Арахисовая паста в домашних условиях | Арахисовым урбеч без масла

Арахисовая паста в домашних условиях | Арахисовым урбеч без масла | Как сделать полезный урбеч

Рет қаралды 36,664

3 жыл бұрын

Как я готовлю пшеничный хлеб без дрожжей • Пшеничный хлеб на ржан...
Арахисовая паста очень питательный продукт. К тому же, усваивается она на порядок лучше, чем просто жареный арахис за счёт очень мелкого измельчения бобов. Пара бутербродов с арахисовой пастой могут заменить полноценный прием пищи. 100 г такой пасты содержит в себе 24,4 г белка, 90% сеточной нормы витамина В3, 78% марганца, 52% фосфора, 47% меди, 45% магния, 25% цинка, 16% железа и много других микро-макро нутриентов.
В моем измельчителе удобно готовить пасту из 300-400 г арахиса и такой баночки нам хватает на 3-5 дней. Если я делала перерыв с пастой, то и вовсе можем съесть банку за день 😅
#веган #vegan #арахисоваяпаста

Пікірлер: 79

@user-gm6rk3es8m Жыл бұрын

Сделала пасту. Но не замачивала, только в духовке зажарила, потом блендер, добавила чуть соли, 2 ч.л меда и водички. Очень вкусно и быстро.

@user-nt3wr6oj8c 3 жыл бұрын

Спасибо, один из лучших рецептов пасты! Благодарю Вас!!!

@evgeniyaartkitchen6118 3 жыл бұрын

Рада, что понравился! 😊

@ioannvvvv 3 жыл бұрын

Хороший канал, ничего лишнего и по делу, спасибо за контент!

@evgeniyaartkitchen6118 3 жыл бұрын

Спасибо! 🥰

@limboonline8917 Жыл бұрын

Спасибо за хороший рецепт!!!

@GalinaVuranova Жыл бұрын

Очень понравилось Ваше видео 💐

@user-xs2pp2wl2n Жыл бұрын

Может, у меня орех какой-то не такой, не такой жирный, но НИ РАЗУ! у меня не получалась жидкая паста, всегда, как пластилин и крупинками. Блендер как у автора

@deadpants1011 4 ай бұрын

такая же фигня, и блендер еще перегревается офигеть как. хз че они нам показывают :\

@user-bo2oj9xw6c 2 ай бұрын

Надо дольше молоть и всё получиться

@anastasiakogut6783 3 жыл бұрын

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ эту пасту!

@evgeniyaartkitchen6118 3 жыл бұрын

Я тоже!)😉

@MarkVasenin 3 жыл бұрын

Просто класс! Спасибо!

@evgeniyaartkitchen6118 3 жыл бұрын

🥰

@user-zf7wx4gj2f Жыл бұрын

Без додавання олії паста не буде такою рідкою,я роблю з грецьких горіхів,даю в кінці олію і паста буде мазаться на хліб

@vvkbees6473 3 жыл бұрын

Круто. Спасибо.

@evgeniyaartkitchen6118 3 жыл бұрын

☺️🌷

@Neveroyatno2023 Жыл бұрын

Дякую за рецепт! А ось за фітінову кислоту перший раз почув - треба так спробувати.

@user-ol1rp1ti3b 3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста модель вашего блендера

@olgalarionova3823 3 жыл бұрын

Подскажите, а сколько времени паста сохраняется и не портится? И хранить надо в холодильнике?

@user-kl9cs2js7z 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-uy3qi1du1d 2 жыл бұрын

Здравствуйте)) арахис холодной водой заливать?

@zvezdanebes Жыл бұрын

Как она стала жидкой? А ккнжутный делали?

@Dilichka26 2 жыл бұрын

Спасибо. Я не раслашала.какую насадку надо использовать вы сказали? И мощность измелчителя скажите пожалуйста

@ruzanmarkosyan360 11 ай бұрын

2.46 сколько не взбивай будет такая вот масса. Взбивал в професианальном блендере 2000 вт

@nabieva1 5 ай бұрын

❤❤❤

@isik05rus Жыл бұрын

У меня не получилась, все проклял пока делал. В итоге съел так))

@melodia5605 Жыл бұрын

Я смотрела видео, как делают урбеч в Махачкале. Там семена сначала прожаривают немного, потом мелют на каменных жерновах с добавлением небольшого количества сахара-рафинада, и тогда получается жидкий пастообразный урбеч. В домашних условиях квартиры этого никак не сделать, поэтому я прокручивала дважды семена льна через ручную мельницу, затем разбавила получившуюся массу, добавив топленое масло и мед ( масла почсти столько же сколько пасты, а мед- по вкусу). Получился сносный урбеч, готовый к употреблению.

@user-rx4nd5no8n 8 ай бұрын

Замучилась я со своим блендером((( не получается перебить

@user-ot6vn2vy1n Жыл бұрын

С замачиванием это ты правильно!

@user-it9ot9lv9p 3 ай бұрын

Пиривет спасибо я научилса👌🫡🫵😘👏👏🙌

@user-gy1js7nm2e Жыл бұрын

Нет там фитиновой кислоты!

@amigo3733 2 жыл бұрын

добрый день. Я замочил арахис на 8 часов перед тем как сделать арахисовую пасту . После этого выложил на материю чтобы он просушился . Так он простоял полдня но все равно этот арахис какой то не такой , влажный после замачивания . Тогда я уже решил прожарить его в духовке , ведь все равно же надо было его поставить в духовку на минут 15 чтобы он немного поджарился. Однако спустя полчаса я постоянно проверял его в духовке и перемешивал но даже после духовке он стал остался таким же разваренным и уже не тем что был до замачивания . Несмотря на это я начал мешать его в блендере и опять у меня ушло на это почти 40 минут но так в пасту он у меня не превратился хотя блендер у меня мощный . Да, он стал песочным и очень мелким но именно в жидкую пасту он не превратился. Столько нервничал блин из за этого. Вообще его надо замачивать или нет и вы его замачиваете перед этим или нет? Дайте совет пожалуйста. Я знаю что проблема именно в замачивании потому что раньше я не замачивал а сразу поджаривал в духовке а потом делал пасту и у меня получалось но после того как я услышал что орехи все нужно замачивать поскольку у них есть фитиновая кислота что нехорошо для желудка и плохо переваривается в ЖКТ , я начал замачивать их все однако после этих замачиваний , вкус какой то у них сырой и даже полностью он не просушивается. Дайте ваш совет пожалуйста . Очень хочу сделать настоящую и вкусную пасту ) спасибо

@milenon169 2 жыл бұрын

Сталкивалась с такой же ситуацией. Делаю арахисовую пасту не первый год и с уверенностью скажу, что из заменных орехов паста - не паста. У Вас просто не получится вкусной пасты с однородной консистенцией из замоченных орехов. Орешки, семена, злаки замачиваю просто так, в повседневной жизни. Если хочется чего-то эдакого, пасты, например, то я уже давно для себя решила, что тут чрезмерная правильность и полезность к черту. Главное, на мой взгляд, в этом блюде - вкус. Потому что вы и так убьете часть пользы арахиса поджаривая его. Он меняет свою структуру, когда впускаяет в себя столь высокое количество воды. Сушка при низких температурах, чтобы избавиться от лишней влаги и не убить пользу арахиса, не помогает, консистенция та же, проверяла 😅 Удачи Вам в приготовлении вкусной пасты! :)

@amigo3733 2 жыл бұрын

@@milenon169 ой спасибо вам за ответ. Все прямо по полочкам объяснили , не буду замачивать тогда , все таки не так часто делаю пасту а в замоченном виде , это вообще не то . Ещё раз спасибо вам и всех благ 👍👍👍

@milenon169 2 жыл бұрын

@@amigo3733 Удачи!😊

@user-mg9ji8dj1j 2 жыл бұрын

У меня после замачивания тоже не получилась паста. Долго не могла высушить арахис. И орешки стали деревянными. Так же блендером не удалось добиться жидкой пасты. Для себя сделала выводы - не стоит замачивать орехи. Это неправдивое видео.

@user-ir2lr1sp6q 2 жыл бұрын

У меня и без замачивания не получилось жидкая паста.

@user-tm2gw3by8e Жыл бұрын

как сделать жидкой, у меня получается очень густо

@melodia5605 Жыл бұрын

добавляйте топленое масло и мед, будет как раз для употребления.

@user-tm2gw3by8e Жыл бұрын

@@melodia5605 а як у вас жидкий?

@melodia5605 Жыл бұрын

@@user-tm2gw3by8e дак выше я ответила : надо в пасту добавить топленого масла, по обьему столько же сколько пасты, и меда- по вкусу. Тогда урбеч будет жидкий. А еще вместо сливочного добавлять можно и растительное масло, я много пересмотрела видео на тему приготовления урбеча.

@MarkVasenin 3 жыл бұрын

А поджаривать обязательно? Или можно просто просушить в духовке? Спасибо!

@evgeniyaartkitchen6118 3 жыл бұрын

Степень румяности арахиса вы можете подобрать на свой вкус. Хорошо подсушить вполне будет достаточно👍

@Alecanbr-qj1hu 6 ай бұрын

А теперь спать спать ,🤭спаааать😌

@user-ff6nz2mb5u Жыл бұрын

Что то как то слишком жидкий?

@ursusus5169 8 ай бұрын

Масло или сгущенку добавила, а нам не говорит.

@sadboga 8 ай бұрын

Вот! Единственный, кто сказал про мощность прибора. На меньшей мощности вы будете его перемалывать двок суток

@user-st7je4ui8o Жыл бұрын

Если ничего не добавлять к орехам , паста льющейся, как вы сказали, никогда не будет, так, что не надо обманывать

@user-qq4je7tx5t Жыл бұрын

вот и я не верю, что она так будет стекать с ложки. Однозначнодобавлено подсолнечное масло.

@user-vw4yv1xe9m Жыл бұрын

@@user-qq4je7tx5t сгущённое молоко там добавлено, оно и течёт как сгущёнка и цвет тот же самый.

@user-vw4yv1xe9m Жыл бұрын

50% орехов и 50% сиропа или сгущёнки смешать в блендере и всё будет как в видео.

@user-qq4je7tx5t Жыл бұрын

@@user-vw4yv1xe9m так автор доказывает, что не надо ничего добавлять. Брешет на всю планету!!!!

@user-vw4yv1xe9m Жыл бұрын

@@user-qq4je7tx5t они все говорят поверхностно, что можно добавить или мёд или подсластитель. не говорят только в каком количестве и какой.

@user-ly2fm8oj3d 2 жыл бұрын

Зачем его вымачивать?

@insaninsan4386 2 жыл бұрын

Чтобы вышли химикаты с которыми его выращивали.

@user-nk2sf2ok4c 2 жыл бұрын

Грецкие-чтобы вышла горечь а здесь Вы же не из Америки купили это там химикаты вредные

@user-hl7xd1lg8l 2 жыл бұрын

Брехня,не может паста быть такой жидкой без масла,зачем врать!!!

@timlive3073 2 жыл бұрын

🤣🤣🤣 Ирэна Ирэна, как нам вас не хватало. Так я давно не смеялся ... Дай Бог вам здоровья, веры в себя и людей)) И, конечно, закажите у Деда Мороза блэндер по-мощней))

@user-hl7xd1lg8l 2 жыл бұрын

@@timlive3073 😀я рада,что подняла вам настроение,удачи и с наступающим 🥂

@user-nk2sf2ok4c 2 жыл бұрын

@@timlive3073 ну у блогера тоже блендер НЕ мощный

@user-nk2sf2ok4c 2 жыл бұрын

Ирэна добавьте что вам нравится-мед или сироп(полезный ) и будет вам счастье Или вы уже освоили это блюдо ?