El vino es sin duda una bebida que ha a acompañado al hombre desde que comenzó a asentarse en comunidades. El vino tiene un entorno que va más allá de la simple bebida, tiene que ver un la forma de vida y los momentos de cada etapa de la sociedad. El vino tiene también aromas, sabores, texturas y densidad en el líquido que hace que esta bebida requiera de mucha información para saber si está acorde al momento.
Todo esto es el mundo que envuelve al sommelier, un especialista en vinos y que si eres un emprendedor y te gusta entender cómo vive se desarrolla una sociedad, uno de sus caminos para entenderla es el vino. Pamela Casanova es una emprendedora que encontró en el vino un camino por donde desarrollarse. Si todo está lleno de pasión y de actitud positiva pueden lograrse los sueños.
Un Sommelier es un experto en vino en todos los aspectos, de todo lo relacionado con el vino en un restaurante, desde asesorar a los clientes a elegir los vinos que mejor maridan con la comida, que vino comprar y como hacer una bodega. Se encarga de elaborar la carta de vinos, ya que sabe como se hacen, almacenan, añejan, embotellan y guardan los vinos. Cada vino está lleno de historia.
Ahora en ‪@LUNADEPLATATV‬ te vamos a mostrar el fascinante mundo del vino, cómo abrir una botella, como catar un vino, como identificarlos para que mejor aproveches ese momento de comer disfrutando un vino. Suscríbete a este canal, dale like y comparte estas historias que nos ayudan a disfrutar las cosas buenas de la vida, pues como dice el refrán, un día sin vino es un día sin sol.
Te dejamos el link del canal de Pamela Casanova: / @pamelacasanovasommelier
Así se divide esta entrevista.
00:00 Presentación entrevistada
00:23 ¿Qué es un Sommelier?
01:11 Conoce el mundo de un Sommelier
02:32 ¿Cómo abrir una botella de vino?
03:06 Experiencias con esta profesión
03:42 ¿Cómo catar un vino?
05:57 Cierre de la entrevista
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