Армейский котелок - легенда в мире походной посуды. Это самый популярный и доступный на сегодняшний день котелок для походов и путешествий. Такую популярность в странах бывшего СССР армейский котелок унаследовал от военных, заслужив свою популярность не только низкой ценой и высокой доступностью, но а также простотой и надежностью конструкции.
Котелок имеет уникальную бобовидную форму. Сделано она специально для возможности ношения котелка на ремне, а также в некоторых модификациях в котелок идеально входит армейская фляга. Особенностью формы также является то, что в котелок можно складывать консервы и тушенку круглой формы. К сожалению такая форма имеет и ряд недостатков. Например, ее сложнее мыть, котелок менее устойчив и может неравномерно нагреваться.
Сам котелок в основном изготавливается из пищевого алюминия и окрашивается в зеленый цвет. Именно поэтому в армии котелок в основном используют для разогрева и приема пищи, а не полноценного приготовления на открытом огне. При раздаче пищи из полевой кухне повар первое блюдо наливает собственно в котелок, а второе блюдо и хлеб накладывает в крышку. Но в быту люди активно готовят на армейском котелке, при этом со временем краска выгорает и котелок приобретает цвет металла и нагара.
В комплектацию армейского котелка входит сам котелок, подкотельник с ручкой и проволочная рукоятка-петля. Масса котелка 560 грамм. Объём - 1,3 литра, объём крышки 0,5 литра. Габаритные размеры: 150 × 100 × 170 мм. Рукоятка-петля используется как для переноски самого котелка, так и для подвешивания надо костром. Крышка-сковородка используется как миска или как сковородка. Также при комплектации котелка в нее можно поместить стандартную алюминиевую ложку.
Изначально котелки “законсервированы” специальной смазкой, на подобии салидола. В народе она называется “пушечное сало”. На самом деле это нефтяное масло загущенное петролатуном и церезином. Подобная смазка отлично сберегает котелок от коррозии. Перед началом применения данную смазку необходимо обязательно удалить. Существует много вариантов очистки, но самым популярным способом является вытирание смазки тряпкой или газетой, с дальнейшим кипячением котелка в большой кастрюле на протяжении двух часов.
====
Котелок закрывается и защёлкивается ручкой, создавая небольшую компактную прочно закрытую конструкцию. Внутри котелка можно хранить флягу, консервы, либо часть продуктов. Благодаря высокой прочности котелка в нем можно транспортировать хрупкие вещи и предметы.
Основной котелок используется для приготовления чая и первого блюда, а крышка предназначена для приготовления второго блюда. Во время остановки на привал сначала в котелке кипятится небольшой объём воды для чая, затем начинается приготовление первого блюда в котелке, а в крышке готовится второе блюдо. При кипячении воды котелок можно накрыть крышкой донышком - так время закипания значительно снизится.
Плюсы и минусы
В заключении хотелось бы рассказать про плюсы и минусы котелка. К плюсам относится невысокая стоимость котелка, его легкость и универсальность. Его удобно носить на ремне, есть крышка - сковородка. Удобен как для разогрева, так и для приготовления пищи.
К минусам котелка относятся его асимметричность, которая приводит к неравномерному прогреву внутренности на газовой горелке, а также неудобству при приеме пищи и мойке посуды. Проволочная ручка не даёт жёсткой фиксации котелка и создаёт неудобства при переливании из одного котелка в другой. Принимать пищу стандартной ложкой из глубокого котелка очень неудобно, его приходится постоянно держать на боку. Ручка крышки-сковородки не фиксируется в откинутом состоянии, что приводит к казусам.
Также к недостаткам следует отнести его материал - алюминий. Сначала необходимо избавиться от его смазки. Со временем котелок может прогореть, деформироваться. Стенки котелка толстые, что приводит к чуть более долгому процессу разогрева и готовки пищи.
00:00 - популярность котелка в странах СНГ
00:18 - за сколько купить армейский котелок
00:28 - уникальная форма котелка
01:11 - материал изготовления
01:43 - комплектация, объем, масса
02:30 - консервация котелка, как очистить солидол
03:24 - как правильно использовать
03:57 - плюсы армейского котелка
04:14 - минусы армейского котелка
05:20 - заключение