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Un piatto delle feste perfetto, l’arista di maiale al latte. Tutto in casseruola senza dover accendere il forno. Grazie alla cottura lenta avrete un ottimo secondo piatto per le feste e le occasioni. Potete anche preparare l’arista di maiale in anticipo e servite le fettine il giorno dopo con la cremina calda, con la nostra ricetta viene morbidissima!
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
• un kg e mezzo di arista
• due cipolle
• piccola carota
• piccolo gambo di sedano
• salvia
• rosmarino
• aglio
• foglie di alloro
• mezzo bicchiere di vino bianco - 100 ml
• 2-3 cucchiai di olio
• 800 ml di latte
• Un cucchiaio di fecola
• Sale
• Pepe
Vi servirà un tegame capiente per la cottura lenta dell’arista.
La ricetta stampabile dell’arista di maiale al latte la trovate qui: cucinageek.it/...
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