AREPAS OCAÑERAS RELLENAS DE CARNE MOLIDA
Buenos dias Familia Achiote, hoy haremos un viaje culinario a Colombia con nuestra auténtica receta de Arepas Ocañeras rellenas de carne molida! En este nuevo video te guiaremos paso a paso para recrear este manjar colombiano en la comodidad de tu hogar.
Nuestras Arepas Ocañeras son unareceta tradicional de Ocaña. Cada arepa, cuidadosamente elaborada con el cuidado que requiere esta particular arepa. SEncilla pero perfecta, la describiría. El relleno de hoy es de carne molida. Esta receta te transportará a las hermosas y coloniales calles de Ocaña con cada bocado.
Hace frio y estoy lejos de casa. como dice la canción jajajaja pero en mi hogar siempre recordamos nuestras raices culinarias colombianas y más especificamente las de nuestra Ocaña querida.
Ingredientes para 2 a 3 arepas medianas rellenas:
Carne molida 300 gr. / Ground meat 300 gr.
Harina de Maíz 1 ½ taza / Corn Flour 1 ½ cup
Tomate 1 / Tomato 1
Cebollín 2 / Spring Onion 2
Pimentón ¼ / Red Pepper ¼
Ajo / Garlic
Queso / cheese
Aceite de Oliva / Olive Oil
Cúrcuma - Pimentón Molido / Ground Pepper - Pimienta Negra / Black Pepper - Pimienta de Cayena / Cayenne Pepper - Sal / Salt - Comino / Cumin
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En este tutorial, aprenderás secretos culinarios exclusivos para lograr la textura perfecta de las arepas y cómo preparar el relleno que hace que esta receta sea tan especial. ¡No te pierdas la oportunidad de sorprender a tu paladar y a tus seres queridos con esta receta exquisita!
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