ЖАРА - 10 холодных летних супов плюс изюминка!

Рет қаралды 167,101

Күн бұрын

Добро пожаловать на наш официальный KZfaq канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► / @stalic62
Этот сериал был снят в 2020-м году. С тех пор у канала появился 1 миллион новых подписчиков.
Посмотрите, чтобы узнать как минимум несколько новых для вас вариантов холодных супов для летнего периода и еще один сюрприз!
0:00 -окрошка
11:33 свекольник-холодник
19:44 довга
36:41 гаспачо
51:44 все о книгах по кулинарии от С.Ханкишиева
59:56 суп из вишни
1:10:24 вишня консервированная
1:26:00 ботвинья
1:40:00 квас
1:45:18 окрошка на квасе
1:58:25 книга "кухня чеченского народа"
Социальные сети:
Инстаграм ► / stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► / stalic.khankishiev
Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi
Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото
#сталикханкишиев

Пікірлер: 189

@user-gv8bq3ky8b Жыл бұрын

Мне 13 лет я вообще не интересуюсь готовить но когда увидела этого человека и мне с этой минуты хочется стать как он поваром

@areke.et. Жыл бұрын

Каждый ,в своём роде повар, когда попробуете что нибудь приготовить и ваши близкие будут благодарны , вот тогда вас не остановить, пробуйте и экспериментируйте!!!

@moonlight4579 Жыл бұрын

@@z.alexandr8368 с чего вы взяли что не повар?! Он и шеф повар, и писатель и фотограф и режиссер. Так готовить, столько знать и не повар?!

@Stalic62 Жыл бұрын

Я никогда не работал поваром. Повар это человек, который получает деньги за то, что готовит еду для других людей. Я готовлю еду, но деньги получаю за книги и телепрограммы.

@moonlight4579 Жыл бұрын

@@Stalic62 вы радуете нас и свою семью, родных. А уметь делать что то хорошо, лучше других, а тем более учить, научить - это просто золотое качество, дар. Не каждый имеющий аттестат и специальность учителя- хорош, а у Вас талант. С вами я научилась готовить многие блюда, чувствовать продукты, готовность, сохранили в копилочку рецепты. Очень рады что нашли ваш канал.

@svetlanamartynova8915 Жыл бұрын

Привет из Казахстана 🇰🇿 г.Караганда🌟 Майкудук 🌟 Шикарно💖💗💝 Всё очень вкусно и полезно и красиво и ароматно 🌞🤗Не надо ходить к психологам, отдавать бешеные деньги им ни за что - Смотрите видео Сталика Ханкишиева 🌟🌟🌟🌟🌟🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

@berny7780 Жыл бұрын

Гаспачо выглядит супер аппетитно! И очень оригинальный рецепт! Браво маэстро ! Мне нравится, что у каждого вашего рецепта есть свой ,,почерк,, . И потому ваши рецепты интересны и не скучны! И невероятно вкусны! Спасибо вам за ваш труд!

@kenanalikanto6748 Жыл бұрын

Здравствуйте Сталик Здравствуй приятнейший человек!!!

@mariyamari9303 Жыл бұрын

Потрясающе! Получила массу удовольствия от просмотра ролика - и рецепты и подача и музыка, просто какой-то фуд блокбастер! успехов вам и всего наилучшего!

@marry-louise5108 Жыл бұрын

Такой подарок зрителю- целых 10 супов! Большая благодарность и большое уважение!

@louisasonova3210 Жыл бұрын

Вы гений кухни. Дай бог Вам здоровья идолгих лет жизни.

@user-fo3ug5vx8k Жыл бұрын

Спасибо. Сталик.

@user-zr3cz5qk9h Жыл бұрын

Сталик , добрый вечер. Пишу первый раз. Я обожаю Ваши выпуски , смотрю постоянно . Восхищаюсь Вами и учусь . Настолько снято всё приготовление блюд, что хочется потянуть носом аромат Ваших шедевров. Мне кажется ещё чуть-чуть и я почувствую запах трав , мяса , специй . Ваши передачи моя отдушина!

@svetlanapestova4223 Жыл бұрын

Сталик, как ДЖИН!!!!!, Блага и процветания!!!!Огромное огромное спасибо и наши восхищения сериалом!!!!

@user-xz6fr6lw6s Жыл бұрын

Как я люблю смотреть ваши ролики: сколько добра и вкусняшки!!!! Спасибо!!!@

@user-gm2rp4xl5q Жыл бұрын

Сталик, вы настоящий художник в кулинарном творчестве! Что не рецепт-произведение искусства!Я в восторге! Свекольник! Окрошка!Благодарю!

@volk_chuvak 8 күн бұрын

Спасибо сталик и вам благодарность от чеченского народа

@dimitriautrusseau6830 Жыл бұрын

Стадик !!!каждый раз смотрю Ваши выпуски ,как художественный фильм!!! Огромное спасибо за Ваши выпуски!!!

@user-of5hw3zz8b 2 ай бұрын

Супер!!! Огромное спасибо, Сталик Гусейнович! В Ташкенте эти супы можно с удовольствием вкушать с мая по октябрь.

@user-rj2th3rn1r Жыл бұрын

Ну как же приятно на вас смотреть 😋😋😋❤️❤️❤️

@zarinamiraliyeva7282 Жыл бұрын

Каждый рецепт - произведение искусства! Вот что значит, когда человек получает удовольствие от своей работы!

@blackviewderevenskiy5744 Жыл бұрын

Как всегда- ШЕДЕВРАЛЬНО!!!

@user-yj1mz4yx8k Жыл бұрын

Очень, очень круто. Уважаемый Сталик, спасибо! Меня впечатлили все супы без исключения. Хоть на квасе окрошку я не любил, но после просмотра очень уж захотелось. Преклоняюсь перед Вашим мастерством и багажом знаний.

@gulnarbayramova9349 Жыл бұрын

Потрясающе! Бесподобно! Огромная Вам благодарность!!!

@user-kq1pv7oy9d Жыл бұрын

БлагоДарю вас,мастер! Всех благ!

@user-iq2zr1eo1y Жыл бұрын

Боже мой! Как же приятно вас смотреть! Настроение бьёт фонтаном радости! Благодарю вам за ваше волшебство!!! ☀️👏

@mamedmamedov3168 Жыл бұрын

Он не повар он маэстро кулинарии, поэт. Спасибо вам Сталик мяллим

@user-fk9ml8ph3q Жыл бұрын

@@mamedmamedov3168 33333333333331

@user-ox6mg8le2o Жыл бұрын

Божественно!!!

@user-xw9lx8hg4x Жыл бұрын

ЗАМАНЧИВО Смотреть и Очень ИНТЕРЕСНО Вас Слушать !!! БРАВО !!! Здоровья Вам и Успехов в Самой Мирной Работе !!! Из Сибири !!!

@user-rh6lp8mh3g Жыл бұрын

Спасибо за видео и рецепты. За маринованную вишню лайк!

@IlyaProrok82 Жыл бұрын

Большое спасибо , Сталик !!!

@irinairina3535 Жыл бұрын

Восхитительно!!!

@marinakulikova6157 Жыл бұрын

Спасибо у вас все с изюминкой ! Ваши видео ,выше всяких похвал ,иначе и не может быть ,вы замечательный человек ! Смотрю вас в US и учусь у вас ,по возрасту старше вас !

@user-pd9mb6vi8j Жыл бұрын

Чудо повар 👏на Века👌 Благодарю вас за труд 👏 👏 👏 💕

@mbekov875 Жыл бұрын

Спасибо! 👍👍👍

@zulfiagilmanshina4213 17 күн бұрын

Можно смотреть бесконечно, бесконечно вкусно, Сталик.

@user-rj6le6rc1g Жыл бұрын

Спасибо

@user-qs2ub5co9o Жыл бұрын

Мне очень и очень нравятся Ваши импровизации на тему известных блюд. Красиво, любопытно и мотивирует к творчеству на кухне. Спасибо

@user-yw5nv8ky5m Жыл бұрын

Ах, какой вы крутой рассказчик, уважаемый Сталик! 🔥👏❤️

@user-tf7rd1jq1u Жыл бұрын

Ах до чего же всё красиво, прямо слюнки так и текут, так аппетитно всё!

@user-pj3pi4zb8e Жыл бұрын

Какой вы молодец! Всегда смотрю вас и учусь. Дай Бог вам здоровья!!!

@donna-roza77 Жыл бұрын

0:00 -окрошка 11:33 свекольник-холодник 19:44 довга 36:41 гаспачо 51:44 все о книгах по кулинарии от С.Ханкишиева 59:56 суп из вишни 1:10:24 вишня консервированая 1:26:00 ботвинья 1:40:00 квас 1:45:18 окрошка на квасе 1:58:25 книга "кухня народов чеченской республики"

@KuxnyaOtNatiBakinskoy Жыл бұрын

Сталик добрый вечер.Ваши рецепты просто супер.Обожаю окрошку.

@grishanersisyan5911 Жыл бұрын

Гаспачо от вас меня поразило! Готовите вы с вдохновением и с большой любовью. Это искренне подкупает.

@user-qy2ri1sp1t Жыл бұрын

Вся наша семья обожает окрошку из варёной индейки. Никакой колбасы! Спасибо за рецепты.

@user-ju4fp1yi3b Жыл бұрын

Спасибо Большое Наш Любимый Мастер!

@irinai3215 Жыл бұрын

Гениальная окрошка! Самый лучший рецепт и с Вами согласна с мясом самая лучшая и здоровая окрошка.

@user-sm2qo6vt9s Жыл бұрын

Интересная окрошки..Беру на заметку свекольник...!!!Столько интересного..🤤🤤🤤🤤не беру на заметку всё!!! Спасибо!!!!

@Coach-uu7iu Жыл бұрын

Сталик, уважаемый! Вы Ван гог кулинарии! Спасибо за программы.

@SuperSergiosun Жыл бұрын

Сталика посмотришь и жить хочется :)

@user-qj3ub7fw8b Жыл бұрын

Я Ваша поклонница, но добавляю колбасу 😀наверное это вкус детства ❤️

@user-kd3df7hd9i Жыл бұрын

СПАСИБО, МОЛОДЕЦ.

@user-vx2ls9qk5q Жыл бұрын

Великолепная окрошка, спасибо .

@aureliadumitrescu205 Жыл бұрын

Sunteți cel mai minunat bucătar , felicitării pentru aceste rețete minunate .

@jorje1990 Жыл бұрын

Спасибо большое. Я отдыхаю с вашими видео, даже после работы когда кухня и вид еды осточертел(работаю поваром).

@user-qn2uh2no5j Жыл бұрын

Сталик муалим огромный вам спасибо я смотрю ваши все видео вы так красиво аппетитно рассказываете что записывать нет нужды оно запоминается очень легко 👍👍

@lolikfriman8736 Жыл бұрын

Классно

@Roman_SBB Жыл бұрын

С холодцом тоже очень вкусно)

@user-vx2ls9qk5q Жыл бұрын

Человек праздник, Сталик, спасибо, а еще продукт издавна называли : откидочный мазун... сюзьма, прелесть как ни назови, останется прелестью!

@user-to5rd3jd7o Жыл бұрын

Дорогой Сталик таким добром и любовью ты комментируеш все эти шедевры с какой теплотой рассказываеш ты об Узбекистане Азербайджане россии что кажется ты кроме повара высокой квалификации ещё ирожденный дипломат миротворец просто оченьдобрый грамотный везде свойский человек ипро таких говорят что пришел. Ушел а тепло от него осталось

@go.273 Жыл бұрын

Отлично.Ещё в телевизоре смотрел.👍👍👍 Удачи в делах.

@user-lc3vy9pt4z Жыл бұрын

Стадик ,на половину армянин , национальности не разбираю и националистом не был !! Вас уважаю ,добрый человек Вы побольше таких межнациональных расприй не было !! Спасибо Вам ,что Вы есть !!!

@user-xw2zq9gh5h Жыл бұрын

Сталик рулит!!!!!

@user-hs8zn6si3q Жыл бұрын

Супер

@user-vn3px3pl5z Жыл бұрын

Сталик, Вы просто маэстро!!! Высокая кухня. Окрошенька вне всяких похвал.)))

@user-bo6gq1wt1s Жыл бұрын

Класс! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@lejaleto Жыл бұрын

Попробуйте как-нибудь отделить белок от желтка и Отправить в заправку желтки размятые - яица намного ровнее режутся выглядит красивее, это как идея, мне кажется это очень вкусно♥️♥️♥️

@user-sb3ty8pd7g Жыл бұрын

Спасибо большое за Довгу! Жила в Узбекистане, обожаю этот суп,, правда у узбеков не добавляют горох.Добавляют отдельно сваренное мясо,,нарезанное мелко . Такая вкуснятина!! Обожаю окрошку,но этот суп( не помню как точно он называется на узбекском) не менее вкусный!!

@Stalic62 Жыл бұрын

В Узбекистане не готовят довгу, это азербайджанское блюдо

@user-sb3ty8pd7g Жыл бұрын

@@Stalic62 Но ведь готовят что то наподобие.Видимо это блюдо обошло Вас стороной.Я двадцать пять проработала в Узбекистане в роддоме акушеркой и в жаркое время роженицам приносили это блюдо приготовленное на катыке с рисом и большим количеством зелени,и обязательно с мясом , отваренным отдельно.В общем знала,что готовится при непрерывном помешивании, но многие ньюансы нет.Теперь увидела как Вы готовите, буду готовить сама.За что Вам очень благодарна.Откуда знаю,что азербайджанцы тоже готовят? Уже здесь в России разговорилась с азербайджанкой о еде,сказала ,что очень скучаю по такому супу,на что она ответила- ой у нас тоже готовят,но без мяса. Жила в Ташкентской области, и он у нас был популярен, только вот после двух Ковидов название забыла,на что очень обижаюсь на себя. Уважаемые узбеки,если имеются такие из подписчиков, подскажите пожалуйста!

@user-me5kj9xt8e Жыл бұрын

Сталик ты лучший

@lunamoon57122 Жыл бұрын

Dzien dobry💌Пан Сталик разрешите поздравить Вас как представителя мусульманской религии с наступлением Священного дня Арафат❤.Мира и долгих лет❤ Мы в Польше готовим Chlodnik polski на свекольном квасе и добавляем спаржевую фасоль и можно цветную капусту.С тех пор как открыли для себя ваш канал готовим по вашим рецептам с удовольствием.Многие рецепты новы и необычны для нас ,но учиться(в том числе готовить) я считаю никогда не поздно . Душистый перец называется у нас англИйским(,не Ангельским)Пишу в транскрипции русской чтобы было понятно ,,ангельский,,это значит английский ,а ангел по польски это ,,аниол,, )Но вы очень мило сказали 🙂С у важением и наилучшими пожеланиями ваша подписчица

@rinakeren4261 Жыл бұрын

Уважаемый, благодарю за рецепт супа давга. Это почти вегетарианский супчик( фрикадельки и пельмени минуя). К тому же очень красиво

@zulfiagilmanshina4213 17 күн бұрын

Пельмени, когда родился Сталик готовили.

@zlatanramazanov8301 Жыл бұрын

Браво Маэстро!!!

@Volha_Buyevich Жыл бұрын

Гаспачо-шедевр!

@irinai3215 Жыл бұрын

Уважаемый Сталик в Испании живу 21 год даю рецепт гаспачо которое все готовят. 5 помидоров снимают кожу, один огурец, один перец, один зубчик чеснока и оливковое масло с солью, все выбивают на миксере. В другой рецепт добавляют размещённый сухой хлеб

@user-yr4dd4rd7i Жыл бұрын

Спасибо большое за труд поара

@irinai3215 Жыл бұрын

Уважаемый Сталин рецепт ботвинии это супер рецепт!

@user-bc2sh8nf2j 2 ай бұрын

Мне очень нравится именно запеченая свекла!в борщ особенно,совсем другой вкус у борща!!😊😊😊😊

@user-dj5bb3sw1f Жыл бұрын

Всем кто верит Сталику ,привет!😃 На его канале всегда интересно,непременно что-то новое познаёшь!

@svetlanamartynova8915 Жыл бұрын

🙋🤗🌞💖💗💝

@user-gy9tt2sy9h Жыл бұрын

Ауф кушать охота есть же!

@adaromen Жыл бұрын

Спасибо большое за такую актуальную подборку!!! И хорошо, когда все сразу в одном видео - не надо ничего искать. Очень бы хотелось узнать, возможно ли приготовить сузьму из кипяченого молока?? Ранее я жила в Украине, дома мы часто из сырого, начавшего скисать, коровьего молока получали творог с сыроваткой. Но вот я вышла замуж в Турцию, а муж мой говорит, что опасно пить сырое молоко. Только кипяченое использует. Как же я могу творог домашний получить из кипяченого???

@irinai3215 Жыл бұрын

Окрошка и на кефире и на квасе очень хороши

@yurylidzhiev147 Жыл бұрын

Сталик, здравствуйте. Подскажите, что за блюдо курица шоссьер, не могу найти нигде в интернете его. Но мне на работе заказали).

@user-gv8bq3ky8b Жыл бұрын

И вести такой же канал

@denisk7842 Жыл бұрын

Добрый день! К сожалению, в видео не появляется ссылок. Спасибо за великолепные рецепты!

@nazar200622 Жыл бұрын

ога..... солим пока собираем.... ты точно повар. зелень и огурцы сразу отсикнутся

@ribalkatarallo6191 Жыл бұрын

Я в кадую тарелку потом добавляю по чайной ложке хрена, горчицы и соевого соуса. А вместо редиски - зеленую редьку. А Салик - Гений.

@user-hp5ik4st5x Жыл бұрын

Мне очень нравится маринованный крыжовник . И желе из красной смородины но только с солью специями и уксусом.

@Kamishanya Жыл бұрын

А какие специи используете, интересно? Крыжовник как и виноград маринованный тоже люблю)

@user-hp5ik4st5x Жыл бұрын

@@Kamishanya соль cахар , чеснок уксус , зонтики укропа вишневый лист ,дубовый лист ,перец горошком душистый и черный,

@user-sr4eh3lz4p Жыл бұрын

В Астрахани в всегда делали окрошку на кассе и отварной вяленой воблы..сейчас кому не скажу,всё удивляются..но вкус получается специфический,вкус моего детства..в 70-х по сёлам в сараях висели гирлянды сухой воблы..

@user-pz9xk3po5s Жыл бұрын

Здравствуйте Сталик! Пишу вам с Кубани ,очень люблю ваши рецепты ,но вот акрошка готовится настоящая русская акрошка на домашнем квасе ,конечно можно экспериментировать но это уже пародия на акрошка,вы правильно говорите ,что русские заправляют акрошку хреном и горчицей ,ваши рецепты просто шедевры спасибо вам большое ,с большим уважением к вам Александра, и дай Аллах большого здоровья!!!

@doctorned261 Жыл бұрын

У вас все там на Кубани такие безграмотные? Окрошка! Настоящая русская - это окрошка, а не Акрошка.

@kh.ra.790 Жыл бұрын

Kak всегда наш СТАЛИК - МАСТЕР номер один с окрошкой из айрана !!!

@mariaschepel896 Жыл бұрын

@@doctorned261 ну зачем так грубо.

@guneshgiyasbayli9909 Жыл бұрын

И у нас , азербайджанцев, процеженнный гатыг называется сюзьма(süzmə).

@user-yy5me6ji3r Жыл бұрын

@@doctorned261 , может на Кубани своё блюдо «акрошка»))))

@ribalkatarallo6191 Жыл бұрын

Для красоты огурцы режу тонкой соломкой-лапшой корейской резалкой

@nataljadruzhinina2460 Жыл бұрын

уж простите, за колбасу, но!!!!!! лучшее средство от депрессии- ваши ролики!

@bogdandavideanu9779 Жыл бұрын

😋

@yuliaabalikhina27 Жыл бұрын

Хорошо бы таймкоды сделать

@user-lu7ul3oy4f 10 ай бұрын

С колбасой тоже хорошо

@areke.et. Жыл бұрын

Сталик аға,как приятно смотреть ваши видеорецепты, так и хочется ,что нибудь приготовить.

@user-tb6mj7iq6p Жыл бұрын

Мы в Азербайджане тоже также делаем сюзму... В марле Кисленькая получается

@Nushika9 Жыл бұрын

Я любли яйца, ем каждый день, а зрение ПРЕКРАСНОЕ! Испортилось было слегка, но на яичной диете быстро вернулось1

@stass6222 Жыл бұрын

Гаспачо - 37:40 Вишневый суп - 1:00:10

@andreychen2076 Жыл бұрын

Доброго времени суток. Сталик посмотрите пожалуйста видео холодного супа по корейски

@senfpapier Жыл бұрын

✌👍👏

@adaromen Жыл бұрын

Да, и это тоже вопрос. Как сделать квас с нуля. Какой вкусный квас был в бочках в советское время! А домашний-то, наверное, еще лучше.

@seanpaul468 Жыл бұрын

Здравствуйте! Я не ем практически все виды мяса, могу поесть только курицу. Можете ли вы, показать как правильно готовить плов из курицы. Я очень Вас прошу! Пожалуйста!!!