын

Fica muito bom!!

@karolineduarte9400 4 ай бұрын

Fiquei com dúvida em qual fogo utilizar em cada uma das etapas (alto, médio ou baixo), e também não entendi em quanto dilui o caldo de legumes (parece estar diluído em água)

@clarice.nikynikada 2 жыл бұрын

Oi Guilherme😊. Pode faze risotto de alho poró😋

@paulolrr Ай бұрын

Melhor aula de Risotto que eu já vi na internet.

@andersonsantana8179 Жыл бұрын

Gostei muito da receita. Só uma dúvida. É possível substituir o vinho por outro ou fazer sem?

@ariadnecastilho8319 3 жыл бұрын

Boa tarde, qual é a marca desse seu cooktop de 1 boca? Suas receitas são maravilhosas...

@olindapaiva9923 3 жыл бұрын

Tirando o alumínio da panela,😘😘😘

@mariaeduardalucion7829 9 ай бұрын

Para o camarão: basta limpar e refogar eles na manteiga quente com sal e pimenta do reino, uns 3min de cada lado é suficiente. Para o risoto: Refogar 04 colheres de cebola picada no azeite e manteiga, colocar 400g de arroz arbóreo. Refogar o arroz até ficar transparente e aí colocar o 240 ml de vinho branco seco e deixar até absorver. Após isso colocar caldo de legumes ou pode ser caldo de camarão aos poucos (bem quente) e ir cozinhando junto com 140gramas de queijo gorgonzola e deixar cozinhar por uns uns 16min, repetindo o processo de inserir caldo de legumes quente. Após os 16minutos, com o risoto cremoso, colocar 160g de manteiga. Desliga o fogo e coloca 140g de provolone e parmesão (140g). Aí bate o risoto (mexe rápido) até os queijos derreterem, e adiciona o camarão. E pra finalizar experimenta o ponto do sal.

@mirtecioci8172 2 жыл бұрын

....gostei muito do seu " passo a passo", explicação simples como deve ser um bom Risotto ! Delícia.

@bizarrinho44 5 ай бұрын

como prepara o caldo de legumes? Já veio pronto….??????

@belaribeiro3715 26 күн бұрын

Com o vinho suave pode ser?

@espiritoconsolador838 Жыл бұрын

Eu, porém, esperarei no Senhor; esperei no Deus da minha salvação; o meu Deus me ouvirá. Miqueias 7:7🌼

@lhwtt2295 Жыл бұрын

Qual a quantidade de caldo de legumes que coloca?

@tomaz163 11 ай бұрын

esse caldo de legumes, é daqueles de tabletes? chegou a usar quantos ml? quase 1 litro? esse fio de óleo é de soja ?

@robsonrobson2882 10 ай бұрын

Amigo faz seu próprio caldo, com cenoura,louro,cebola, salsão, alho poró, cravo. Deixe pegar bastante sabor

@lucaspirani7397 Ай бұрын

Fiz e ficou uma delícia! Mas essa ideia dos italianos de medir com a mão, um punhado por pessoa, é fria. Eu devia ter feito com pelo menos 2 punhados

@kalhilkalume2512 8 ай бұрын

Muito ruim assim sem os ingredientes na descrição do vídeo

@silvavelozo9050 27 күн бұрын

Não ví dificuldade alguma! Preocupe-se com o processo, não com a receita.

@ELISLUIS24 8 ай бұрын

Olá só uma dúvida.. a quantidade de caldo de legumes .. fiquei com dúvida

@Helloinocencio 8 ай бұрын

Quem não tem vinho da pra substituir por outro ingrediente?

@grasielibezerradasilva6949 5 ай бұрын

Tbm quero saber

@efigeniagesimar8760 17 сағат бұрын

Gostei muito só não gostei do cozinheiro falando em cima da panela sem máscara 😮

@EdersonRodriguesfotografia 2 ай бұрын

Voce nao disse a quantidade do caldo de legumes

@rhayanehenrique662 Жыл бұрын

Quantidade de vinho para maior qntidade de risoto??

@giovannacontesimoes6101 3 жыл бұрын

Guilherme, você indica alguma marca de queijo provolone? Não tenho tido sorte :(.

@GuilhermeGuzela 3 жыл бұрын

Depende muito onde você está. Eu usei o da Vigor, não é o mais top, mas ficou bacana. Mas depende da sua região

@georgelopes3539 23 сағат бұрын

Compra o Faixa Azul, é sucesso

@biancacaetano5811 2 күн бұрын

precisa mesmo de vinho 😢??

@suedaolinda646 9 ай бұрын

Não tenho o gorgonzola, tenho aqui cheddar, parmesão, provolone, e coalho.

$@marcomatfraces2555$

@marcomatfraces2555 3 жыл бұрын

Uau, eu percebi agora um detalhe🤯: Ele é parecido com o Marco Ungaro (pronto, falei) 🕵️.

@Suzel1302 3 ай бұрын

Gorgonzola

@positivandoopositivo 6 ай бұрын

Uma porção desse risoto é 70 nós restaurante .😛

@gracafelix3447 Жыл бұрын

Não vi colocar tempero, sal,ou alho

@matheusramalho2331 11 ай бұрын

Só não entendi o caldo de legumes

@va_iskeroazu5618 11 ай бұрын

podia ter escrito os ingredientes na descrição

@pedrohsmarini1 7 ай бұрын

Eu fiz e achei enjoativo, o que eu poderia usar para quebrar o sabor enjoativo do queijo?

@GuilhermeGuzela 7 ай бұрын

mas é um risotto de queijos..... é pra ter gosto de queijos.

@illesamanitsirc 4 ай бұрын

@@GuilhermeGuzela né? kkkk posso usar queijo Brie no lugar do Gorgonzolla? Nesse caso, ele já entra antes também ou só depois com os outros 2 queijos?