Рет қаралды 68,245
#katmer #meşhur #arapkatmeri
MALZEMELER;
🔸3 SU BARDAĞI UN(300 GR)
🔸1 SU BARDAĞI İNCE İRMİK(130 GR)
🔸1 TATLI KAŞIĞI İRMİK
🔸YARIM SU BARDAĞI SU(75 ML)
🔸1 SU BARDAĞI SÜT(150ML)
🔸1 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ
🔸YARIM ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
🔸1 YEMEK KAŞIĞI BAL
İÇİ İÇİN;
🔸2 YEMEK KAŞIĞI İRMİK VEYA UN
🔸100 GR TEREYAĞ
❗EN ÖNEMLİ KISMI PİŞİRİRKEN SÜREKLİ KATMERİ ÇEVİRMEK BU SAYEDE İÇİ YUMUŞAK OLMUŞ VE ÇİĞ KALMAMIŞ OLACAK.DIŞIDA ÇITIR ÇITIR OLACAK.
❗PİŞİRİRKEN SIVI YAĞ KULLANDIM.
❗İLK YOĞURMADAN SONRA 10 DK DİNLENDİRDİM.
DAHA SONRA ELİMİ SUYA BATIRARAK HAMURU PÜRÜZSÜZ OLANA KADAR YOĞURMAYA DEVAM ETTİM.
❗30 DAKİKA DAHA DİNLENDİRİP HAVASINI ALDIKTAN SONRA ELİMİ YAĞA BATIRIP HAMURLARI MANDALİNA BÜYÜKLÜĞÜNDE KESİP YAĞLADIĞIM TEPSİYE DİZDİM.
❗YAĞLADIĞIM TEPSİYE HAMURLARI DİZDİKTEN SONRA HAMURLARIN ÜZERİNİ DE YAĞLAYIP 15 DAKİKA DİNLENDİRDİM.
❗MASAYA ZEYTİNYAĞI SÜRÜP HAMURLARI ÖYLE AÇTIM BİR KISMINI İRMİKLİ BİR KISMINI UNLU YAPTIM ARASINA HERHANGİ BİRİNİ SÜRDÜKTEN SONRA ÜZERİNE TEREYAĞ GEZDİRİP KATLADIM.
📌BENİ İZLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.VİDEOYU BEĞENDİYSENİZ BEĞEN BUTONUNA BASMAYI UNUTMAYIN.BANA DESTEK OLMAK İSTERSENİZ KANALIMA ABONE OLUP VİDEOLARIMI SEVDİKLERİNİZLE PAYLAŞMAYI VE YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN.YORUM OLARAK BİR NOKTA BİLE BIRAKSANIZ BANA ÇOK DESTEK OLURSUNUZ.GELECEK VİDEOLARDAN HABERDAR OLMAK İÇİN BİLDİRİMLERİ AÇMAYI UNUTMAYIN.ALLAHA EMANET OLUN.