АРБУЗНОЕ ВАРЕНЬЕ( ВАРИАНТ 2).
Рет қаралды 154,945
3 жыл бұрынна1 кг -арбузных корочек
2ст.л -соды
1кг200гр -сахара
1литр воды( + 200-300мл)
2ст.л лимонного сока
щепотка лимонной кислоты по желанию
10 гвоздик
@user-he1km8iq3y 3 жыл бұрын
какая умничка, спасибо
@dingulyacook 3 жыл бұрын
И вам спасибо, за добрые слова, дорогая Екатерина😘💋
@momaxolkhamrakulova7991 Жыл бұрын
Мне очень нравилься.спасиба вам
@reyhan4206 Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт, варенье получилось бесподобное.❤
@dingulyacook Жыл бұрын
На здоровье,рада что понравилось🥰
@alexandrashaporenko5567 2 жыл бұрын
Спасибо! 👍🏾👏👏😋
@dingulyacook 2 жыл бұрын
На здоровье!😘
@user-ex1tv2up1q 3 жыл бұрын
Отлично
@user-eq3bo2hu4s 2 жыл бұрын
Варила вчера по 1 рецепту,я ещё добавила совсем чуть тёртого имбиря.Корки получились размазня.Попробую второй вариант.Имбирь сильно улучшил вкус,попробуйте.Утром съела то,что не поместилось в банку,очень вкусно.Спасибо!
@user-si5bz6dd6i 11 ай бұрын
Я на прошлом году из дыня зделала варения такой вкусный бывает делайте приятно вам апетита❤❤❤
@user-bn3he1vt4h 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, я варю по вашему рецепту и уже вижу что вкусное, мама варила всегда в Баку, и тоже получалось вкусно. Я решила сварить по вашему рецепту!). Пересмотрела все рецепты больше всего понравился ваше варенье! Дай Бог вам здоровья и счастья🙏🙏🙏😍🌹🌹🌹
@dingulyacook 2 жыл бұрын
На здоровье!😘
@xabibaabdurazzakova8584 Жыл бұрын
Это рецепт мне очень нравится, спасибо
@dingulyacook Жыл бұрын
На здоровье😘
@user-fi8zo6uo1c 2 жыл бұрын
Спасибо!
@dingulyacook 2 жыл бұрын
На здоровье!
@saidurrahman-mz2xe 4 ай бұрын
Из-за войн, неблагоприятных погодных условий и отсутствия справедливого распределения продовольствия народы мира сталкиваются с острой нехваткой продовольствия. Из-за продолжающегося роста цен на сырьевые товары продукты питания вышли за пределы покупательной способности населения. Цены на овощи в сезон овощей низкие. Следуя этому вашему видео, люди смогут экономить овощи и есть их круглый год по очень низкой цене. Это мое убеждение. Я вам очень благодарен. Вы сняли видео во благо человечества. ❤️Я хочу с тобой дружить.Ты будешь со мной дружить?❤️
@user-wf7wo3sw5p Жыл бұрын
Я варю с розовой мякотью ничего не портится и вкусно и красиво
@tatakublashvili1989 Жыл бұрын
да очень красиво с розовой мякотью
@pajtawgntxovmoua-lia8173 11 ай бұрын
zoo kawg li os yod💞🌹💞🌹💞🙏🙏🙏
@user-wc1oq5ke8f Жыл бұрын
Не пойму почему все добавляют воду .Я арбузные корочки засыпала сахаром(делала на ночь)утром корки были покрыты соком,что выделили корки.Ни капли воды не надо.Никогда не добавляю сахар один к одному.На 1кг.фруктов,ягод добавляю 700-800гр.сахара,более чем достаточно!
@user-vg2yf4ix1y Жыл бұрын
Тоже так делаю,зачем вода? Корки сами воды выделят,хоть отливай😅
@lia3133 Жыл бұрын
Po to, żeby skórki były soczyste i w lekkim syropie. Skórka arbuza ma mało wody, jeśli jeszcze ją wygotujesz to nie będzie dobre. Kiedy dodaje się wody ,jest dużo syropu który skórki wchłaniają... Smak i konsystencja są całkiem inne..
@user-bp8jq3vu8x 11 ай бұрын
Спасибо
@user-pm4xz3rn1m 13 күн бұрын
Даже достаточно 400гр.сахара
@user-cn5du6qu6h 2 жыл бұрын
Спасибо 🙏💕
@dingulyacook 2 жыл бұрын
На здоровье!😘
@shenaldenkovalarisa 3 жыл бұрын
Спастбо , иду варить, 1 вариант
@dingulyacook 3 жыл бұрын
На здоровье,удачи вам ,надеюсь вам понравится😘
@user-ip3gk2vu9x 2 жыл бұрын
👍🤝😋🥰🤔👏🙋♀️💋🇰🇿
@user-iv6mw9vj3g 2 жыл бұрын
В детстве мама все варила в алюминиевой тазу и ничего все живы уже 73
@user-fo5pd9sv4s Жыл бұрын
Я залила холодной водой и кипятила 30 мин, в кашу не превратились, очень вкусное варенье!!!
@user-od6xd6jz4u 2 жыл бұрын
Если не вымачивать в соде-пахнет арбузом, на кг достаточно 3-4гвоздички..., можно и без гвоздики, добавить цедру и сок лимона, мендаринки, можно апельсина..мы делаем тонкие, где-то 1-1,5 см и варим в 3этапа , самый долгий1,5часа.,
@user-uy3py3rq6s Жыл бұрын
Спасибо. Я, вот и понять не могу зачем сода. Терпеть ее немогу
@zoiasakhnevichi1872 10 күн бұрын
Мне тоже интересно какую роль играет сода,может из за нитратов
@user-hy6hx1yg3q 3 жыл бұрын
Какая польза????
@user-ur5qm5pm6h 3 жыл бұрын
Готовлю четвертый год без содыи отлично, без лишних проблем!
@liliave1090 2 жыл бұрын
А можно рецепт?
@user-ur5qm5pm6h 2 жыл бұрын
@@liliave1090 конечно можно.арбуз желательно с толстой шкуркой, на один килограмм очищенных шкурок восемьсот грамм сахара один лимон и один апельсин.сахар и один стакан воды закипятиь и одновременно поставить на плиту воду, желательно чтобы вода и сироп закипели вместе.в воду положить шкурки и прокипятить 5-10минут,шкурки вытащить и сразу в сироп проварить с момента закипания 15минут и отставить на10-12часов,чтобы пропитались и так три раза,цедру и сок ложу в первый прием, затем если вы хотите вареньем закатать то делайте как обычную закупорку,а если цукаты,то просто выложите на решетку без пергамента,так они быстрее подсушаться.сделаете не пожалеете, реально очень вкусно, приятного аппетита!
@liliave1090 2 жыл бұрын
@@user-ur5qm5pm6h большое спасибо попробую
@user-ur5qm5pm6h 2 жыл бұрын
@@liliave1090 на здоровье, готовите с удовольствием и все получится!
@user-ye6wn4tn1u 2 жыл бұрын
Зачем в соде не надо держать
@tatyanaaliyeva8840 Жыл бұрын
Для варенья нужно выбирать с толстой кожурой.
@larisawladimirowna 2 жыл бұрын
А если нет лимона, сколько добавить лимонной кислоты? (на 1 кг)
@dingulyacook 2 жыл бұрын
1/2 ч.л без горки
@alladadasheva3864 3 жыл бұрын
Цукаты из арбузных корочек если их после приготовления варенья подсушить и обвалять в сахарном песке
@user-ir4mb6kh8w 3 жыл бұрын
Вы знаете сделала вчера по вашему рецепту арбузные корки всем очень понравилось Очень!!! Только я мелко сделала см 2.3 но все получилось.Завтра сделаю крупно думаю будетт ещё вкуснее и
@dingulyacook 3 жыл бұрын
Мне очень приятно это слышать.ешьте на здоровье!😘
@user-rd2pr2sl8r 2 жыл бұрын
Сколько возни! 🙈 С содой, да ещё и 5часов!
@user-yd1fo8qu3x 3 жыл бұрын
Почему у арбузных корочек нет воды, я варю без воды, засыпаю сахаром на 1 кг 800 гр.схара и через 2 часа они плавают в соке.
@user-fu8lc3ve7z 2 жыл бұрын
Стоита
@user-fu8lc3ve7z 2 жыл бұрын
Порадоватьсязанашиххжнщин
@yuliabr9 Жыл бұрын
Может, поэтому у них жидкость не загустела🤷
@shuser-jz1ew1dc5o Жыл бұрын
Она не будет хрустящий, а получится джем.
@yuliabr9 Жыл бұрын
Люди, я приготовила по этому рецепту. И так: сахара, столько, что можно умереть. Если делать, то положить сахара в половину меньше, а если не загустеет жидкость, то добавить пектин ( столовая ложка +столовая л.сахара). сами плоды готовы, действительно, как цукаты, я не верила до конца, что что - то получится. Но из - за количества сахара, трудно прочувствовать их вкус. В общем, на любителя.
@leiladavletova3072 Жыл бұрын
Зачем надо корки держать в содовой воде? Скажите пожалуйста
@lia3133 Жыл бұрын
To bardzo proste... Kiedy nie masz własnych ekologicznych warzyw. Moczenie w wodzie z sodą wszystkich owocow i warzyw ze sklepu. To pozwoli ci usunąć pozostałości nawozów, oprysków,azotyny i azotany.
@user-bp8jq3vu8x 11 ай бұрын
@@lia3133спасибо за ответ про соду . Теперь пойду вымачивать в соде ,а то непонимала зачем сода ? Спасибо большое.
@user-mx1se7uq5r 2 жыл бұрын
В какой стране живёте
@dingulyacook 2 жыл бұрын
Россия,Санкт-Петербург
@dmitriyj2653 2 жыл бұрын
25 шт. гвоздики - это жесть!!! Это термоядерная смесь. Дети такое точно есть не будут. А без гвоздики всё получается ОК.
@dingulyacook 2 жыл бұрын
Сколько лет так готовлю как раз дети едят с удовольствием,можно меньше сделать ,если количество вас смущает,на( 1 кг -10шт),но вообще без него нельзя как раз он и придает ему аромат,так как корочки от арбуза совсем не имеют запаха ,берут в себя столько сколько им надо
@user-tx8zi7so2s 2 жыл бұрын
В рецепте написано 10 штук гвоздики
@user-xw6rp4fj8y 27 күн бұрын
Потому и долго варили , ч гвоздику положили на первом этапе и очень много... добавьте на 3м и шт 5 , не больше...😊
@user-rd2pr2sl8r 2 жыл бұрын
Я в сироп выкладываю корки
@Tamara-uk1uj 3 жыл бұрын
У вас и первый варянт хороший и второй золатые руки
@goodday8769 3 жыл бұрын
Suuper! А мне не везет ! Я не могу найти арбуз ч толстой коркой !
@dingulyacook 3 жыл бұрын
Да я вас понимаю,я так два года не могла найти ,вот только в прошлом году один раз было и в этом году один.вот этот арбуз из ролика пока единственный с толстой,после него несколько раз брали все с тонкой)
@goodday8769 3 жыл бұрын
@@dingulyacook да точно! Ну ничего,будем надеяться!☺Спасибо большое !Приятного чаепития!💖
@dingulyacook 3 жыл бұрын
@@goodday8769 сезон арбузов еще не закончился😀. Спасибо 😘
@user-ir4mb6kh8w 3 жыл бұрын
Ну не всегда же должна быть польза!? Просто для. Разнообразия можно какой то изыск.Мне понравилось.
@anorxonabduqayumova8919 2 жыл бұрын
докторсветсправопреемникомна33илингвнанаянана8дананананена5на1минутгананенавваристонмарокаш
@anorxonabduqayumova8919 2 жыл бұрын
доктор исчанов
@margaritaayrapetova3728 2 жыл бұрын
Столько гвоздики,очень много. Штук 10,вполне хватит . А лучше всего,варить с квасцами,чем с содой.
@user-zd6pc7sv9l 2 жыл бұрын
А с содой никто и не варил. Просто замочили...
@dingulyacook 2 жыл бұрын
Так 10 гвоздик на 1кг корочек, я же говорю в ролике ,арбуз был очень большой на 2,5 кг соответсвенно и гвоздик больше,а сода или квасцы это дело каждого,я всего лишь показываю как я готовлю,а дальше кто хочет так готовить приготовит,кто не хочет ради бога
@malkhaz9924 Жыл бұрын
А где ванилин?
@user-rd2pr2sl8r 2 жыл бұрын
Гвоздика на любителя
@user-jl8cv1cg8h 3 жыл бұрын
Толщина. Корок. Не. Имеет. Особого. Значения. Я. Брала. Арбуз. Корки. Не. Очень. Тонкие. Средние. 1,5. 2.мм.. Получилось. Варенье.. Корочки... На питались.. Стали. Больше.
@dingulyacook 3 жыл бұрын
Может вы имели ввиду 1,5-2 см ,а не мм
@valeriiafilatova6927 2 жыл бұрын
Зачем в соде держать?
@user-ce6wl4mk8c 2 жыл бұрын
что бы арбузные корочки во время варки не превратились в кашу.
@user-ce2jr7gq1n 2 жыл бұрын
Никогда не превращаются в кашу ..варю мног0о лет
@user-fu8lc3ve7z 2 жыл бұрын
,,'
@user-fu8lc3ve7z 2 жыл бұрын
Убераютсянитритыинитратысодой
@yuliabr9 Жыл бұрын
@@user-fu8lc3ve7z На Вашей клавиатуре нет ни пробелов, ни знаков препинания?
@user-nv8dw3wz6u 2 жыл бұрын
Я смотрела на максимальной скорости. Это просто издевательство,зачем показывать столько не нужного????
@yuliabr9 Жыл бұрын
Особено мытьё корок.
@rozagrigoryan4033 11 ай бұрын
Гвоздики много положил и лимон надо было в конце
@user-kd6qi3oe1d Жыл бұрын
Запах вареной кукурузы, нужен ароматизатор
@dingulyacook Жыл бұрын
Ароматизатор гвоздика
@user-by5bs3ev3n 15 күн бұрын
Привет а ваниль не добавляйте
@dingulyacook 15 күн бұрын
@@user-by5bs3ev3n Здравствуйте,я не добавляю,гвоздики хватает,но если хотите можете щепотку
@user-ze9vc6qp8r 2 жыл бұрын
Зачем вода люди ??????????????
@dingulyacook 2 жыл бұрын
Готовится он долго,сок свой не выделяет ,а наоборот впитывает сироп,без воды никак
@user-rj4dq6kj7b 2 жыл бұрын
Никогда, ни в какие ягоды и фрукты при приготовлении варенья не добавляю воду.Только сок. Засыпаю сахаром. Выступает сок и готовлю в три этапа с интервалом до 5-7 часов,.
@user-rj4dq6kj7b 2 жыл бұрын
@@dingulyacook Понятно, большое спасибо, относительно арбузных корок возьму на заметку.
@zoiasakhnevichi1872 10 күн бұрын
Кто скажет для чего сода
@user-sh4ix6yq1l 4 күн бұрын
Чтобы не стали мягкими, как каша
@zoiasakhnevichi1872 4 күн бұрын
Спасибо
@user-io7bt2wo3y 9 ай бұрын
А можно гвоздику не доповлять
@dingulyacook 9 ай бұрын
Он аромат придает,можете заменить на ванилин ,если гвоздика не нравится
@malkhaz9924 Жыл бұрын
Гвоздики много. Хватила бы 5-6 шт.
@dingulyacook Жыл бұрын
Для нас нормально не первый год делаю,вы добавьте сколько хотите
@user-jn6po6uo1d Жыл бұрын
Неправильно делает кто добавляет так воду и цвет необыкновенный
@user-ox2hw9ld1t 2 жыл бұрын
Не. Кладите. Гвоздика. Это. Всё. Испортить. Не. Всё. Любят Дети. Есть. Не. Будут
@user-oo5jf6bf4h Жыл бұрын
Правильно говорите, сварила положила всего три шт. Гвоздики и никому не понравилось, получились прозрачные и красивые дольки и сок как мëд,но вкус не нравиться, повторно сварила с апельсином и ванильный сахар добавила.
@Svetla-Shew58 2 жыл бұрын
Зачем так нудно процесс ,,мойки"..
@lusyenshik4502 2 жыл бұрын
Конечно, если вымочить в соде, потом варить в воде....ни вкуса ни запаха от арбуза не останется...😂
@dingulyacook 2 жыл бұрын
А вы почистите арбуз от розовой части понюхайте и попробуйте на вкус ,потом расскажите есть ли там вкус и запах арбуза.он есть в розовой мякоти только
@user-yu8hb2ld2z 2 жыл бұрын
Нельзя в чистом аллюминии готовить, это ядовито.
@user-br4kb1jo8v 2 жыл бұрын
Я работаю в детском саду всю жизнь, посуда алюминевая вся! Никто не пострадал!
@Zara-le5wb 11 ай бұрын
Ужас
@user-xw2jx3ze5g 11 ай бұрын
Рецепт полный отстой. Хуже не бывает.
@internetkyivstar2294 Жыл бұрын
👎👎👎👎👎👎👎👎👎
@user-cb8hy5rn5m Жыл бұрын
Можно добавлять при варке - или веточки мелисы, или корицу, или натёртой корки апельсина или лимона, или ванильку😁 - да что угодно.
@dingulyacook Жыл бұрын
Главное не все вместе😀
@user-cb8hy5rn5m Жыл бұрын
@@dingulyacook Верно. Поэтому и прописано ИЛИ-ИЛИ-ИЛИ😁. Хотя можно и 2 вместе - например мелиса+кожура натёртого апельсина или вместо апельсина - лимон. Потом веточку или веточки мелисы убрать.
PAZANDA ZAMIRA
Рет қаралды 65 М.
МЕЛИК-СТЕПАНОВА ЛАУРА
Рет қаралды 39 М.
Артисты
Рет қаралды 617 М.
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 30 М.
Вкусно у Вали на русском
Рет қаралды 8 М.