Instagram Бастарда: / bastarda_art_technology
Домашний простой рецепт тушёного картофеля с мясом. Оно же жаркое по-домашнему.
1. Мясо обжариваем на сильном огне + лук + морковь + перец, чуть жарим + мука
2. Добавляем картофель, бульон (вода), специи и тушим почти до готовности картофеля (мин 15-20)
3. Добавляем чеснок и зелень, тушим ещё мин 5 и готово!
ИНГЕДИЕНТЫ
Мясо - 750 гр.
Картошка 1500 - гр.
Лук - 300 гр.
Морковка - 200 гр.
Перец болгарский (по желанию)- 1 шт.
Перец чили (по желанию)
Чеснок - 4-5 зуб.
Зелень
Бульон или вода - 800 мл.
Мука - 1 ст. л.
Лавр. лист
Розмарин (по желанию)
Паприка
Чёрный перец
Соль